Hostellerie Bacher - Speisekarte

Immer wieder super.tolles ambiente,tolles essen,toller service,zum empfehlen hummermedaillons,rehragout ,crepes normandie...

Hier findet man eine junge und moderne Küche mit französischem und österreichischem Touch. Im Raum Neunkirchen suchen Freunde der guten Küche genau dieses Restaurant.

Die Hostellerie Bacher bietet bestes Essen im mediterranen Ambiente. Flammkuchen und Fleischgerichte sind konkurrenzlos im Geschmack. Auch für Familienfeiern oder andere Festlichkeiten bestens geeignet.

Ich war hier schon einmal auf Geschäftsreise, wusste aber nicht, wie gut das Essen ist. Das Restaurant ist Michelin-Sterne-Standard und nicht so teuer. Der Service im Restaurant ist außergewöhnlich. Gutes Frühstück und bequeme Betten.

Wir waren bei unserem vorletzten Besuch leider nicht zufrieden. Dies haben wir dem Geschäftsführer mitgeteilt. Dieser hat umgehend reagiert sich entschuldigt und uns auf ein Menü eingeladen. Was soll man sagen: An diesem Abend war es wie gewohnt von allerbester Qualität. Essen und Service 1+. Ich finde es klasse wir hier mit Kritik umgegangen wird.Wir kommen wieder !!!!!!

Vom ersten Beratungsgespräch bis zum Veranstaltungsende alles perfekt, das Arrangement zur Trauung vor Ort im Pavillon war wunderbar, vom Sektempfang bis zum frühen Morgen war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit, das Essen ein Traum, Chef, Chefin und das gesamte Personal haben sich rührend um uns gekümmert, spontane Wünsche und Änderungen waren kein Problem. Die im Gesamtpaket enthaltene Suite war sehr schön und herrlich für uns vorbereitet. Was uns besonders gefiel: Bei aller Exclusivität und gehobenem Ambiente, herrscht in der Hostellerie Bacher-Wögerbauer eine erfrischende Bodenständigkeit. Dies haben auch alle unsere Gäste bestätigt. Wir kommen gerne wieder.Nochmal vielen Dank für al...

Ich war gestern mit Bekannten zum Abendessen dort. Die Begrüßung und die Betreuung war sehr freundlich, aber nie aufdringlich.Als Gruß aus der Küche gab es etwas mit Schinken. Auf meinen Hinweis, dass ich kein Schweinefleisch esse, wurde mein Teller wieder mitgenommen und ich bekam eine Variante mit Räucherlachs.Ich aß die Hummermedaillons, allerdings mit Safransoße statt der Zitronenbuttersoße. Als Nachtisch gab es für mich den Schokoflan mit Parfait. Alles sehr zu empfehlen. Der Hummer war, als er serviert wurde, nur noch lauwarm. Daraufhin nahm die Kellnerin meinen Teller kurz mit und kam auch schnell wieder mit einem besser gewärmten Essen zurück.Alles in allem sehr empfehlenswert. Komme...

Wir waren mit zwei Erwachsenen und einem Kind zu Gast und hatten beide das Hostellerie-Menue. Für Kinder gibt es eine eigene Karte oder die Möglichkeit eines Räubertellers (Gedeck um bei den Eltern mitzuessen).Leider waren mehrere Gerichte (Lamm und Hummer) aus; ebenso die Chorizokruste des ersatzweise gewählten Fleischs.Abgesehen davon, dass viele Gänge oder einzelne Zutaten nicht verfügbar waren, war die Qualität der Speisen gut, wenn auch geschmacklich keine Überraschung. Das Fleisch des Maishähnchen beim surf & turf hätte nicht ganz so lange gebraucht; Höhepunkt war das Physalis-Chutney.Sehr freundlich fanden wir den jungen Mann im Service, der zu jedem Zeitpunkt um unser Wohl besorgt wa...

Wir haben ein abendliches Fest mit ca. 40 Erwachsenen und 7 Kindern hier gefeiert.Schon die Vorbereitung mit Herrn Wögerbauer war prima, er hat an so viele Dinge gedacht, an die man als nichtprofessioneller Gastgeber nicht denkt.Das Menü war, wie "Marc W" auch schon kommentierte, sehr nah am Stern, was fehlte war eigentlich nur das Brimborium mit Cloche und "Allez-y". Selbst bei so großer Anzahl gleicher Essen war z.B. jedes Stück Fleisch genau so, wie wir es geplant hatten. Beim Dessert-Buffet durften wir die neue riesige Eismaschine "buchen". Selbstgemachtes frozen yoghurt in eine frisch gebackene Waffel zapfen macht auch Erwachsenen großen Spaß und führt auch lang nach Mitternacht noch zu...