Telefon: +41229096071
Adresse: Quai Du Mont-Blanc 11, 1211, Genève, Switzerland
Stadt: Genève
Gerichte: 21
Bewertungen: 2376
Webseite: https://www.geneva-fiskebar.com/
"Ich schreibe nicht oft eine Bewertung für ein Michelin-Restaurant, aber das ist etwas anderes, von dem ich glaube, dass sie eine ausgezeichnete und außergewöhnliche Arbeit geleistet haben. Als ich anrief, um eine Last-Minute-Buchung zu machen, hat Alex freundlicherweise meinen Namen notiert, um mich zurückzurufen, falls die andere Buchung für den Abend nicht kommt. Innerhalb von 5 Minuten rief er zurück und sagte auch, dass ich ihn gerne wieder anrufen kann, wenn sich etwas ändern sollte. Als wir ankamen, sprach er uns sofort mit meinem Namen als Buchung für den Abend an. Sobald wir saßen, wurden wir von Clement bedient, auch sein Service war ausgezeichnet und darüber hinaus. Das Essen war wunderschön, sowohl optisch als auch geschmacklich. Am Ende kam die Chefköchin Francesca an jeden Tisch und fragte, wie unsere Erfahrung mit dem Essen war, das sie kreiert hatte. Das fand ich ausgezeichnet. Ich war in vielen Michelin-Sterne-Restaurants gewesen und nur wenn man persönlich bekannt ist oder aus derselben Branche stammt, kommt der Chefkoch an den Tisch, aber Francesca geht diese extra Meile. Wir sagten, dass wir die Wurst lieben und sie bot sofort an, uns etwas zum Mitnehmen einzupacken. Das fand ich ausgezeichnet. So etwas hatte ich wirklich noch nie zuvor erlebt... und zusätzlich gab uns Clement auch noch zusätzlich safranwarmes hausgemachtes Brot, als wir danach fragten, weil wir es auch lieben. Also können wir das Fiskebar wirklich empfehlen!! Sie sind in allem ausgezeichnet. Man fühlt sich nicht nur in einem Michelin-Sterne-Restaurant, sondern fühlt sich auch wie zu Hause."
Speisekarte - 21 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Sorbet
Kalter, schmelzender Sorbet, erfrischend und fruchtig, ideal als leichter Nachtisch an einem warmen Sommertag.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Fusionspizza
Fusion-Pizza mit internationalen Aromen und kreativen Belägen für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
User
Das Essen ist unglaublich! Der Service ist sensationell...aber das Bier ist so teuer!
Adresse
Bewertungen
Olympe
Das Abendessen war einfach ausgezeichnet und der Service einwandfrei. Das Personal war wirklich nett und herzlich!
onnil2023
Ich würde diesen Ort nur denen empfehlen, die ungewöhnliche Erfahrungen mögen. Wenn das auf dich zutrifft, ist dies der richtige Ort für dich.
Florence
Ich bin begeistert, dieses Restaurant entdeckt zu haben! Es ist selten, "Skandinavisch" zu essen. Ein raffinierter und bunter Geschmack. Der Brotkorb zum Nachtisch: brilliant! Ich empfehle es auf jeden Fall.
Iva
Toller Ort für ein Abendessen auf Ihrer Reise nach Genf! Unglaubliche Präsentationen und köstliches Essen. Drinnen war es gemütlich und schön. Ich bin überrascht, dass dieses Restaurant keinen Michelin-Stern hat, denn ich habe Restaurants mit einem oder zwei Michelin-Sternen besucht und sie waren nicht so gut. Tolle Erfahrung!
Giorgia
Der Ort ist sehr schön und romantisch mit Blick sowohl auf den See als auch auf die Küche. Das Essen war einfach köstlich und das Erlebnis einzigartig! Auch die Kellner waren sehr nett und gut vorbereitet. Francesca ist eine erstaunliche Köchin mit unglaublichen Ideen. Wir werden auf jeden Fall bald wiederkommen! Grüße aus Italien.
Eric
Ich habe in den letzten 40 Jahren ausgiebig die Welt bereist. Ich habe in Restaurants aller Art gegessen, angefangen bei einfachen Imbissen bis hin zu Michelin-Drei-Sterne-Restaurants. Dies ist meine ehrliche Bewertung des Restaurants Fiskebar in Genf. Die weibliche Chefköchin zaubert wahre Wunder mit so vielen köstlichen Gerichten. Ich werde bald wiederkommen.
User
Was für ein unvergessliches, leckeres und nachdenklich stimmendes Angebot an Gerichten. Sie legen Wert auf nachhaltige Gerichte und Zubereitung. Einfach wow. Der Service ist erstklassig und die Aromen laden zum Entdecken ein. Der Ort ist wunderschön und die Atmosphäre passt zu ihm. Wenn du in der Gegend bist, lohnt sich ein Stopp und wenn du auf der Suche nach einem tollen Cocktail bist, ist dies ebenfalls dein Ort.
San
Tolle Erfahrung und tolle Zeit für einen besonderen Anlass. Besser als die meisten Michelin 1-Sterne-Restaurants, die wir besucht haben, und wahrscheinlich eines der besten gastronomischen Erlebnisse, die wir in Genf hatten. Wir sind keine Fans von Meeresfrüchten, aber alles war lecker, kreativ und gemütlich, ohne überkandidelt zu sein. Der Service war auch makellos, professionell, auf den Punkt und freundlich. Wir werden wiederkommen.
Uthe
Ich schreibe nicht oft eine Bewertung für ein Michelin-Restaurant, aber das ist etwas anderes, von dem ich glaube, dass sie eine ausgezeichnete und außergewöhnliche Arbeit geleistet haben. Als ich anrief, um eine Last-Minute-Buchung zu machen, hat Alex freundlicherweise meinen Namen notiert, um mich zurückzurufen, falls die andere Buchung für den Abend nicht kommt. Innerhalb von 5 Minuten rief er zurück und sagte auch, dass ich ihn gerne wieder anrufen kann, wenn sich etwas ändern sollte. Als wir ankamen, sprach er uns sofort mit meinem Namen als Buchung für den Abend an. Sobald wir saßen, wurden wir von Clement bedient, auch sein Service war ausgezeichnet und darüber hinaus. Das Essen war w...
Genève
Genf, eine kosmopolitische Schweizer Stadt am Genfersee, ist bekannt für ihren UN-Hauptsitz und ihre reichhaltige Küche, darunter Fondue, Raclette und eigene Schokoladenspezialitäten.
Kategorien
-
Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
-
Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
-
Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
-
Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!
Ausstattung
-
Wein
-
W-lan
-
Terrasse
-
Geburtstag
