Charly's Sushi - Kreisfreie Stadt Koeln (Speisekarte)

Adresse: Mühlenbrücke 17, Germany, Kreisfreie Stadt Koeln

Stadt: Kreisfreie Stadt Koeln

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 89

Webseite: https://www.charlyssushi.de/

Bilder

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Bento Sushi

Suppen

Hühnersuppe

Hühnersuppe: Eine herzhafte, wärmende Suppe mit zarten Hühnerstücken, Gemüse und aromatischen Gewürzen.

Sushi

California Roll

Kalifornische Rolle: Sushi-Rolle gefüllt mit Krabbenfleisch, Avocado und Gurke, oft mit Sesam bestreut.

Kalifornisches Maki

Kalifornische Maki-Rolle mit Krabben, Avocado, Gurke und Sesam, umhüllt von nori-umwickeltem Sushi-Reis.

Japanese Traditional Maki

Tekka Maki

Hoso-Maki-Rolle mit frischem Thunfisch und perfekt gewürztem Sushi-Reis, umhüllt von knusprigem Nori-Algenblatt.

Brötchen

Maki Angebot

Fischgerichte

Ebi Tempura

Knusprige Garnelen im leichten Teigmantel, frittiert bis zur goldenen Perfektion. Serviert mit feiner Tempura-Soße.

Vegetarische Sushi-Rollen

Sushi - Rollen

Avocado-Maki

Rollen aus Reis und Algen gefüllt mit frischer Avocado und serviert mit Sojasauce und Ingwer.

Sushi - Panierte Rollen

Chinesische Vorspeisen

Salat

Wakame-Salat

Wakame-Salat mit mariniertem Meeresgemüse und Sesam; erfrischend und gesund.

Tempura

Sashimi Sushi

Vorspeise

Chinesische Spezialitäten

Wan-Tan-Suppe

Wan Tan Suppe: Würzige Brühe mit zarten Teigtaschen, gefüllt mit aromatischem Fleisch oder Gemüse, perfekt für einen wärmenden Genuss.

Inside Out Rolls - Sushi

Thunfischrolle

Thunfischrolle mit frischem Thunfisch, Reis und Seetang, serviert mit Sojasoße und Wasabi.

Hähnchen

Sashimi Und Sushi-Kompositionen

Spezialrollen

Große Sushi-Rolle

Sushi - Crunchy Roll

Insideout & Specialrolls

Tempura-Gerichte

Ebi-Tempura-Rolle

Ebi Tempura Roll: Knusprige Garnelen in Tempura-Teig mit Reis, umhüllt von Algen, serviert mit Avocado und würziger Sauce.

Sushirollen

Philadelphia Roll

Rollen mit Frischkäse, Lachs, Avocado und Gurke, eingewickelt in Nori und Reis.

Spezi̇alrollen (8 Stück)

Bento - Platten

Adresse

Kategorien

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"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

Charly's Sushi - Speisekarte