Alpetta - Speisekarte

Banfi's Bar

➤ Via dal Bagn 5, St. Moritz 7500, Switzerland, Saint Moritz

Kaffee • Mittelmeer • Italienisch • Meeresfrüchte

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"Ein Volltreffer!Wir kommen seit vielen Jahren nach St. Moritz und haben dieses Jahr nun einmal das Banfi's ausprobiert. Im Normalfall besuchen wir eher gehobenere und stylischere Lokale. Da die Rezensionen des Banfis jedoch so gut waren, dachten wir es könnte sich lohnen.Beim Eintreten in das Lokal dachten wir zuerst, wir hätten einen Fehlentscheid getroffen, denn das Ambiente entsprach nicht ganz unserer Vorstellung, obwohl das Lokal an und für sich sehr schön ist. Aber was dann kam, war völlig unerwartet und grossartig! Es scheint als hätten wir einen Volltreffer gelandet! Wir hatten noch nie ein so excellentes Rindstartar (Sternelokalwürdig) und der Ultimate Burger war ein Gedicht, alles frisch und mit einem selbst gebackenen, knusprigem Brötchen. Was uns ebenso begeisterte war die Liebe und das Engagement, mit welchem Luigi und Daniela ihre Gäste bekochen und bewirten. Definitiv gehobener als in vielen Szenelokalen. Wir kommen bestimmt wieder um alle anderen Gerichte auszuprobieren!Wie gesagt, an der Einrichtung und dem Ambiente könnten sie definitiv noch arbeiten, weniger Chichi-Dekoration und eventuell Stofftischtücher und eine Kerze auf den Tisch?Vielen Dank Luigi und Daniela für den gelungenen Abend bei Euch!"

Bellavista

➤ Via da l'Alp 6, 7513 Silvaplana-Surlej, Switzerland

Hotels • Schweizer • Europäisch • Vegetarier

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"Empfang: Am Hauseingang wurden wir vom Personal willkommen geheissen, gebeten einzutreten und weiter zu gehen, wo wir dann zum reservierten Tisch geführt würden. In Kassen- und Barnähe tummelten sich Gäste und Pesonal und wir standen eine kleine Weile herum, umwuselt von Personal, welches uns, die wir offensichtlich auf Hilfe warteten, ignorierte. Schliesslich erbarmte man sich unser und führte uns zu unserem Tisch. Service: Meine Begleitung bestellte 3 Vorspeisen. Gerstensuppe, Farbiges Salatbouquet und die Polenta mit Steinpilzen, ich das farbige Salatbouquet und Hirschentrecote mit Steinpilzen. Wir wurden nicht gefragt, mit welchem Dressing der Salat serviert werden solle. Meine Begleitung bat nachträglich darum, das Dressing separat (nicht bereits in den Salat gemischt) zu erhalten. Bei dieser Gelegenheit erfuhren wir, dass standardmässig Italian serviert würde. Hätte man uns das nicht sagen sollen? Die Begleitung erhielt dann bald mal die Gerstensuppe und fast gleichzeitig den Salat. Ich: nichts. Erst als ich mich nach ca. 10 Min nach meinem Salat erkundigte kam der auch sofort und unter Entschuldigungen. Gerstensuppe: Die beste die wir in unseren Engadiner-Tage bekamen. Eine grosszügige Portion und wirklich lecker, sämig und mit vielen Zutaten drin. Sehr gut. Farbiges Salatbouquet: Frisch, bunt, knackig, tadellos.Polenta mit Steinpilzen: unerwartet unpolentig , man hätte denken können, sie wäre mit etwas anderem als Mais gemacht worden. Aber sie wurde ja aus einer ganz speziellen Maissorte gemacht. Nicht körnig, sondern eher fast streichbar. Und fein mit vielen Steinpilzen. Hirschentrecote mit Pilzen. Wirklich fein! Grosszügig mit Steinpilzen versehen an einer leckeren Sauce. Und mit Herbst- Wildzeitgemüse. Tadellos und ein grosser Genuss. Wein. Wir begnügten uns mit einem 5 dl offenen Malanser, der tadellos war. Dessert: auch tiptop (Vermicelles, Meringue und Vanilleeis). Karte: Was mir etwas penetrant und stillos erschien, war die Menükarte, die von (bestimmt bezahlter) Werbung durchsetzt war.Service am Tisch: Tadellos (nachdem das Salatdurcheinander behoben war). Freundlich, schnell und beflissen und aufmerksam.Ambiente: Angenehm, ungezwungen, auch wenn „man“ als Gast mehr auf konforme Erscheinung Wert zu legen scheint als wir es taten."

Veltlinerkeller

➤ Via dal Bagn 11, 7500 St. Moritz, Switzerland

Pizza • Fastfood • Vegetarier • Europäisch

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"DascRestaurant ist immer gut besucht. Reservierung empfohlen.Wir sassen in einer kleinen Ecke direkt neben dem Grill. Das zuschauen machte schon Hunger.Ein Sciatt Valtellinesi. Omlettenteig gefüllt mit Käse. Dann Leberli vom Grill Entrecôte in super Qualität.Das Lokal in altem Style mit Stuck. Einrichtung Engadin Veltlin. Grill direkt im Gastraum. Das Personal ist freundlich, die Preise „normal“, Qualität gut und reichlich."

San Gian

➤ Via San Gian 23, 7500, St. Moritz, Switzerland

Sushi • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

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"Sehr hilfsbereites Personal. Sie haben unser Zimmer aufgewertet, nachdem sie von unserem besonderen Anlass gehört haben. Das Zimmer war Deluxe-Standard und hervorragend mit einem wundervollen Blick über die Berge. Ein Bonus ist, dass dieses Hotel eine kostenlose lokale Transportkarte zur Verfügung stellt, die auch die Benutzung der Standseilbahnen und Sessellifte beinhaltet. Ich glaube nicht, dass alle Hotels dies tun. Dies spart nicht nur viel Geld, sondern ist auch sehr praktisch, um Warteschlangen zu umgehen. Es ermöglicht auch freien Eintritt zum wunderbaren Spa- und Poolkomplex, nur 2 Minuten zu Fuß entfernt, sowie zum hoteleigenen Spa. Die Bushaltestelle ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Der Hauptbahnhof ist nur einen angenehmen 20-minütigen Spaziergang entlang des wunderschönen Sees entfernt. Um ehrlich zu sein, das Zentrum von St. Moritz ist wenig inspirierend und für mich nur gut zum hochwertigen Einkaufen. Daher war es schön, im angenehmeren Teil von St. Moritz zu sein. Das Hotel ist nur 2 Gehminuten von einer Seilbahn entfernt und eine 15-minütige Busfahrt von der Standseilbahn Muottas Muragl (Haltestelle Punt Muragl)."

Suvretta Stube

➤ Via Chasellas 1 | Suvretta House, St. Moritz 7500, Switzerland

Pizza • Cafés • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Während eines einwöchigen Aufenthalts im Engadin habe ich hier viermal zu Mittag gegessen. Die Fahrt zum Sessellift für 2 dieser Besuche war großartig. Die Wanderungen von verschiedenen Punkten aus waren wunderschön. Das Essen war ebenso ausgezeichnet und in einigen Fällen spektakulär.... An einem schönen Tag bieten die Außensitzplätze einen spektakulären Blick. Auch die Aussicht von innen ist großartig, aber ohne die Luft und die Sonne. Der Service war erstklassig....freundlich, hilfsbereit und professionell. Tipp: Buchen Sie an schönen Tagen im Voraus oder kommen Sie früh (um 12:00 oder nach 13:30 Uhr), da der Ort ein beliebtes Ziel ist. Fragen Sie auch, was der Koch für das eigentliche Spezialgericht hält....es wird großartig sein."