Hard Birsfelden Küche

Cheval Blanc by Peter Knogl

➤ Blumenrain 8, 4001 Basel, 4051, Switzerland

Speisekarte • Bars • Terrasse • Fast Food • Europäisch

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"Wir sind ziemlich häufig in Basel, um unsere Tochter zu besuchen, die seit etwa 6 Jahren in dieser schönen Stadt lebt und arbeitet. Nach einer langen Verzögerung aufgrund von COVID sind wir diese Woche zurückgekehrt, um ihren 30. Geburtstag zu feiern. Wir übernachten immer im Les Troia Rois, das immer erstklassig ist und es immer wieder ist. Außerdem haben wir bei jedem Besuch immer mindestens ein Abendessen im Cheval Blanc und der Magie von Peter Knogl. Wir hatten gestern Abend ein großartiges Abendessen für vier Personen, gekrönt von Rehrücken (Mousse aus Sellerie und Sauce Rouennaise), Wolfsbarsch mit Chorizo ​​​​und Gurke und Lagostin sowie einem leichten Curry und grüner Apfelsauce mit passenden Weinen. Es war eine wundervolle Feier zum Geburtstag unserer Tochter und Peter Knogls „größte Freude daran, unsere Gäste mit einer Küche voller Farbe, Form und Sonnenschein zu verwöhnen.“ Solch eine unglaubliche vierstündige Extravaganz ist nicht billig, aber man findet nicht oft Restaurants mit 3 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten, die den Preis nicht wert sind. Cheval Blanc ist ein relativ kleines Restaurant, aber mit wunderschöner Einrichtung und einem unbezahlbaren Blick auf den Rhein. Der Service ist spektakulär, gut gelaunt, aber ernst in seinem Streben nach Exzellenz, Komfort und Information für die Gäste. Ein besonderer Abschluss ist ein Humidor Ihrer Wahl und ungemein feine Schweizer Schokolade."

Hostaria

➤ Birsig-Parkpl. 20, 1204, Basel, Switzerland

Speisekarte • Schweizer • Europäisch • Italienisch • Mediterrane

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"Wir haben dieses Restaurant wegen der guten Bewertungen ausgewählt. Leider waren wir etwas enttäuscht. Wir hatten eine Reservierung, also saßen wir sofort. Sie hatten eine begrenzte, täglich anzunehmen, Menü und brachten zwei Weine, aus denen wir wählen konnten. Wir begannen mit der Kürbissuppe, die nicht super lecker war. Hatte eine entzündete Pasta. Die Pasta war gut, aber der Brennkuchen war enttäuschend. Der Service war gut. Wir hätten gerne eine bessere Bewertung geben können, aber auf der Grundlage der Lebensmittel, die wir für die Kosten hatten, konnten wir nicht."

Tuk Tuk Thai Kitchen

➤ Leimenstrasse 41 | Theater Museum Basel, Basel 4051, Switzerland

Speisekarte • Suppe • Fleisch • Asiatisch • Vegetarisch

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"Ich besuchte das Tuktuk zu Mittag an einem Werktag. Es wird ein sehr köstliches Mittagsbuffet zu einem sehr günstigen Preis angeboten. Im Buffet kann man Salat, den Hauptgang sowie Fruchtsalat auswählen. Bei den Hauptspeissen werden vegetarische Gerichte, diverse Fleischsorten sowie Fisch angeboten. Ich versuchte von allen Speisen und alle waren sehr köstlich. Das beste Thairestaurant welches ich bisher in der Schweiz besuchte. Ich kann es ohne Kritikpunkte allen weiterempfehlen."

Café-Restaurant Bijou

➤ Gorenmattstrasse 20, 4102 Binningen, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Cafés • Sushi • Fast Food

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"Ich hatte eine Dinnerparty und wollte Italienisch. Ich habe viele gute Bewertungen für Bijou gesehen. Ich war froh, dass es nicht nur Pizza war, sondern sie hatten auch eine große Auswahl an Pasta-Gerichten. Ich konnte alles online über eat.ch bestellen, was so bequem war. Am Nachmittag konnte ich eine Lieferung um 18:45 bestellen. Das Essen kam genau pünktlich an. Wir servierten alles Familienstil, so dass jeder verschiedene Gerichte probieren konnte. Die klaren Favoriten schienen zu sein: Spaghetti bolognese ravioli burro e salvia ravioli di ricotta alla panna gnocchi bolognese Ich wünschte, ich wüsste über dieses gem die ganze Zeit, die wir hier lebten. Wir wissen jetzt und das Wissen ist die Hälfte der Schlacht. Wir werden auf jeden Fall zukünftige Aufträge machen."

Bahnhof St. Johann Thairestaurant

➤ Hüningerstrasse 2, 4056 Basel, Switzerland

Speisekarte • Bier • Asiatisch • Vegetarisch • Thailändisch

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"War bereits einige Male da, immer zu Mittagessen. Man sieht von aussen nicht wirklich au den ersten Blick das es sich um ein Thai Restaurant handelt, auch im innern nicht wirklich. Stört mich aber nicht. Es hat immer gute Mittagsmenues, welche vorspeise und Kaffe enthalten, Preis 20. , was ich sehr fair finde. Personal freundlich und nett. Habe bis jetzt nie eine Reservierung gemacht, da ich spontan gegangen bin. Zu empfehlen!"