Telefon: +4936434901945,+493643749930
Adresse: Obere Schlossgasse 1&3, 99423 Weimar, Thuringia, Germany
Stadt: Weimar
Gerichte: 9
Bewertungen: 196
Webseite: http://www.cielo-weimar.de
"Ich hoffe, ich bestehe die Überschrift, aber wir alle fühlten es. Da wir einen längeren Spaziergang hinter uns hatten, sollte es etwas einfacher sein. Deshalb suchten wir nicht nach den großen Restaurants in Weimar, sondern nach einem gemütlichen kleinen Restaurant, das wir mit dem Cielo gefunden haben. Bei eher trübem Wetter genossen wir das helle einladende Licht, das uns den Weg wies. Aber, ein Freitagabend und entsprechend voll schien. Aber mit etwas Charme und Überzeugung wurden wir dann zu einem Tisch geführt, der belegt sein wird, aber in einer halben Stunde frei sein wird. Als wir pünktlich vor der Tür standen, war unser Tisch im unteren Bereich bereits gut abgedeckt. Das Restaurant ist daher in eine schöne Terrasse unterteilt, die zum Zeitpunkt unseres Besuchs nicht belegt war, einen oberen Teil mit gemütlicher Bar-/Lounge-Atmosphäre, von der aus man auch einen guten Überblick über die offene Küche hat, und einen unteren Teil, der über eine Treppe erreichbar ist, wie oben, gemütliche Sitzgelegenheiten, einige Pflanzen noch als ehemals schöne Olivenbäume erkennbar. Der Winter hat ihnen wohl zugesetzt, aber bald können sie wieder auf die Terrasse gehen. Das Licht ist angenehm gedämpft, die Pendelleuchten geben einen leicht violetten Schimmer, insgesamt herrscht eine sehr moderne Atmosphäre, die noch durch den gegenüber der Küche gelegenen Barbereich unterstützt wird. 20 von ihnen hatten sich zusammengefunden und saßen in einer lustigen Runde beisammen. Die gute Nachricht, sie zahlten schnell und siehe da, plötzlich konnten sie wieder reden. Das war wichtig, denn vom Boden aus begleitete uns ein sehr netter Kellner durch den Abend, Matthias, Deckname Rebecca. Zumindest stand es auf der Rechnung. Wir hofften, wir belästigen ihn nicht allzu sehr, schließlich hatten wir einige Fragen zum Wein, dem Essen und überall. Aber er ließ sich nicht entmutigen und sorgte für eine entspannte, sehr angenehme Atmosphäre. Zum Essen jetzt. Ich war von der Karte begeistert. Vor allem von den vielen Risottos, die man oft vergeblich sucht. Aber in fast einem kann man sagen, finde Vollständigkeit. Zuerst beschlossen wir, mit Bruschetta Portwein Birnen mit Ziegenfrischkäse, gratuliert und gerösteten Walnüssen für 4,10€, Carpaccio 9,80€ und einem kleinen Salat zu beginnen. Carpaccio sollte so aussehen, und so war es. Dunkles Fleisch, zart geschnitten. Etwas Salat, lauwarmes Weißbrot, Olivenöl, Pfeffermühle und Salz wurden vom Haus gebracht, es zerfiel am Rand, hatte einen intensiven Fleischgeschmack und war etwas Besonderes. Die Karte. Die Birnen haben mich überrascht. Noch sehr bissfest, was für mich sehr angenehm war, mit immer noch gutem Hafenweingeschmack, über lauwarm geschmolzenem, gratuliertem Ziegenkäse und einigen Walnussstücken. Es gibt 4 verschiedene Grundformen, die sie mit Hähnchenbrust, Schweinefilet, Wildlachs, Entenbrust oder Borke kombinieren können. Als Grundformen dienen Karotten-Smok-Avocado, Birnharnrossi und Risotto mit getrockneten Tomaten und Rucola. Mit ca. 6,00€ können sie sie buchen, mit den oben genannten Zutaten sind sie maximal 13,00€. Also, vier von uns, natürlich. 3 verschiedene Grundrisottis, dann Lachsfilet, Entenbrust und einmal Pasta. Ähnliches Prinzip. Also gab es Nudeln mit Spinat und Kirschtomaten, darauf garniert für 12,10€. Wie so oft hat der Nachbar beim Essen das bessere. Das war nicht so. Wir waren alle sehr zufrieden. Wirklich tolles Risotto, schön cremig mit der richtigen Klebrigkeit auf dem Löffel, frische Zutaten, fein geschnittenes Gemüse und gut gebratenes Lachsfilet sowie bei mir die Entenbrust. Zum Glück nicht wie auf der Karte als Scheiben, sondern als ganzes gebratenes Entenbrust, knusprige, aber saftige Haut und schön medium. Wirklich gut. Warum gibt es so selten Risotto und Weimar ist so weit weg. Das wollte ich wissen. Kleine Frage an Matthias-Rebecca und er hatte bereits seinen Chef charmant spielen lassen. Ein süßes Risotto-Dessert? Steht zwar nicht auf der Karte, aber was ich dann bekam, ließ mich mit der Biene schleichen. Süßes Risotto, denke ich, mit Äpfeln und Birnenstücken, leicht eisig, mit zarten Apfelspalten, erdig und blaue Form. Und ein feiner Tropfen aus dem Zauberbüffet! Danke, so kann das Leben so schön sein! Und noch dazu preiswert!"
Speisekarte - 9 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Grün, Tomaten, Gurken und einem leichten Vinaigrette-Dressing.
Rucola
Frischer Rucola mit Parmesan, Kirschtomaten und einer leichten Zitronen-Olivenöl Vinaigrette.
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse.
Garnelen
Saftige Garnelen, leicht gewürzt und perfekt gegrillt, serviert mit einer frischen Zitronenscheibe und Kräutergarnitur.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Besondere Pizza
Besondere Pizza mit einer leckeren Mischung aus frischen Zutaten und speziellen Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Anna-Maria
Kann ich jedem nur empfehlen dort zu Frühstücken???? so einen tollen Service hab ich lange nicht erlebt!
Adresse
Bewertungen
Jessica
Das Frühstück war ... einfach sehr gut, und die Bedienung sehr aufmerksam und kompetent ... wir kommen wieder, keine Frage
Magda
Wir hatten Ricola Salat mit Garnelen und ein spitzenmäßiges Austernpilz Risotto! Super schmackhaft und mega freundliche Bedienungen. Alles top!
Magda
Habe diese Cafe/Restaurant besucht und eine Flammkuchen gegessen. Die essen wahr hervorragend, viel belegt und alles frisch. Die service personal wahr super nett und freundlich, sehr kompetent und einfach klasse. Die warte zeit auf die essen wahr sehr kurtz.Ein muss beim eine Besuch in Weimar.Johannes.
Sergej
Wir sind auf dieses Restaurant gestoßen, nachdem wir das Zentrum von Wiemar besucht hatten. schöne Einrichtung - mit der Möglichkeit, drinnen und draußen zu essen. Spezialität war Risotto mit Pilzen der Saison - etwas zu kitschig! Dasselbe gilt für Bruschetta. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei einem typischen deutschen Bier.
Egon
Wir kamen hierher für ein einfaches kleines Abendessen, basierend auf Ihrer Bewertung von 4,5. Wir baten um einen Fischfang und ein Schokoladensouffle. Es kann als zutreffend bezeichnet werden, jedoch wurde die Bewertung mit 4,5 als nicht fundiert empfunden. Sie repräsentieren das Niveau einer guten Selbstbedienung. Zum ersten Mal trafen sich unsere Meinungen nicht.
Annett
Wir haben hier unter der Woche zu Abend gegessen. Das Personal war sehr nett und das Essen war sehr schnell zubereitet. Trotzdem war es frisch und sehr lecker. Wir entschieden uns für etwas ausgefallenes: Straußen Carpaccio und Pasta mit Känguru. Beides sehr sehr lecker. Es war auch kein Problem, die Speisen zu ändern, so wurde aus einem Feta-Paprika Omelett ganz flink ein sehr leckeres Lachs-Feta Omelett. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
Ronald
Ich habe jetzt schon ein paar Mal hier gegessen und die Erfahrung war immer positiv. Es gibt eine Vielzahl von italienisch beeinflussten Speisen auf der regulären Speisekarte sowie Tagesgerichte (ich hatte das letzte Mal das Surf and Turf, als ich dort gegessen habe, mit Straußensteak und Garnelen, sehr lecker). Entgegen der landläufigen Meinung über den Service in einigen Teilen Deutschlands habe ich den Kundenservice hier immer als schnell, freundlich und hilfsbereit erlebt. Ein nettes Restaurant in Weimar.
Lauren
Die ausgespochen nette bedienung hat uns am Muttertag noch irgendwie zwischen die Reservierungen gequetscht so dass wir doch noch gemütlich feiern konnten Über den guten Flammkuchen mit Parmesan hab ich mich ja nun schon mehrfach ausgelassen .. bleibt anzumerken, dass er trotz des vollen Restaurants immer noch super lecker war .. der Spargel der anderen war auch gut Extra Lob an die Servicekraft .. auch für die extra Eiswürfel im Mineralwasser !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Evi
Ich hoffe, ich bestehe die Überschrift, aber wir alle fühlten es. Da wir einen längeren Spaziergang hinter uns hatten, sollte es etwas einfacher sein. Deshalb suchten wir nicht nach den großen Restaurants in Weimar, sondern nach einem gemütlichen kleinen Restaurant, das wir mit dem Cielo gefunden haben. Bei eher trübem Wetter genossen wir das helle einladende Licht, das uns den Weg wies. Aber, ein Freitagabend und entsprechend voll schien. Aber mit etwas Charme und Überzeugung wurden wir dann zu einem Tisch geführt, der belegt sein wird, aber in einer halben Stunde frei sein wird. Als wir pünktlich vor der Tür standen, war unser Tisch im unteren Bereich bereits gut abgedeckt. Das Restaurant...
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Ausstattung
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Kinder
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Kellner
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Romantisch
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Sitzplätze
