Big Smoke Bar & BBQ

Ausgezeichnetes Lokal!!! Das ist authentisches BBQ!!! Das einzige was in diesem Lokal nicht amerikanisch ist, sind die Portionsgrößen!!! Aber ein normaler Mitteleuropäer wird hier auch satt!!! Werde nochmals kommen wenn mein Smoker zu Hause kalt bleibt!!!

Wir hatten verschiedene Biere und alle waren super. Es gibt eine gute Auswahl unterschiedlicher teils selbstgebrauter Biere. Hatten als Vorspeise Spare Ribs, wohl die Besten, die ich je in einem Restaurant hatte. Dann Pulled Pork, welches auch super war. Ganz sicher eine Empfehlung für einen Besuch.

das big smoke wirbt mit first come, first serve und nimmt laut homepage auch keine reservierungen an also am samstag nach der regenbogenparade um 18:30 hin. mehrere tische sind frei, trotzdem bekommen wir die auskunft, wir müssten ca 45 Minuten warten. ob es wohl an unseren regenbogenfahnen liegt? das paar mit dem kind, das direkt nach uns kommt, wird jedenfalls sofort zu einem tisch weitergeführt... da vergeht einem leider gründlich der appetit!

Waren zu 2t unterwegs auf der Suche nach einem Brauhaus und sind hier gelandet. Als Vorspeise haben wir uns Spareribs geteilt. Das waren die besten, die ich je gegessen habe. Die Saucen waren auch gut. Danach dann Pulled pork. Leider schmeckte das überhaupt nicht. Das ist in einer Art Sauce aufgewärmt, die echt schlecht schmeckt. Es wurde dann angeboten gegen Pulled beef zu tauschen, aber leider die gleiche Sauce. Irgendwas geht da beim aufwärmen schief. Bier war wieder gut.

Die Qualität des gezogenen Schweinefleisches ist ausgezeichnet. Nachdem ich viele Rib-Festivals ausprobiert habe, freue ich mich darauf, diese zu vergleichen. Toller Ort und tolles Ambiente. Der einzige Nachteil ist, dass die Preise etwas hoch sind und die Portionen kleiner sind, als ich gerne essen würde. Aber sie müssen Geld verdienen für etwas, das über 14 Stunden langsam gekocht wird, also werde ich immer nach Qualität statt Quantität suchen. Wenn sie Guinness vom Fass hätten, wäre der Ort mein täglicher Besuch!

Das Flair im Brauerei/early industrial Style kommt authentisch rüber. Das Brisket war sehr lecker und zart, man hat ihm die lange Garzeit angemerkt. Dazu noch eine riesige Auswahl an Bieren (wenn auch kein Schnäppchen), wo es sogar ein Probierangebot gibt. Hier kann man wirklich gut essen! Erst Recht an einem Montag mit dem "Brisket Day" (Brisket + Beilage + 0,3Bier für 14,90€). Das nächste mal wird das Pulled Beef probiert. Hinweis: prüft die Karte, ob ihr etwas findet, diese ist nicht groß. Das was es gibt ist aber top, so sollte es sein!

Übersetzt von Google) Ein Pop-Up-Restaurant entlang des Kanals. Das Pulled Pork Sandwich mit Kimchi war unglaublich. Eine wirklich geniale Kombination. Der Brathähnchen-Kartoffel-Salat war gut. Leider wurden die Bohnen unterboten. Sie haben eine kleine, aber gute Auswahl an benutzerdefinierten Cocktails und Craft-Bieren. Original) A pop-up restaurant along the canal. The pulled pork sandwich with kimchi was amazing. A really brilliant combination. The fried chicken and potato salad were both good. Unfortunately, the beans were underdone. They have a small but good selection of custom cocktails and craft beers.

Ich hatte vom Mangalitza Schwein ein Kotlett es war sehr zart und ein Geschmack unbeschreiblich mit einem leckeren Erdäpfelpüree und einer Rauchbier Sauce die ein Traum war , mein Sohn hatte die Hausgemachten Würstel die waren Top ( Sonderwunsch wurde prompt erfüllt statt Rotkraut Salat einen Erdäpfelsalat)Das Personal sehr freundlich und zuvorgekommen Hilfsbereit es wurde wenn das Glas fast leer war nachgefragt ob noch eines oder was anderes ( nicht aufdringlich geben den Gast Zeit) erwünscht wird.Ich kann es nicht nachvollziehen von anderen Gastkommentaren extrem negativ über dieses exzellente Lokal zu schreiben Punkte Vergabe 1 schlecht bis 5 TopService Küche ‍‍‍‍‍Ambiente Ps: unbedingt d...

Übersetzt von Google) Ich teile meine Bewertung sehr spät mit, da ich 2014 mit 19 Jahren hier gegessen habe, aber es war eine unvergessliche Erfahrung, die ich für nötig hielt, um den Ruf zu erhalten, den sie verdient. Als ich hier aß, belästigte mich ein Mann, der bedeutend älter war als ich, berührte mich und nahm kein Nein als Antwort. Meine Kellnerin sah das, obwohl es so voll war es war schließlich das WM-Finale). Der Manager kam bald mit gelben Boxhandschuhen heraus. Sie stritten sich hin und her, und der seltsame Mann drohte sehr. Der Manager gab nicht nach und ließ diesen Mann aus seinem Restaurant werfen. Nicht jedes Restaurant würde so etwas tun. Das Essen war gut, aber der Service...