Telefon: +4956176649755
Adresse: Humboldtstr. 1a, 34117 Kassel, Hesse, Germany
Stadt: Kassel
Menü Gerichte: 10
Bewertungen: 2219
Webseite: https://humboldt1a.de
"Oft ist ein Restauranterlebnis in vielerlei Hinsicht sehr gut, aber eine Sache verhindert, dass es vollkommen zufriedenstellend wird. (z.B. sterile Einrichtung, zu laute Musik, enttäuschendes Essen, unaufmerksamer Service) Das ist im Humboldt 1a sicher NICHT der Fall. Ja, die Adresse des Restaurants ist tatsächlich 1A, aber das ist auch seine Auszeichnung und wohlverdient. Meine Frau und ich waren gestern Abend dort und kamen mit dem warmen Schein eines perfekten kulinarischen Erlebnisses nach Hause. Das Gebäude selbst ist ein guter Anfang, ein Überbleibsel von Kassels mitteleuropäischem Charme aus der Vorkriegszeit, in einer ruhigen Seitenstraße und nur drei Gehminuten vom Rathaus entfernt. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet, modern und dennoch warm und freundlich. Unsere drei Gänge waren alle ausgezeichnet, aber der Hauptpreis ging an das Lamm, das mir serviert wurde (Lammnüsschen) - mit Sicherheit das zarteste und saftigste, das ich je erlebt habe. Es gab einige teure Weine auf der Liste, aber unsere Wahl des Rocca Maura 2015 für 20 € ergänzte unsere Fleischgerichte perfekt. Last but not least - hervorragender Service! Unsere beiden Kellner waren im richtigen Maß professionell, aufmerksam, freundlich und humorvoll. Drei-Gänge-Menü für zwei Personen mit Prosecco und Wein - 120,00 € Jeden Cent wert!"
Ganze Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Cremige Schokoladenmousse mit reichhaltigem Geschmack, luftig und zart, ein verführerisches Dessert für jeden Schokoladenliebhaber.
Salate
Haussalat Speisekarte
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und einer leichten Vinaigrette.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte weiche Gnocchi, serviert mit einer reichhaltigen Tomatensauce, garniert mit frischem Basilikum und Parmesan.
Suppen
Schnitzel
Cordon Bleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und goldbraun gebraten.
Steaks
Ribeye-Steak
Saftiges Ribeye-Steak, perfekt gegrillt, mit einer rauchigen Kruste und einem butterweichen Kern.
Mathilde
Sehr schönes dezent schmeckendes Essen. Perfekt für diejenigen, die Qualität lieben. Die sympathische Bedienung ist ein großer Mehrwert für den freudigen Moment.
Adresse
Bewertungen
Halil
Köstlichster Ort mitten im Park, in der Nähe der Neuen Galerie. Hervorragendes Essen, gute Weine, freundlicher Service! Ein Muss für einen Moment der Besinnung beim Documenta-Besuch!
Marlene
Wir waren 20 Personen und konnten trotzdem Vorspeise und Hauptgericht wählen. Das Essen kam für alle gleichzeitig und war ausgezeichnet. Die Kellner waren sehr freundlich und ausreichend.
User
Wir waren schon oft im Humboldt 1a und sind noch nie enttäuscht worden. Sehr freundlicher und kompetenter Service und ein sehr gemütliches Ambiente. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Speisekarte ansehen
Daniela
Es gab ein sehr leckeres Gazpacho und einen sehr guten Seeteufel. Alles frisch zubereitet und mit vielen Aromen, die man herausschmecken konnte. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Bei gutem Wetter immer einen Tisch auf der Terrasse reservieren.
Ingrid
Wir gingen spontan früh ins Humboldt und waren glücklich bin 20.15 einen Tisch zu bekommen. Die Vorspeise, Gaspacho und Jakobsmuscheln waren fein. Der Hauptgang war auch gut, aber nichts spezielles. Saibling mit Spinat oder Tafelspitz, beides gut aber nicht wauw.
User
Ich war zur documenta 14 in Kassel und habe eine Gruppe zum Abendessen ins Humboldt 1a eingeladen. Dieses Restaurant, die Umgebung, das Essen und der Service wurden von der ganzen Gruppe bewundert und geschätzt. Ich würde dieses Restaurant ohne zu zögern weiterempfehlen. Speisekarte ansehen
Sara
Das Humboldt 1 A spielt in Kassel in der oberen Liga.Sei es wegen der schönen Lokalität in einer alten Villa mit Garten,der zurückhaltenden modernen Einrichtung oder besonders wegen der hochwertig zubereiteten Speisen und dem freundlichen Service.Wir freuen uns immer, wenn es was zu feiern gibt (oder auch nicht) und wir dafür ins Humbold 1 A gehen können.Die Speisekarte ist nicht zu überladen und bei den Weinen wird man fachkundig beraten. Leider nicht für einen Mittagslunch geöffnet.
Ines
Im Rahmen der Documenta gingen wir im Familienkreis zum Abendessen ins Humboldt 1a. Nach freundlichem Empfang bekamen wir einen schönen Tisch ; leider konnten wir wetterbedingt nicht im sehr hübschen Garten sitzen. Die Speisekarte ist nicht sehr umfangreich( nur drei Gerichte pro Gang), aber jeder hat etwas Passendes gefunden und war zufrieden. Das Preisniveau ist für Kasseler Verhältnisse wohl eher hoch und da erwarte ich in einem solchen Restaurant vorweg ein Amuse Geule oder zumindest Brot und Butter. Das ist aber unser einziger Kritikpunkt.
User
Oft ist ein Restauranterlebnis in vielerlei Hinsicht sehr gut, aber eine Sache verhindert, dass es vollkommen zufriedenstellend wird. (z.B. sterile Einrichtung, zu laute Musik, enttäuschendes Essen, unaufmerksamer Service) Das ist im Humboldt 1a sicher NICHT der Fall. Ja, die Adresse des Restaurants ist tatsächlich 1A, aber das ist auch seine Auszeichnung und wohlverdient. Meine Frau und ich waren gestern Abend dort und kamen mit dem warmen Schein eines perfekten kulinarischen Erlebnisses nach Hause. Das Gebäude selbst ist ein guter Anfang, ein Überbleibsel von Kassels mitteleuropäischem Charme aus der Vorkriegszeit, in einer ruhigen Seitenstraße und nur drei Gehminuten vom Rathaus entfernt.... Speisekarte ansehen
Kategorien
-
Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
-
Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag. Speisekarte ansehen
-
Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.
-
Hühnchen Saftig und herzhaft, unsere Hähnchengerichte werden mit zartem Fleisch, geschmackvollen Gewürzen und vielfältigen kulinarischen Inspirationen hergestellt. Genießen Sie eine köstliche Vielfalt, die sicher jeden Gaumen zufriedenstellt.
Ausstattung
-
Parkplatz
-
Romantisch
- Speisekarte
-
Sitzplätze
- Menü
-
Reservierungen
