Eisenbahn - Speisekarte

Kreative, leichte perfekte Küche hat zumindest an diesem Abend eigentlich einen zweiten Michelin Stern verdient

Sehr gutes Restaurant mit ausgezeichneten kreativen Menuekompositionen und hervorragendem unverkrampftem Service ohne zu abgehoben zu sein.

Mit Ausnahme der Käseplatte war das Essen ausgezeichnet. Die Weinauswahl ist hervorragend, mit einem ungewöhnlich gutem Preis-Leistungsverhältnis

absolut klassisch geprägte, feine Küche, sehr herzlicher, aufmerksamer und zugewandter Service, kleine Schwächen bei der Weinberatung bzw. -auswahl, ansonsten ein Wohlfühlort, der im besten Sinne etwas altmodisch wirkt und gerade deshalb zum Wiederkommen animiert

Eine der wenigen Adressen in der Region Hohenlohe für gehobene Ansprüche seit mittlerweile 20 Jahren mit einem Michelin Stern dekoriert. Kreative Kompositionen und ein sehr angenehmes Preis Leistungs Verhältnis für diese Qualität sprechen für sich! Immer wieder gern!

Eine variantenreiche Speisekarte mit überschaubarer Größe lädt zur Menüauswahl ein. Die Speisenfolge wird vom Service unter Leitung der Chefin zeitlich ohne Hektik , effektiv und unaufdringlich gereicht. Die einzelnen Gänge des 4-Gang-Menüs sind sehenswert angerichtet und von große geschmacklicher Vielfalt und perfekt im Geschmack. Die Zubereitung der verwendeten Produkte ist exakt und betont jeweils den Eigenschmack.

Es wurden keine Änderungen hinsichtlich der Ausstattung und der Lage im Vergleich zur vorherigen Bewertung vorgenommen. Dabei wird auf die vorherige Auswertung verwiesen und auf Wiederholungen verzichtet. Offiziell öffnet die Restaurierung mit ihrem Frühstücksbuffet um 7:00 Uhr. Nichtsdestotrotz wurde alles getan und auf 6:45 vorbereitet. Als es noch keinen Dienst gab, kam dies nach kurzer Zeit und begrüßte mich freundlich. Die bestellte heiße Schokolade wurde nach kurzer Zeit auf meinen Tisch gebracht. Eine umfangreiche Auswahl an frischen Früchten und eine gute Auswahl an Wurst und Käse machen diese nur zufriedenstellende Tee-Angebot Ache. Für Teewasser steht ein Samowar zur Verfügung, als...

Es wurden keine Änderungen hinsichtlich der Ausstattung und der Lage im Vergleich zur vorherigen Bewertung vorgenommen. Dabei wird auf die vorherige Auswertung verwiesen und auf Wiederholungen verzichtet. Offiziell öffnet die Restaurierung mit ihrem Frühstücksbuffet um 7:00 Uhr. Nichtsdestotrotz wurde alles getan und auf 6:45 vorbereitet. Als es noch keinen Dienst gab, kam dies nach kurzer Zeit und begrüßte mich freundlich. Die bestellte heiße Schokolade wurde nach kurzer Zeit auf meinen Tisch gebracht. Eine umfangreiche Auswahl an frischen Früchten und eine gute Auswahl an Wurst und Käse machen diese nur zufriedenstellende Tee-Angebot Ache. Für Teewasser steht ein Samowar zur Verfügung, als...

Es wurden keine Änderungen hinsichtlich der Ausstattung und der Lage im Vergleich zur vorherigen Bewertung vorgenommen. Dabei wird auf die vorherige Auswertung verwiesen und auf Wiederholungen verzichtet. Offiziell öffnet die Restaurierung mit ihrem Frühstücksbuffet um 7:00 Uhr. Nichtsdestotrotz wurde alles getan und auf 6:45 vorbereitet. Als es noch keinen Dienst gab, kam dies nach kurzer Zeit und begrüßte mich freundlich. Die bestellte heiße Schokolade wurde nach kurzer Zeit auf meinen Tisch gebracht. Eine umfangreiche Auswahl an frischen Früchten und eine gute Auswahl an Wurst und Käse machen diese nur zufriedenstellende Tee-Angebot Ache. Für Teewasser steht ein Samowar zur Verfügung, als...