Crystal - Speisekarte

Jungfraujoch, 3801, Fieschertal, Switzerland

🛍 Schweizer, Europäisch, Restaurants, Mittagessen

3.8 💬 1684 Bewertungen
Crystal

Telefon: +41338287888

Adresse: Jungfraujoch, 3801, Fieschertal, Switzerland

Stadt: Fieschertal

Menü Gerichte: 8

Bewertungen: 1684

Webseite: https://www.jungfrau.ch/de-ch/essen-trinken/jungfraujoch/restaurant-crystal/

"Tartar mit Aussicht. Natürlich ist das Jungfraujoch die Heimat des höchsten Bahnhofs Europas. Auf einer Höhe von über 3.500 Metern gelegen, ist es beeindruckend. Natürlich gibt es die Almwiesen, die Kühe, die Zahnradbahnen und die Zauberhaftigkeit. Aber die eigentliche Magie passiert im Crystal. Ihr Tartar ist einfach perfekt. Es ist nichts Konventionelles daran, und Puristen mögen kritisieren. Aber öffnen Sie Ihren Geist und bestellen Sie es. Sie werden nicht enttäuscht sein. Es ist nicht mit exotischen Zutaten hergestellt, ganz im Gegenteil, aber sein rauchiger Geschmack, dank einer Prise Whisky, ist ausgezeichnet. Natürlich bietet das Restaurant auch eine Auswahl an Gerichten für andere Ernährungsweisen. Bonus: das Fondue ist auch sehr, sehr gut. Bonus 2: Die Aussicht ist spektakulär und das Warten auf einen Fensterplatz lohnt sich. Bonus 3: Sprechen Sie ein oder zwei Worte Schweizerdeutsch und Sie werden ein Lächeln bekommen."

Ganze Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeise

Salate

Nachspeise

Suppen

Pasta

Gebratener Reis

Hähnchen

Vorspeisen

DogHow DogHow

Wunderschöne Kulisse mit teurem Essen.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

kunlam86
kunlam86

Good restaurants with stunning snow Mountain view.


marc
marc

Vielen Dank für den tollen Service!!! Das Personal im Restaurant ist sehr kompetent, sehr freundlich...sehr empfehlenswert.


Melissa
Melissa

We had a great lunch with Andreas the Chef de Service who was funny, saucy and kind. And a fantastic view. Yummy yummy yummy. Speisekarte ansehen


Elizaveta
Elizaveta

Schönes Essen, sehr freundliches Personal und normalerweise ist die Aussicht unglaublich, aber wir hatten Pech mit dem Wetter, sodass wir nur Wolken dort oben sehen konnten.


Sin
Sin

Sehr schöne Atmosphäre und wir wurden von der freundlichen Mitarbeiterin Simone bedient! Das Käsefondue ist großartig mit einem Hauch von Weingeschmack, wir lieben es besonders mit Kartoffeln.


IRENE
IRENE

If you want to get away from the mob then try here. Service and food great with no long wait. Unfortunately, not a good view on the day as it was cloudy but did clear a bit towards the end. Recommend a window seat if possible. Speisekarte ansehen


Asha
Asha

Wir hatten hier zu Mittag gegessen nach unserer Jungfraujoch-Tour. Der Service war ausgezeichnet. Das Personal war höflich und einladend. Gute Auswahl an Speisen, besonders für Vegetarier. Die Lage ist unglaublich, aber wir konnten sie nicht genießen, da es schneite und alles bedeckt war. Aber definitiv empfehlen wir jedem, diese Erfahrung zu machen!


leep2852
leep2852

you can forget about getting a window seat if you ain 't white, you may get a chance if you speak their language. we are being brought near a window seat but an european simply stood up and moved to the window without even requesting for a change, we 're shocked when they allowed them to take the window seat and denied us one when the intention is for us. rude waitress when she gave priority to them and loudly brushed us away. we took a look around and noticed non-asians are seated by the windows whilst asians are generally assigned away from the prime area and this further affirms when a group of 4 asians walked in and was swiftly rejected by the same waitress when they requested for the em...


Brutally
Brutally

Tartar mit Aussicht. Natürlich ist das Jungfraujoch die Heimat des höchsten Bahnhofs Europas. Auf einer Höhe von über 3.500 Metern gelegen, ist es beeindruckend. Natürlich gibt es die Almwiesen, die Kühe, die Zahnradbahnen und die Zauberhaftigkeit. Aber die eigentliche Magie passiert im Crystal. Ihr Tartar ist einfach perfekt. Es ist nichts Konventionelles daran, und Puristen mögen kritisieren. Aber öffnen Sie Ihren Geist und bestellen Sie es. Sie werden nicht enttäuscht sein. Es ist nicht mit exotischen Zutaten hergestellt, ganz im Gegenteil, aber sein rauchiger Geschmack, dank einer Prise Whisky, ist ausgezeichnet. Natürlich bietet das Restaurant auch eine Auswahl an Gerichten für andere E... Speisekarte ansehen

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Ausstattung

  • W-lan
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Wein Und Bier
  • Menü
  • Reservierungen

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"Seit Jahren regelmässiger Gast in der Gommerstuba durften wir uns unter der neuen Führung von Familie Dederscheck davon überzeugen, dass die Qualität an nichts eingebüsst hat. Der Johannisberg zum Apéro war äusserst fruchtig und wurde mit perfekter Temperatur serviert. Die Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat, Rosso Fiore und Parmesan war ein Gedicht, Hummer mit Hummerravioli und Kokos ein erstaunlicher und passender Kontrast, der Lammrücken an Bärlauchpesto und Fregola Sarda ein Leckerbissen. Die Weinkarte weist nicht mehr eine so grosse Auswahl auf wie früher, aber besticht immer noch mit verschiedenen Walliser Spezialitäten der besten einheimischen Produzenten. So etwa der Diolinoir aus der Cave du Rhodan in Salgesch.Erwähnenswert ist, dass es auch ein vegetarisches Menu gibt, das ebenfalls mit Kreativität besticht. Wer sich nicht aus dem Menu - je nach Budget oder Hunger - unterschiedlich viele Gänge zusammenstellen will, hat weiterhin die Möglichkeit, à la carte aus der Speisekarte jeweils aus vier oder fünf unterschiedlichen Möglichkeiten je Gang zu wählen.Die Preise sind angesichts der gebotenen Qualität weiterhin als moderat zu bezeichnen. Die Gommerstuba ist also weiterhin einen Besuch wert, und es ist zu hoffen, dass sich dieses Restaurant den Ruf, eine der besten Adressen im Oberwallis zu sein, bewahren kann.Auch wenn der Service gut - aufmerksam und speditiv - war, so haben wir doch Augusto ein wenig vermisst. Seine Eleganz beim Service und seine Kenntnisse zum Wein sind und waren auch kaum zu toppen."