Bora Da Besa - Speisekarte

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 6925, Sorengo, S. Grato

🛍 Wein, Tapas, Schweizer, Europäisch

4.2 💬 690 Bewertungen
Bora Da Besa

Telefon: +41919676777

Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 6925, Sorengo, S. Grato

Stadt: Sorengo, S. Grato

Menü Gerichte: 5

Bewertungen: 690

"Ein absolut bezauberndes Restaurant, BdeB, serviert die besten südamerikanischen Gerichte, die ich in Europa gefunden habe. Sie verwenden die besten lokalen Zutaten und bereiten sie sorgfältig und mit exzellentem Geschmack zu. Der Mann dahinter, Gagan, ist einer der besten Gastgeber, denen ich je begegnet bin. Einladend, gebildet, polyglott und international, wäre er überall zu Hause und hier, bei Bora da Besa, hat er eine kulturelle und gastronomische Oase geschaffen. Der Wolfsbarsch auf einem Bett aus sautierten Kichererbsen war besonders gut. Eine sehr neue (für mich) und vollkommen erfolgreiche Kombination aus Aromen und Texturen. Ich beabsichtige, Tabla und Twist, seine anderen Restaurants in Lugano, zu besuchen sobald sich die Gelegenheit bietet."

Ganze Speisekarte - 5 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Vorspeise

Reis

Pizza

Marino Marino

Good but not special food, very nice location, excellent service

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Aliana
Aliana

Eines der besten Restaurants in Lugano. Sehr kreative Feinschmeckerküche und unglaublicher Service.


Tonio
Tonio

A very nice restaurant, rustic, with a nice beer garden, delicious food, the staff was very nice, highly recommended


Giuly
Giuly

Ich war schon zweimal zum Brunch dort... alles war wirklich lecker. Von der Präsentation des Brunchs bis zum Service und dem Ambiente, top. Speisekarte ansehen


Claudia
Claudia

Excellent brunch for 35. drinks included. Rich buffet and very good desserts. The risotto also arrived halfway through. The main room is the most beautiful...


Isira
Isira

Ich mag den Ort, ich mag den Garten, ich habe das Essen genossen, aber wir mussten beide Male, als wir dort waren, ziemlich lange auf unser Essen warten. Noch ist es nicht perfekt, aber ich habe das Gefühl, dass sie es schaffen werden. Das Personal ist besonders nett!


Luca
Luca

A fairytale wedding! I don't know what to say, they managed to make a dream come true. Great Catering, high quality food, great staff and great service. Really plentiful and fresh food. It was an enchantment. Excellent value for money, they give exceptional service. We will collaborate with them again for other events. Chiara&Luca Speisekarte ansehen


Θεμιστοκλής
Θεμιστοκλής

Suche nach einem kleinen, charakteristischen Ort, an dem 5 Kunden aus verschiedenen Kulturen untergebracht werden können. Nie eine leichte Aufgabe. Jetzt habe ich den Ort gefunden! Schöne Atmosphäre, fantastische kleine, aber abwechslungsreiche Speisekarte und eine große Auswahl an Weinen zu ehrlichen Preisen. Tolles Personal. Es gibt jede Menge Parkplätze auf dem Gelände. Das einzige Problem? Adresse ist falsch! Es liegt in GENTILINO, nicht in Lugano, aber in der Nähe. Sollte in naher Zukunft da sein.


Mauro
Mauro

Unter den Bäumen zu essen ist nett, aber wir haben einfach nicht mit dem Geschmack des Uruguay Chefs gepasst! Von der Nice Fork Broschüre, die uns dorthin führte, lasen wir über eine spanische mediterrane Küche, aber als wir saßen, wurde uns ein lateinamerikanisches Menü für Hauptgerichte mit einer eher begrenzten Auswahl vorgeschlagen.Wir können nicht sagen, dass Essen weder gut noch schlecht präsentiert wurde, aber wir mochten diese schwarzen Bohnen, das fettige Schweinefleisch, die Maispräsenz im Fischgericht nicht: einfach waren wir nicht auf den Kochstil eingestellt.Am Ende war das einzig Bemerkenswerte die Focaccia im kleinen Brotkorb! Was ist nicht die beste Note, für ein Restaurant!


paul
paul

Ein absolut bezauberndes Restaurant, BdeB, serviert die besten südamerikanischen Gerichte, die ich in Europa gefunden habe. Sie verwenden die besten lokalen Zutaten und bereiten sie sorgfältig und mit exzellentem Geschmack zu. Der Mann dahinter, Gagan, ist einer der besten Gastgeber, denen ich je begegnet bin. Einladend, gebildet, polyglott und international, wäre er überall zu Hause und hier, bei Bora da Besa, hat er eine kulturelle und gastronomische Oase geschaffen. Der Wolfsbarsch auf einem Bett aus sautierten Kichererbsen war besonders gut. Eine sehr neue (für mich) und vollkommen erfolgreiche Kombination aus Aromen und Texturen. Ich beabsichtige, Tabla und Twist, seine anderen Restaura... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
  • Tapas Genießen Sie eine köstliche Vielfalt an kleinen, geschmackvollen Gerichten, die sich perfekt zum Teilen eignen und traditionelle sowie moderne Einflüsse kombinieren. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie die vielfältigen Geschmäcker und Texturen erkunden, die darauf ausgelegt sind, Ihren Gaumen zu begeistern. Speisekarte ansehen
  • Schweizer Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.

Ausstattung

  • W-lan
  • Mitnahme
  • Speisekarte
  • Sitzplätze
  • Menü
  • Reservierungen

Ähnliche Restaurants

Meta

Meta

Palazzo Mantegazza, riva Paradiso 2, 6900 Paradiso, 6902, Lugano, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Asiatisch • Vegetarisch • Restaurants


"Mein Mann und ich haben dieses Restaurant ausgewählt, um unseren 5. Hochzeitstag zu feiern. Wir kamen extra aus den USA und ich kann Ihnen sagen, dass uns dieser Ort nicht enttäuscht hat. Sehr schöne Lage, in der Nähe des Sees und einfach zu finden. Wir begannen unser 5-Gänge-Menü des Chefkochs mit Vorspeisen des Chefs. Es war eine Mischung aus Käsesorten in verschiedenen Variationen, frittiert, Frischkäse, Käse-Trüffel und erfrischender Gazpacho-Suppe. 1. Unser erstes Probiergericht war Bernsteinmakrelen-Ceviche mit frischer Minze, Pfirsich und Zitronensauce. Es war absolut köstlich. 2. Dann hatten wir pochiertes Ei in cremigem Erbsenpüree und gehobelt mit Belèer Knolle Käse. Es war auch eines meiner Lieblingsgerichte, weil es so cremig war und das Ei eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht war. Auch gab es Bona-Krümel süß, um das Erbsenpüree auszugleichen. 3. Als nächstes Paccheridi Gragnano-Hälften mit orientalischer Kalbsragout. Leider war diese Pasta nicht mein Favorit. Sie war zu al dente und ich bin es nicht gewöhnt, so dicke ungekochte Pasta zu essen. Wir fragten den Kellner und er bestätigte, dass es so sein sollte. Auch übertönten zu viele Erdnüsse die Sauce und es fühlte sich an, als würde man Turnschuhe essen. Aber ich habe die Kalbsragout-Sauce absolut geliebt, sie war reich an Aromen und sehr schön gemacht. 4. Dann war unser nächstes Gericht Rot-Mittelmeerthunfisch mit Holzkohle, Teriyaki-Mayonnaise, Gurke und Reis mit Seetang. Es war der bestgekochte Thunfisch, den ich je probiert habe. Er war so zart und schmolz auf meiner Zunge. 5. Als nächstes kam perfekt gekochte Ente mit Kirschen. Ich habe die Ente absolut geliebt, sie war perfekt zubereitet!!! 6. Vorspeise Erdbeer-Basilikum-Püree, um die Geschmacksknospen zu erfrischen und auf das Dessert vorzubereiten. 7. Vanille-Käsekuchen mit Aprikose und Karottensorbet mit Pflaumenkompott. 8. Und eine Auswahl an Trüffeln vom Chef als Glückwunsch zu unserem Hochzeitstag. Absolut bestes Hochzeitsjahrestagsessen. Ich mochte auch, dass der Service hier sehr offen und nett war. Es war meine erste Michelin-Stern-Erfahrung und ich habe keinen Snobbismus gespürt, wie zum Beispiel in anderen Restaurants in Mailand. Schöne Präsentation und alle Gerichte wurden für uns ordnungsgemäß auf Englisch beschrieben, was ein zusätzliches Plus ist, da mein Mann kein Italienisch spricht. Auf jeden Fall die Reise wert!"