Telefon: +41244814645,+41244811221,+33186995715
Adresse: avenue du Valais 2, 1896 Vouvry, Switzerland
Stadt: Vouvry
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 1211
Webseite: http://www.aubergedevouvry.ch
"Unser erster Besuch in der Auberge, aber definitiv nicht der letzte. Das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten eine Schachtel mit Pilzen (ich entschied mich für die Möglichkeit eines Markknochens) und dann die Selle de Chevreuil. Ehrlich gesagt, Vergiftung war das Beste, was wir je hatten. Jeder hat irgendwo gegessen. Man hätte es mit einer Gabel schneiden können und es war perfekt selten und lecker zubereitet. Das Einzige, was das Gericht aufgab, war die Süße. Anstelle des traditionellen Rotkohls, der mit dem richtigen Gleichgewicht von Säure und Süße hervorragend sein kann, wurden geriebener Rüben und Sellerie ersetzt und diese Süße hatte keinen Geschmack. Die kleinen Kürbisstücke hätten mehr Garzeit gebraucht, da sie noch etwas hart waren. Ich erwähnte all dies der Kellnerin, die sagte, dass jedes Feedback wichtig sei und sie es dem Koch weitergeben würde. Was sie später auch getan hat. Gleichzeitig erwähnte ich auch, dass die Sauce für das Fleisch außergewöhnlich gut war und sofort angeboten wurde, mehr davon zu bringen! Was sie auch tat. Wir hatten einen offenen Wein, der auch von erstklassiger Qualität war. Die Weinkarte schien auch ziemlich umfassend zu sein. Wir waren beeindruckt vom Service und vom Essen sowie von der allgemeinen Atmosphäre des Restaurants und wir werden bald wiederkommen."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Mets Principaux
Rouges 75Cl
Salate
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit einer Auswahl an knackigem Gemüse und einem leichten Dressing.
Gemischter Salat
Gemischter Salat: Frische grüne Blätter, Tomaten, Gurken und Paprika, leicht mit Kräuter-Dressing beträufelt.
Les Raclettes
Les Cocktails- Sans Alcool
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit weißen Albatrüffeln, Parmesan und frischen Kräutern.
Hauptgericht
Rindertatar
Rindertatar: Fein gehacktes Rindfleisch, gewürzt und serviert mit Kapern, Zwiebeln und frischen Kräutern.
Nos Douceurs
Kunsthandwerkliche Eiscremes
Soupes
Salat
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit frischen, knackigen Gemüse, serviert mit einer Auswahl an Dressings. Erfrischend und leicht.
Desserts Maison & Fromages
Mets Au Fromage
Plat Principal
Les Planchettes
Vorspeise
Entrées Froides Et Chaudes
Met Principal
Les Spécialités Valaisannes
Blancs 75Cl
Laetitia
Tolle Speisekarte, sehr guter Service und netter Empfang.
Adresse
Bewertungen
Jennifer
Das Nickel-Carne war in sehr gutem Zustand, nichts zu bemängeln.
Sandra
Die Pizza und der Pavé auf Schiefer waren einfach ausgezeichnet.
Katya
Schöner Ort in ruhiger Lage. Hervorragendes Essen und sehr freundlicher Service. Speisekarte ansehen
andre
Mittagessen für 27,50 mit Hauptgang und Dessert angeboten. Alles war ausgezeichnetperfekter Service. Gut gemacht, ich empfehle dieses Restaurant. Service: 5 Lage: 4
Nathalie
Ich liebe dieses Restaurant in der Nähe meines Hauses; gemütliche Atmosphäre, sehr herzlicher Empfang, alles ist köstlich; Ich empfehle die Pizza mit vier Käsesorten, die überbackenen Gnocchi und das Stück Rindfleisch, das auf dem heißen Stein gegart wird ... ein Genuss für den Gaumen ...
Farida
Gemütliches Restaurant mit leckerem Essen und freundlichem Service. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und einladend. Wir haben hier schon mehrmals gegessen und wurden nie enttäuscht. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl an Gerichten, sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier. Die Preise sind angemessen und das Personal ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Wir können dieses Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. Speisekarte ansehen
John
Seit die neuen Besitzer das Geschäft übernommen haben, haben wir in diesen Restaurants gegessen. Wir haben es nicht bereut. Das Essen war köstlich, der empfohlene Wein ausgezeichnet und der Service der Besitzer bemerkenswert. Ein Auge für Details, Erklärungen zum Essen und Wein ohne Pedanterie auf sehr lockere und freundliche Weise. A l'aimable. Leben in unserer Nähe beabsichtigen, dieses Restaurant zu verlassen oder es von externen Reisen ankommen zu lassen.
John
Eine echte Pflege und professionelle Begrüßung und Service! Das Personal und der Besitzer sind außergewöhnlich, wenn man sich wie zu Hause fühlt und geschätzt wird. Das ist sehr selten! Die Liebe zum Detail in dieser Küche steigert sich auf denselben Qualitätsstandard. Lokales Fleisch vom hochwertigen Juwelier über die Straße, frischer Salat von den nahen Feldern und großes Brot vom Nebenan! Ich habe auch mehrere ausgezeichnete Fischgerichte genossen. Es sind nicht nur die Zutaten, die herausragen, sondern der köstliche Geschmack, die Bissfestigkeit und die Fähigkeiten beim perfekten Kochen! Die Präsentationen sind ein Fest für die Augen. Lässig, klassisch, traditionell, aber hipp! Ich liebe...
Claudia
Unser erster Besuch in der Auberge, aber definitiv nicht der letzte. Das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten eine Schachtel mit Pilzen (ich entschied mich für die Möglichkeit eines Markknochens) und dann die Selle de Chevreuil. Ehrlich gesagt, Vergiftung war das Beste, was wir je hatten. Jeder hat irgendwo gegessen. Man hätte es mit einer Gabel schneiden können und es war perfekt selten und lecker zubereitet. Das Einzige, was das Gericht aufgab, war die Süße. Anstelle des traditionellen Rotkohls, der mit dem richtigen Gleichgewicht von Säure und Süße hervorragend sein kann, wurden geriebener Rüben und Sellerie ersetzt und diese Süße hatte keinen Geschmack. Die kleinen Kürbisstücke hätten meh... Speisekarte ansehen
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