Telefon: +49261401854
Adresse: Moselweinstr. 6, 56072 Koblenz, Rhineland-Palatinate, Germany, Koblenz-Güls
Stadt: Koblenz-Güls
Gerichte: 10
Bewertungen: 836
Webseite: http://www.anker-terrasse.de
"Ich kenne dieses Restaurant schon sehr lange. Seit etwa 15 Jahren hat es seinen Stil und seinen Platz gefunden - und zwar einen sehr guten Platz.Es ist kein "Sterne-Restaurant", hat aber eine gehobene Küche, die wirklich bezahlbar ist. Auf der Karte findet man nur selten exotisches oder extravagantes. Der Koch und Inhaber, Stefan Kreuter, hat das Ziel, aus bezahlbaren Produkten zuverlässig gute Gerichte zu bereiten. Meines Erachtens gelingt ihm das zu 99%. Wenn es mal misslingt, was zu 1% schon mal passieren kann, dann leidet er am meisten darunter.Ich esse immer nur Menüs bei ihm, mal 3 oder 4 Gänge oder, je nach dem mehr. Da ich unbegrenztes Vertrauen in seine Arbeit habe, überlasse ich ihm die Zusammenstellung. Ich schaue also nie in die Karte. Das Ergebnis hat mich so gut wie nie enttäuscht.Stefan Kreuter kennt meinen Geschmack und weiß, dass ich die in deutschen Restaurants verschwenderische Verwendung von Zucker nicht mag. Leider sind die meisten Restaurantbesucher da anderer Meinung. Somit wird ein Salat in der Regel mit einer übersüßten Himbeer-Vinaigrette serviert. Wie gesagt, die meisten Gäste lieben das so und kaufen das Dressing sogar. Ich empfehle daher jedem, bei der Bestellung anzugeben, ob man ein süßes Dressing haben möchte oder nicht!Besonders schätze ich die große Auswahl an regionalen Weinen, die hier, im Vergleich zu anderen Restaurants, wirklich sehr preiswert sind.Das Personal ist immer sehr freundlich und locker und, wenn nicht gerade eine neue Aushilfe da ist, auch immer sehr kompetent. Fazit:Nein, es ist kein Sterne-Restaurant. Ja, es ist für die Preisklasse nach meiner Meinung das beste Restaurant in Koblenz. Anderswo ist es sicher auch gut, aber teurer!Daher: 5 Sterne in der Kategorie "gehobene Küche""
Alle Preise sind Schätzungen.