Blackswan Brewery Smokehouse

Via Figino, 28 Parcheggio Gratuito Disponibile Dalle 12.30 Alle 14.00, 20016 PERO Italia, PERO, Italy

🛍 Caffè, Messicano, Americano, Birrificio

4.9 💬 159 Bewertungen
Blackswan Brewery Smokehouse

Telefon: (+39)0284543026

Adresse: Via Figino, 28 Parcheggio Gratuito Disponibile Dalle 12.30 Alle 14.00, 20016 Pero Italia, PERO, Italy

Stadt: PERO

Menü Gerichte: 4

Bewertungen: 159

"Sono un appassionato di American BBQ e di bistecche ad alto valore aggiunto, ho voluto provare questo nuovo locale stasera. Ho ordinato pulled pork, costine e brisket, per assaggiare un po’ di tutto e il risultato è stato da 10 con la lode per l’incredibile salsa honey mustard fatta in casa. Il piatto forte sicuramente il brisket, una punta di petto cotta per 13 ore, speziata e affumicata al punto giusto, adatta per tutti i palati anche per chi prova questo piatto per la prima volta. La fetta di brisket era di black Angus, la consistenza perfetta, succosa, se sollevata con una posata forma la tipica U rovesciata. La salsa fatta in casa sia Bbq che honey mustard eccezionali, sono uscito dal locale con 3 vasetti di salsa da portare a casa. Ultimo ma non ultimo Donald, il proprietario, persona eccellente di una semplicità e cordialità che ti mette subito a tuo agio. Davvero top da tornare, grazie Donald! Ps: tutto accompagnato da birra artigianale ... un posto fuori dal comune! Da provare"

Ganze Speisekarte - 4 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Rindfleischgerichte

Vorspeisen

Hähnchen

Riccardo Riccardo

Birre fantastiche. Simone Black Swan una persona squisita, si capisce fin da subito la sua passione per la birra.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Riccardo
Riccardo

Nel birrificio Black Swan vengono usate solo materie prime di qualitá , ciò caratterizza l'unicità delle sue birre


Jan
Jan

Le sausages di maiale alla griglia già da solo meritavo o un spostamento da Torino. Il brisket, cotto x 15 ore, era una meravigliosa scoperta. Morbidissima da tagliare con la forchetta. Ci ritorno!


kalinoo2002
kalinoo2002

I have visited for quick lunch and had a salad, fries and cheesecake. Everything delicious, very fresh and tasty. Topping of the salad TOP TOP TOP! Honey mustard yummy! Fantastic atmosphere and good music. Next time will try one of their many artisan beers! Speisekarte ansehen


Silvia
Silvia

*UN PIACERE PER IL PALATO* Guardando il menù verrebbe voglia di ordinare tutto pur di assaggiarlo! Ogni piatto, accompagnato con la giusta birra e dalle salse home made , ha un sapore tutto suo e più che mangiarlo consiglio di degustarlo per scoprirne tutte le sfumature del gusto.


Martina
Martina

Ero stata qualche mese fa con amici ed era stata una vera scoperta. Sono tornata due giorni fa con altri amici e consiglio assolutamente. Ribs, pollo affumicato e fritto squisiti, personale gentilissimo e consiglia sempre ottime birre. Cuoco davvero disponibile e BRAVO!! Ci tornerò sicuramente tante altre volte!!


Andrea
Andrea

Ci siamo stati un po' di tempo addietro ed al momento dell' ordinazione il cameriere ci ha illustrato a puntino tutto ciò che abbiamo ordinato incluse le birre e la loro gradazione. Questa sera la cameriera non sapeva nulla di tutto ciò... All' ordine del dolce si è limitata a dire solo che era buono..... Assolutamente inesperta.... É come chiedere all' oste se il suo vino é buono...... Non credo che ci ritorno..... Speisekarte ansehen


gottalovelaughter
gottalovelaughter

American BBQ at its best! We were all so pleasantly surprised at the quality and deliciousness of everything we tried, nothing disappointed! My favorite were the brisket and the pulled pork...fabulous flavor and cooked to perfection! The Master of the kitchen, Don Scalmanini, was great! So friendly and an absolutely joy to talk to, he clearly loves the art of BBQ and his sauces are really good...we left with several bottles they have for sale (the honey mustard is amazing)! We'll definitely be back often!


Marco
Marco

Ho scelto il menu combo. Interessanti i bastoncini di fried chicken. Ottima la salsiccia affumicata con la sua salsa dolce e spicy. Gustoso il peperone ripieno e affumicato. Di livello il pulled pork. Ma il cuore l’ho lasciato sul brisket. Perfetto: quella combinazione di sapori di carne, spezia e affumicaturaquella compattezza apparente di una carne che poi si sfalda in boccaquello spettacolo visivo che solo l’affumicatura regala. Una magia, insomma, che lo chef Don ripete ogni giorno. Il tutto accompagnato da ottima birra. Mi sono goduto la Pale Ale, con note di agrumi e di fiori. Fresca. Sposa perfetta delle pietanze.


Luca
Luca

Sono un appassionato di American BBQ e di bistecche ad alto valore aggiunto, ho voluto provare questo nuovo locale stasera. Ho ordinato pulled pork, costine e brisket, per assaggiare un po’ di tutto e il risultato è stato da 10 con la lode per l’incredibile salsa honey mustard fatta in casa. Il piatto forte sicuramente il brisket, una punta di petto cotta per 13 ore, speziata e affumicata al punto giusto, adatta per tutti i palati anche per chi prova questo piatto per la prima volta. La fetta di brisket era di black Angus, la consistenza perfetta, succosa, se sollevata con una posata forma la tipica U rovesciata. La salsa fatta in casa sia Bbq che honey mustard eccezionali, sono uscito dal l... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Caffè Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Messicano Authentische mexikanische Aromen erwarten Sie mit heißen Fajitas, herzhaften Tacos, pikanten Enchiladas und frischem Guacamole, alles zubereitet mit reichen, traditionellen Gewürzen und serviert mit lebhaften Beilagen. Genießen Sie eine Fiesta auf Ihrem Teller! Speisekarte ansehen
  • Americano Genießen Sie klassische amerikanische Aromen mit unserem vielfältigen Menü, das saftige Burger, knuspriges Brathähnchen, herzhafte BBQ-Rippchen und frische Salate bietet. Schwelgen Sie in zeitlosem Komfort mit jedem Bissen, kreiert, um alle Geschmäcker zufriedenzustellen.
  • Birrificio Eine kuratierte Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren mit unverwechselbaren Aromen und Geschmäckern. Erleben Sie die Braukunst mit unserer Auswahl an Ales, Lagers und saisonalen Spezialitäten, die alle zur Perfektion gebraut sind.

Ausstattung

  • Prenotazioni
  • Posti A Sedere
  • Speisekarte
  • Accetta Carte Di Credito
  • Menü

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