"Oggi sono stata per la prima volta a pranzo da Hostaria 900: in un ambiente elegante e confortevole,il signor Orazio ci ha accolti e consigliati con estrema gentilezza! Ho scelto il Menù degustazione a base di pesce (siamo a metà agosto, mi ripropongo di assaggiare la cucina romagnola con il fresco! . L’antipasto: Gazpacho di pomodoro con canocchie al vapore e riduzione di pomodorini gialli, semplicemente delizioso; i Passatelli asciutti ai frutti di mare della Sacca di Scardovari, in bianco con cozze e vongole sono una piacevole scoperta; il Fritto misto con verdure non ha nulla a che vedere con le solite fritture di pesce da ristorante: fritto croccante e leggero, servita caldissima con triglie, merluzzo, scampi e gamberi, vale da sola le 5 stelle; e per terminare in bellezza la Pavlova al Frutto della Passione, un guscio di meringa ripieno di panna e coulis al frutto della passione, uno dei miei dolci preferiti in assoluto! Carta dei vini molto corposa, io ho accompagnato il menù di pesce con un bel Pignoletto frizzante freddo! Ci tornerò sicuramente!"
Alle Preise sind Schätzungen.