Haberstroh J. - Speisekarte

Gasthaus Rebstock

➤ Schwarzwaldstr. 107, 79183 Waldkirch, Baden-Wurttemberg, Germany

Speisekarte • Tee • Steak • Deutsch • Schokolade

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"Speisen: tolle, abwechslungsreiche Karte. Klassische Gerichte, kreative Kombinationen und das wöchentlich wechselnde Menü ist einfach der Hammer. Fleisch und Fisch waren bisher immer perfekt gebraten und gewürzt. Die hausgemachten Spätzle sind für mich ebenfalls ein echtes Highlight. Superleckere (hausgemachte) Salatdressings. Haben uns schon quer durch die Karte gegessen und wurden noch nie enttäuscht, besonders das Menü ist immer eine Freude für Augen & Gaumen. Service: Freundlich und zuvorkommend. Hatten einmal eine Bedienung die wohl erst kürzlich angefangen hatte, da lief es nicht ganz so rund aber das ist ja auch kein Problem.Ambiente: Traumhaft, im Garten sitzt man unter großen Kastanienbäumen. Drinnen teilt sich das Restaurant in den traditionelleren Bereich mit Eckbänken etc, und den neueren, etwas helleren Bereich. Immer wunderschöne Tischdeko, im Normalfall nicht zu laut und generell geschmackvoll eingerichtet.Preise sind für das tolle Essen und den Service auf jeden Fall angemessen."

Belvedere

➤ Waldkircher Straße 36, 79211, Denzlingen, Germany

Speisekarte • Pizza • Cafés • Kebab • Vegetarisch

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"Wunderschön im Landhausstil am östlichen Rand der Stadt dekoriert, mit hellen Farben und liebevoll gedeckten Tischen, fühlt man sich im Denzlinger Ochsen wohl. Und so viele gute Italiener haben wirklich nicht das Ubiermobile im hauseigenen Parkplatz im Freiburger Stadtteil Nordschlaf kontrolliert, und das massive Steinhaus aus den 1930er Jahren wurde abgelehnt. Eine vorherige Reservierung per Telefon war ratsam, da alle Tische besetzt waren. Auch die Freiburger Klientel findet am Abend verschiedene bekannte Gesichter. Die Karte bietet die üblichen Verdächtigen von Antipasti, Primi und Secondi sowie eine Auswahl an Teigwaren mit bekannten Namen. Bei den Weinen wird es dünner, so dass das bestellte Getränk zur Pizza geht... Die Bedienung spricht mit einem fremden Akzent, aber der Akzent schlägt östliche Töne an. Freundlich und flink, aber auch immer lächelnd (gell, FalkdS?). Bei der Hauptspeise geht es bereits ziemlich ordentlich zu, verschiedene ubisque Kräfte sind ebenfalls recht vernünftig. Die große Pizza kommt mit dem Wunsch „Buon appetito!“ auf den Tisch! Der Belag ist gleichmäßig auf dem großen Teigboden verteilt, kaum ein Rand. Die eigentliche Enttäuschung ist jedoch der Teig selbst – schlichtweg geschmacklos! Einige Stücke Lachs und die komplette äußere Kruste wandern zurück in die Küche. „Wollen Sie was ändern?“ lächelt man uns entsetzt an... Vielleicht hätten wir italienische Klassiker bestellen sollen, aber der Ochse ist ja eine Pizzeria. Auch die Pasta war kein Augenschmaus. Also fürs erste Mal nicht mehr, aber die unbestrittene Suche nach den 10 besten Pizzerien in Südbaden bleibt unentdeckt..."

Royal Mardini

➤ Freiburger Str. 13, 79183 Waldkirch, Baden-Wurttemberg, Germany

Speisekarte • Tee • Pizza • Fleisch • Mexikanisch

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"Wir Essen seit je her bei Mardini. Klar gab es immer wieder Änderungen, mal war es ein anderes Fleisch oder anderes Brot oder andere Beilagen. Es war vergleichsweise lecker und immer frisch! Der Preis ist deutlich gestiegen in letzter Zeit, was man aber gerne in Kauf nimmt, wenn das Essen schmeckt. Was wir aber heute serviert bekommen haben, war nicht nur eine bodenlose Frechheit, man hätte eigentlich das Geld zurückverlangen sollen! Der Spies sah etwas komisch aus, außerdem wurde es ungewöhnlich stark angebraten. Der Geschmackstest bestätigte auch die Vermutung, dass das Fleisch nicht frisch war (untertrieben). Sorry aber das war das letzte Mal, sehr schade"

Landidyll Zum Kreuz

➤ Landstraße 14, 79286 Glottertal, Germany, Germany

Speisekarte • Cafés • Deutsch • Fast Food • Mexikanisch

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"Wir waren am 1. Weihnachtstag zu viert am Mittag im Kreuz. Wir haben jeweils 2 x das Badische und 2 x das Weihnachtsmenü bestellt. Die Vorspeise des Weihnachtsmenüs war insgesamt sehr gut. Etwas abgefallen ist die Terrine, die sehr fest und im Vergleich weniger aromatisch als das tolle Parfait war. Auch die Hummersuppe mit Garnelen war sehr gut. Dagegen jedoch fielen die Hauptgänge beider Menüs deutlich ab. Der Kartoffelbrei war wohl mit festkochenden Kartoffeln gemacht und etwas stückig und nicht sahnig-cremig wie es meiner Ansicht nach sein sollte. Das Entenbrustfleisch war trocken und die Keule dazu noch zäh. Auch die Rehmedaillons waren trocken und nicht rosa, wie sie sein sollten. Dies ist wohl der hohen Gästezahl geschuldet, wodurch in der Küche offensichtich vieles schon vorgerichtet und warm gehalten wurde. Anders kann ich mir den Fleischzustand nicht erklären. Daneben hatte leider auch die Sosse zu Ente wenig Ente gesehen und schmeckte dünn, mehr nach Gemüsebrühe mit Hefeextrakt. Das Dessert war dann wieder sehr gut (das nimmt ein Vorrichten auch nicht so übel, wie Fleisch). Ich habe der Bedienung auch entsprechende Rückmeldung gegeben und man hat dies professionell behandelt und uns eine Runde Kaffee spendiert. Ich denke, die Küche kann es im Prinzip besser, nur nicht an solchen Feiertagen. Man sollte also besser an ruhigeren Tagen dort Essen gehen."

Sonne

➤ Talstr. 103, 79286 Unterglottertal, Emmendingen, Germany

Speisekarte • Tee • Wein • Suppe • Deutsch

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"Wir waren innerhalb weniger Wochen zweimal dort. Jeweils mit Freunden.Fazit: Die Gesamtleistung verdient u.E. die Note gut. Wirklich empfehlenswert sind Wild und Lamm, auch das Rumpsteak, das entsprechend dem geäusserten Wunsch zubereitet auf den Tisch kommt. Überhaupt können hier alle regionalen Küchenprodukte empfohlen werden. Das Carpaccio weniger. Vielleicht sind wir mit Carpaccio in Italien verwöhnt und legen hier den falschen Massstab an !? In der Sonne ist das Fleisch zu dünn geschnitten und mit zu viel Käsesplittern (Parmigiano ?) geschmacklich überladen. Was uns auch störte, war das mehrfache Anbieten, Beilagen (Teigwaren, Kartoffeln...) nachzureichen, auch wenn davon noch reichlich auf den Tellern war. Hier vielleicht etwas mehr Distanz vom Service. Ansonsten ist der Service okay, die Getränkeauswahl -meist heimische Erzeugnisse- vielfältig. Sehr positiv auch, dass Mineralwasser (oder Sprudel?) auch offen serviert wird. Insgesamt stimmen Preis und Leistung für dieses "Wirtshaus". Dafür ein "gut", kein "befriedigend", kein "sehr gut"."