Bistro Denise - Speisekarte

Poseidon Mediterran

➤ Robert-Steiger-Straße 75, Krumbach, Germany

Kebab • Mexikaner • Europäisch • Meeresfrüchte

---

"Das Essen war top, ich würde sagen mit Abstand die besten Steaks im Umkreis von 25km. Die Bedienung war kompetent und sehr zuvorkommend. Großes Lob auch an die blonde Mitarbeiterin die sich perfekt um die vegetarischen Wünsche meiner Frau gekümmert hat. Jeder Zeit würde ich dieses Restaurant wieder besuchen. Preise absolut fair für diese Qualität."

Kachelofen

➤ Marktplatz 13, 86381, Krumbach, Germany

Cafés • Fastfood • Europäisch • Vegetarier

---

"Ich habe früher die Küche super gefunden, aber das ist schon eine Weile her. Ich war jetzt zweimal in kürzerer Folge dort essen, weil es sich mit Freunden so ergeben hat. Und ich wurde zweimal richtig enttäuscht. Das erste Mal hab´ ich Garnelen mit Nudeln von der Tageskarte gegessen, die waren nicht ansatzweise gewürzt. Beim zweiten Mal hab´ ich´s mit Garnelen in Weißweinsoße probiert, das war eine glatte Unverschämtheit! Für gerade mal abgezählte 10 Minigarnelen, die in einer nicht nur lieb-sondern auch geschmacklosen Soße schwammen, hab´ ich ein Schweinegeld bezahlt und bin ( da keine Beilage, außer ein paar Minischeiben Weißbrot dabei war) hungrig aus dem Laden gegangen. Meine Freundin hat sich leider mir angeschlossen und war auch sehr enttäuscht. Sie hat außerdem noch einen Grog bestellt ( den es laut Karte geben soll) und die Bedienung hat uns gefragt, was das sein soll! Allerletzter Laden für viel zu teures Geld!"

Restaurant Diem

➤ Kirchenstr. 5, 86381 Krumbach, Bavaria, Germany

Pizza • Fastfood • Europäisch • Vegetarier

---

"Wir nutzten das schöne Wetter und die Aktion der Kulmbacher Italienischen Woche,um im Biergarten des Hotels Diem einen schönen Abend zu verbringen.Der Biergarten war gut gefüllt, dennoch bekamen wir die Karte Sofort, Getränke Liesen auch nicht lange auf sich Warten und waren von guter Qualität.Das Hotel /Biergarten verwendet viele Regionale Produkte ( besonders im Fleischbereich ), auch BIO was mich sehr freut !Gegessen wurde ein Schnitzel vom Schwein mit Pommes. Dies war geschmacklich so wie es sein sollte alles prima. P.S. Ketchup Hausgemacht !!!Ich aß einen BIO Italienischen Burger. Das Fleisch war mir Persönlich etwas zu trocken, lag aber sicher am 100 % Rindfleisch. Ansonsten Geschmacklich ganz OK vom Hocker gehauen hat es mich jedoch nicht.Einziges Manko am ganzen Abend war ein einpaniertes Haar im Schnitzel.Die Reklamation wurde von der sehr freundlichen Bedienung sehr Professionell entgegengenommen.Es gab eine kleine Entschädigung in Form von einer Kugel Eis für das Kind und somit wollen wir diesen „ Vorfall „ einfach mal vergessen, auch wenn dies natürlich durchaus Unappetitlich ist.Kann vorkommen- sollte es aber nicht.Im Ganzen war es ein schöner gelungener Abend.Wir kommen wieder."

Kupferdächle

➤ Badweg 23, 86381, Krumbach, Germany

Cafés • Deutsch • Minigolf • Europäisch

---

"Die Sauce ist der Triumph des Geschmacks in der Kochkunst. Honoré de Balzac (1799 1850) Es beginnt mit purer Herzlichkeit. Hier hervorzuheben ist der Wirt der mit seiner Gastlichkeit einfach auch noch Gentlemen der alten Schule ist und somit ein ganz besonderen Charm versprüht und ein Ambiente erzeugt von dem sich mancher Wirt etwas abschneiden könnte, er schwebt mit seinem Charm emsig durch die Gänge und hat es meiner Auffassung nach perfektioniert sich um seine Gäste zu kümmern. Der Service strahlt trotz Corona bedingten auflagen sein lächeln durch die Augen. Hier sieht man einfach, dass die Gastfreundlichkeit von den Angestellten genauso gelebt wird wie vom Betreiber und das spürt man deutlich, es wird sich Zeit genommen sich um seine Gäste zu kümmern. Nach der Bestellung wurde das Essen zeitnah an den Tisch gebracht. Es gab: Geschmorte Kalbshaxe mit Speckbohnen und Kroketten Kupferdächles Schmankerltöpfle Was soll man schreiben, wenn ein Koch die Kunst seines Handwerkes perfektioniert hat? Man kann es nicht, man muss es einfach selbst schmecken! Hervorragende Qualität, tolle Komponenten, das Fleisch zart wie Butter geschmacklich eine unbeschreibliche Explosion im Gaumen. Die Soßen ein Traum, wie oben schon angekündigt ein französischer Philosoph schon sagte: Die Sauce ist der Triumph des Geschmacks in der Kochkunst was hier im KuDa meines Erachtens nach auf die Spitze des Soßenolymps getrieben wird. Eine gute Soße zeugt meiner Meinung nach von einer hervorragenden Küche. Keine Pülverchen, keine Chemie hier merkt man das die Küche einen sehr hohen Anspruch an sich selbst stellt und dieses auch immer wieder bewiesen wird. Das Brot, dass zu manchen Gerichten gereicht wird ist selbst gebacken, wirklich ein Genuss von dem sich die eine oder andere Sterneküche eine Scheibe abschneiden könnte. Es wird auf jedes Detail geachtet, die Teller sind heiß das Besteck poliert und es ist jedes Mal eine neue tolle Überraschung was sich das Küchenteam für raffinierte Garnituren einfallen lässt. Die Karte ist klein aber dennoch wirklich fein, es ist für jeden etwas dabei und die Tageskarte mit immer wieder neuen wechselnden Gerichten ist ein Blick wert. Es lohnt sich also immer ein Blick auf die Facebook Seite des KuDa um auf dem Laufenden zu sein. Und wenn es den Zwiebelrostbraten gibt, wisst ihr was zu tun ist gönnt ihn euch! Er ist ein Traum… Ich habe noch kein Restaurant gefunden in dem der Zwiebelrost so ein Gedicht darstellt, und ich habe lange gesucht Um das ganze am Ende noch abzurunden bestellen wir als Dessert noch eine Tonkabohnen Crème brûlée Wie zu erwarten. Perfekt. Selbstgemachtes Eis, eine Crème die Ihres gleichen sucht. Die perfekte Konsistenz, nicht zu fest aber auch nicht zu flüssig, geschmacklich eine Offenbarung, der dezente Einsatz einer Tonkabohne ist wirklich eine Kunst und sollte nicht unterschätzt werden. Die Karamellisierte Kruste auf der Crème hatte die richtige dicke um einen zarten Crunch im Mund zu erzeugen. Ein Dessert was mir ein Freudentränchen aus dem Auge kullern ließ. Das Eis zu den Desserts wird selbst hergestellt, hier sind auch manchmal tolle Kreationen dabei von denen man nicht glauben sollte das z.B. ein Weizenbier oder Blumenkohleis zu ausgesuchten Gerichten so gut schmecken kann. Es gibt natürlich auch die Klassiker. Auch zu Kaffee und Kuchen ist man im Kupferdach bestens aufgehoben, die Kaffeespezialitäten schmecken hervorragend. Hier wird meiner Einschätzung auch nur erstklassiges in Form von Bohnen und Röstungen verarbeitet. Was ganz Besonderes sind hier Evas Kuchen, in der gekühlten Kuchentheke, ist definitiv für jeden etwas dabei. Was die Küche vormacht, wird hier in hausfraulicher Perfektion weitergelebt, die Kuchen werden mit einer Liebe zum Detail hergestellt die auch seines gleichen sucht. Die Kuchen und Torten schmecken einfach Hervorragend. Danke Eva! Abschließend kann bzw. muss man das KuDa wirklich weiterempfehlen und jeder sollte diesem Kleinod mit Biergarten mal einen Besuch abstatten."

Landhaus Schuler

➤ Huerber Str. 18, 86381 Krumbach, Bavaria, Germany, Niederraunau

Suppe • Salat • Büfett • Deutsch

---

"Saisonale und Regionale Gerichte werden angeboten, wie z.B. Spargel, Bärlauch oder Kürbis, Maultaschen, Spätzle, Krautkrapfen, Brätstrudelsuppe, etc. Es werden auch einige vegetarische Gerichte angeboten. Es schmeckt alles frisch, nicht nach Fertigsoße oder -Suppe. Man sitzt gemütlich, keine langen Wartezeiten und der Preis ist sehr fair. Es gibt die Möglichkeit, die Salatsoßen, die selbstgemacht sind, (sehr lecker) auch käuflich zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. (0,7l = 3,00 €) Salatbuffet klein aber fein.Die Gerichte sind alle fein abgeschmeckt, nicht zu fett und nicht zu salzig! Auch Sonderwünsche werden ohne Probleme berücksichtigt, man kann sich auch das Essen einpacken lassen, wenn es zuviel war."