Adresse: Piazza Epiro, 26, Rome, Italy
Stadt: Rom
Menü Gerichte: 18
Bewertungen: 1573
Webseite: https://www.facebook.com/EpiroRoma
"Hostaria wineria in the San Giovanni area. Hostaria that offers traditional Roman dishes also in a revisited way, and with a careful eye on seasonality. I took the sweetbreads with coffee and orange zest, vol au vent with creamed cod and fried artichokes in strips, mozzarella in carrozza with anchovy sauce on the side and sweet Maritozzo. What can I say, very good, tasty sweetbreads, I particularly appreciated the aroma of coffee as an accompaniment. A little disappointed by the vol au vent, in my opinion the pastry was a little dry, and above all I wanted to taste the creamed cod more, the artichoke essentially predominated. Worthy of note is the mozzarella in carrozza, I appreciated the coarse crunchy breading which gave it an extra boost and then that lovely tasty anchovy sauce which balanced out the more delicate flavor of the mozzarella. Then I got the husbandzzo with the cream or rather its revisitation. I didn't like the surface being too crunchy, it didn't reflect the translation of the real Maritozzo, the dough was a bit bland and the cream was disappointing in my humble opinion too many puddings. Price €80 with the addition of a sacher"
Ganze Speisekarte - 18 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Carbonara
Klassische italienische Spaghetti Carbonara mit cremiger Ei-Sauce, knusprigem Speck und Parmesan.
Spaghetti Carbonara
Hausgemachte Spaghetti Carbonara mit knusprigem Pancetta, Parmesan und cremiger Ei-Sahne-Sauce.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Nachspeise
Creme Karamell
Köstliche, cremige Karamell-Custard, mit einer seidigen Textur und einem reichen, süßen Geschmack.
Nudeln
Ramen
Hausgemachte Ramen-Nudeln in würziger Brühe mit zartem Schweinefleisch, gekochtem Ei und frischem Gemüse.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi mit zartem Aroma, serviert in einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan.
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Sushi
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratene, panierte Schweineschnitzel, serviert mit frischen Zitronenscheiben und würzigen Beilagen.
Cold Canapés
Vorspeisen
Pasta / Nudelgerichte Klein
Amatriciana
Pasta mit würziger Tomatensauce, Speck und Pecorino-Käse, typisch römisches Gericht.
Japanische Spezialitäten
MASSIMO
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Adresse
Bewertungen
nunzio
Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
alessandro
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Emanuela
Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Speisekarte ansehen
Valerio
A place to try. Exceptional!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Giuseppe
Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Façade Vitella Panata Purè di Patate e Brocoletti Ripassed
Arianna
Cute, good food between tradition and innovation. Even if crowded it is quiet and you can talk calmly. flaw: they pour a small glass of cognac into the glass of wine: short arm. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Recommended dishes: Amatriciana Speisekarte ansehen
Francesco
Welcoming, polite and kind staff. Nice, clean and tidy place. The two of us had an appetizer and a first course each with a wine by the glass suggested and well explained by a very calm member of staff who was able to advise us based on the dishes chosen from the menu. Appetizers fried to perfection vegetable tempura and mozzarella in carrozza exquisite. First courses: mezze sleeves amatriciana and carbonara all accompanied by a delicious Marbera. The wine selections are in plain sight at the entrance to the wine shop and are of excellent quality. Excellent value for money.
Luciano
A few days ago we went to Epirus for the first time. Let 's start with the food: small, very focused menu, really well done Roman cuisine. Sweetbreads, breaded slice, turbot and solemn praise for the veal tip. We haven 't tried any type of pasta but friends who go there often assure us that they are excellent. Friendly, courteous, polite, easy-going and warm service. Francesco and his colleague are truly professionals. The bread and oil are also very good. As for the wines, you should know that they only have natural wines and if you like the type you are ok, otherwise you will have to adapt, like we did. There is a beautiful and large veranda in a small internal courtyard which will be unmi...
Alessandro
Hostaria wineria in the San Giovanni area. Hostaria that offers traditional Roman dishes also in a revisited way, and with a careful eye on seasonality. I took the sweetbreads with coffee and orange zest, vol au vent with creamed cod and fried artichokes in strips, mozzarella in carrozza with anchovy sauce on the side and sweet Maritozzo. What can I say, very good, tasty sweetbreads, I particularly appreciated the aroma of coffee as an accompaniment. A little disappointed by the vol au vent, in my opinion the pastry was a little dry, and above all I wanted to taste the creamed cod more, the artichoke essentially predominated. Worthy of note is the mozzarella in carrozza, I appreciated the co... Speisekarte ansehen
Kategorien
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Bar Entdecken Sie unsere Auswahl an fachmännisch zubereiteten Cocktails, erfrischenden Bieren und unsere kuratierte Liste erlesener Weine. Perfekt, um mit Freunden zu entspannen oder mit Ihren Lieblingsgerichten aus unserer Speisekarte zu kombinieren. Prost!
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Caffè Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen. Speisekarte ansehen
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Gelato Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
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Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
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