En Pleine Nature - Speisekarte

Really great Michelin-star restaurant in the cute village/town of Quint-Fonsegrives. The history of the restaurant is neat: the chef apparently fell in love

Que dire de plus : accueil d exception, de l entrée on sens que quelqu'un s occupe de nous, il font tous attention qu il nous manque pas quelque chose, il sont souriant et très aimable. Niveau cuisine, un delice, qualité et quantité au RDV. Merci pour une telle experience ! A bientôt En Pleine Nature !

Cadeau surprise pour un anniversaire, ce fut une merveilleuse découverte.Terrasse agréable au calme, Qualité des produits, présentation, gout et sobriété du service tout était au rendez vous.Chose rare dans ce type de restaurant, le menu était un peu trop copieux!Vous pouvez réserver (à l'avance) sans aucune inquiétude. .. Speisekarte ansehen

Une très bonne cuisine dans un cadre agréable. Les vins proposés dans l'accord mets et vins étaient bien choisis par la sommelière.De mon point de vue, le service à table manque un peu de chaleur et j'aurais apprécié que les tables soient couvertes d'une nappe ou de sets de table.Mais le chef fait vraiment une très bonne cuisine !

Un joli cadre, raffiné mais pas guindé avec une cuisine ouverte qui permet de voir le Chef et son équipe au travail La carte change au fil des saisons, avec une formule unique qui fait la part belle aux produits de saison et aux produits locaux. Lors de la prise de commande, vous pouvez signaler si vous avez une allergie quelconque ou si vous n'appréciez pas un met. J'ai eu l'occasion de dîner 2 fois dans ce restaurant, je l'ai trouvé bon, sans toutefois avoir vécu une expérience culinaire nouvelle.

The meals one remembers best are those that surprise and delight the palate. We had the 4 course degustation menu (which is actually more than 4 courses with the amuse bouche, pre desert and mignardises) and were oohing and aahing throughout as we were delighted time and again with bold and subtle flavors such as pine, Mexican tarragon, blue sage, green mole and more. The accompanying wines were perfectly matched, including the unexpected fermented rice wine. Each course was impeccably prepared, delicious and served with care. A memorable meal! Speisekarte ansehen

Quelle simplicité du chef , du lieu et du service; l'étoile n'est jamais mise en avant, par contre on la comprend tout de suite à la dégustation, Nous avons choisi la déclinaison en 6 temps (4 salés + fromage + dessert) et à chaque assiette une explosion de goûts en bouche, le tout avec l'accord mets et vins où là encore, pas de grands noms prétentieux de domaines mais des découvertes extrêmement agréables;le chef apprécie particulièrement les herbes et fleurs qu'il fait pousser lui même dans son jardin;Bref , un beau moment qui restera un grand souvenir, merci à toute l'équipe;

Excellent moment passé dans ce lieu qui est bien plus qu'un restaurant. C'est aussi une boulangerie, épicerie fine mais c'est avant tout un sentiment d'entrer dans l'intimité de ceux qui l'ont pensé et le font vivre. C'est certainement l'absence de choix à la carte mais un menu surprise, l'accueil très agréable et détendu qui créés cette atmosphère. Les préparations sont superbes et la qualité des produits est réellement mise en avant. Belle harmonie des saveurs et j'ai beaucoup apprécié l'utilisation bien pensée des herbes et fleurs originales.Les accords mets et vins sont réussis.

Went to this restaurant finally after a month of waiting for the reservation. Service was excellent, wine list was extensive, and atmosphere is relaxed. I personally recommend sitting inside on the ground level to get a good view of the very open kitchen so you can watch the chef and his colleagues at work. Wife and I had the four course menu and I had the wine pairing with it. The Cryo water with bubbles was good as well. Wine pairings were spot on and delicious (cost €18). Our total bill came to €125 which is a good value. On to food... Bread was a bit too hard and crusty for my taste which is a bit surprising considering the boulangerie of the same name is literally attached to the restau... Speisekarte ansehen