Telefon: +49412390120
Adresse: Barmstedter Str. 2, Hemdingen I-25485, Deutschland, Germany
Stadt: Hemdingen
Gerichte: 2
Bewertungen: 1014
Webseite: http://www.hemdinger-hof.de
"Im Allgemeinen hat der bekannte Unternehmer und Spezialmarkt-Pionier Banane Holstein das Ansehen, fair, familienfreundlich, günstig und ein guter Arbeitgeber zu sein, vorangetrieben. Diese positiven Eigenschaften sollten auch im Restaurant und Hotel Shirtinger Hof, das von seiner Firma betrieben wird, durch professionelle und erfahrene Gastronomie bestätigt werden: Die sehr gepflegte Immobilie war rustikal in den klaren, sauberen und warm eingerichteten und leicht hell beleuchteten unzähligen Räumen mit einem freundlichen, angenehm gekleideten Publikum. Shirtingen ist sehr ländlich, etwas abgelegen, aber von Hamburg im Dreieck Pinneberg Barmstedt Quickborn relativ zentral und leicht zu erreichen. Das Hotel befindet sich mitten in der Stadt und verfügt über einen großen Parkplatz. Der Tisch, den wir im Hauptrestaurant reserviert hatten, war bereits sehr gedeckt und wurde sofort von einer der fleißigen, schwarz uniformierten freundlichen Damen im Service betreut, was sich den ganzen Abend über fortsetzen sollte. Ein sehr umfangreiches Menü mit breiter Auswahl und interessanten Spezialitäten (jede Seite monatliche Empfehlung, Salate, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Rustikal, vegetarische/kindgerechte Speisen und Desserts) machte die Wahl etwas schwierig, doch mit der Hilfe der appetitlich präsentierten Gerichte, die an uns vorbeizogen, bekamen wir Lust und Neugier. Was wurde gegessen: Garnelensuppe Marseille-Art 3,50€; Shirtinger Hof Topf 3 Filets mit Bratkartoffeln, Champignons à la creme, Rahmgemüse 15, €; Lammrückenfilet mit Bratkartoffeln, Bratgemüse, Rosmarinsauce 16,50; Zanderfilet mit Zuckerkruste, Bratkartoffeln, Exotische Hollondaise 15,50€; Gem. Eis 2,80€, Nockerln mit heißen Kirschen 3,50€. Die preiswerten Getränke wurden ebenfalls schnell im gut organisierten Betrieb an den Tisch gebracht. Es folgte ein Gruß aus der Küche: Lachsrösti mit Sauerrahm und Kaviar, ein schöner, schmackhafter Eindruck. Die Suppe wurde in einem großen Teller serviert, klar wie Borillen mit Weingemüsefond, krossen Garnelen, Knoblauch und Croutons, war gehaltvoll, anhaltend und sehr schmackhaft und dennoch fein und nicht überladen. Die Hauptgerichte, die nach nicht allzu langer Wartezeit serviert wurden, hatten eins gemeinsam: Sie schafften den Ausgleich zwischen bewährter rustikaler und feiner, leichter moderner Küche. Die Pfanne mit reichlich schmackhaften und qualitativ hochwertigen Filets, nicht zu trockenen, knusprigen Bratkartoffeln und cremig, fein gewürztem Gemüse. Diese runde Speise wurde auf warm-haltenden Knospen serviert, die, wie wir von einem Insider erfuhren, von einem renommierten lokalen Schlachter stammen. Der Fisch, mit 2 großen, perfekt gebratenen Filets auf schönem Gemüsebett serviert, war trotz seiner Einfachheit harmonisch und für wahren Fischgenuss geeignet. Das breit geschnittene, schön gekleidete Lamm war zart und rustikal, lecker und reichlich; die rosmarin-gewinnende Sauce passte perfekt zum leicht säuerlichen knusprigen mediterranen Gemüse. Die Bratkartoffeln waren perfekt gebraten, möglicherweise jedoch Convenience, was hier nicht störte. Noch ein Lobeswort: Ein Nachbestellen der Fischsauce war innerhalb weniger Minuten möglich: perfekt! Eine trockene Rotwein-Empfehlung von Rothschild passte ebenfalls gut. Das gesamte Essen war heiß, irgendwie genau richtig und fein abgestimmt und schmackhaft in den Gewürzen. Ein schön eingerichteter Raucherraum steht für die Zigarette danach zur Verfügung. Ein sehr gutes Dessert mit hochwertigem Eis, Kaffee und Digestif rundete den Abend ab und beendete ihn mit einer Rechnung von weniger als 30 € pro Person. Wo ist nur etwas zu bemängeln? Runde und harmonische, gepflegte Gastronomie; hohe Qualität auch im Service. Sehr preiswert. Sehr zu empfehlen, wir kommen wieder! ...um das tolle Angebot auszuprobieren..."
Speisekarte - 2 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Garnele
Garnelen in einer pikanten Knoblauch-Chili-Sauce, serviert mit frischem Koriander und Zitrone.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Filetstück vom Rind, perfekt gegrillt für einen außergewöhnlichen Geschmack.
User
Das Essen ist sehr lecker, das Ambiente ist schön und der Service ist top!!!
Adresse
Bewertungen
User
Wir haben unseren Gewinn erneut im Shirtinger Hof eingelöst. Wir haben einen liebevoll gedeckten Tisch und ein fantastisches Menü erwartet. Vielen Dank an das Team vom Shirtinger Hof für den wundervollen Service und die Küche, die die Köche dort verzaubert hat. Es war super und wunderschön angerichtet. Wir danken für den Gewinn und den herrlichen Abend.
User
Generell Die Holstein-bekannten Unternehmer und speziellen Postmarkt-Pionier Banane werden den Ruf vorantreiben, es wäre fair, familienfreundlich, günstig und ein guter Arbeitgeber. Diese positiven Eigenschaften sollten auch im Restaurant und Hotel Shirtinger Hof bestätigt werden, das von ihrer Firma betrieben wird, durch professionelle und kompetente Gastronomie: Das sehr gepflegte Anwesen wurde in klaren, sauberen und warm eingerichteten und leicht beleuchteten Räumen mit einem freundlichen, angenehm gekleideten Publikum gestohlen. Shirtingen ist sehr ländlich, etwas entfernt von Hamburg im Dreieck Pinneberg Barmstedt Quickborn relativ zentral und leicht zu erreichen. Das Hotel liegt mitte...
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Im Allgemeinen hat der bekannte Unternehmer und Spezialmarkt-Pionier Banane Holstein das Ansehen, fair, familienfreundlich, günstig und ein guter Arbeitgeber zu sein, vorangetrieben. Diese positiven Eigenschaften sollten auch im Restaurant und Hotel Shirtinger Hof, das von seiner Firma betrieben wird, durch professionelle und erfahrene Gastronomie bestätigt werden: Die sehr gepflegte Immobilie war rustikal in den klaren, sauberen und warm eingerichteten und leicht hell beleuchteten unzähligen Räumen mit einem freundlichen, angenehm gekleideten Publikum. Shirtingen ist sehr ländlich, etwas abgelegen, aber von Hamburg im Dreieck Pinneberg Barmstedt Quickborn relativ zentral und leicht zu errei...
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