Telefon: +497071367981
Adresse: Karlstraße 1, 72072 Tübingen, Tuebingen, Germany
Stadt: Tuebingen
Gerichte: 25
Bewertungen: 3
Webseite: https://istanbultuebingen.de/
"Für mich ist das „da unten“. „Unten“ ist Tübingen an der Neckarbrücke, eine Ecke, wo ich normalerweise seltener hinkomme. „Unten“ ist auch Istanbul, wo ich trotz vieler Jahre Tradition noch nie gegessen habe. Halb ein Punk bin ich „da unten“ und werde erwartet. Das Neckarbrückenzinsereck strahlt nach dem Umbau, der Erweiterung und der Änderung des Verkehrs in einem neuen und latent verwirrenden Glanz. Alles ist noch nicht fertig, und hier und da gibt es noch Metallkämme, die über die Schotter- und Baugruben gespannt sind. Die Straße zu überqueren, ist ein Geduldsspiel, dank der gangbreiten Rentiere im Indiana-Jones-Todesball-Verfahren. Irgendwann erreiche ich die Ampel und kann endlich die Dame verlassen, um eine Runde zu bestellen. Auf der rechten Seite des Eingangs befindet sich eine systemgastronomische praktische Theke, an der der Feinschmecker wahrscheinlich eines der fertigen Tabletts greift.... Laien vergessen dies und bestellen einfach. Die Karte ist hinter der Theke montiert, die Auswahl an Snacks ist recht groß. Im Hintergrund drehen zwei noch gut gefüllte Dungeon ihre Pirouetten, während botanische Beilagen und Käsewürfel auf ihre Ergänzung warten. Neben dem Nötigsten für die dungeonartige Küche gibt es auch eine Auswahl an Tagesgerichten, die appetitlich aussehen und mit Reis, Salat, Fladenbrot und offensichtlich kostenlosem Tee serviert werden. Aber ich hatte ewig keinen Döner und bestellte meine Döner-Frankenstein-Variante „Döner ohne“ – nur mit Fleisch und Tomaten. Ich muss durch subtile Sprachverwirrung wiederholen, aber der Wunsch wird erfüllt. Nicht einmal ein leichtes Bissen wandert durch die schmalen Öffnungen des Dönerverkäufers, der meine Bestellung ausführt. An der Kasse bestelle ich auch Wasser – Selbstbedienung – vor dem Kühlschrank neben der Eingangstür. Vorne ist Istanbul ziemlich hell – helle Tische, weiße Fliesen. Drei Stufen höher ist Istanbul eher dunkel – dunkler Boden, dunkle Tische. Dazu leise orientalischer Folkore aus dem Lautsprecher. Wir sitzen hin und her und wirbeln den Salat und das Brot von Herrn S.... und nur einen Tee unbekannter Herkunft. Grüße aus der Küche? Gottheit? Nerv? Man weiß es nicht. Mein Döner ist gut gewürzt, auch wenn hier natürlich das übliche Hackfleisch würzig verwendet wird. Das Fleisch ist auch knackig und kein Gummilappen, der die großen Kiefermuskeln bis zum Maximum dehnt. Die Tomaten waren frisch und kein halbgefrorenes Tomatenparfait, wie ich es schon anderswo erlebt habe. Nur und ausschließlich der mittlere Öllake am Boden der Dönertasche gibt einen kleinen Abzug in der B-Note. Nächstes Mal mache ich einen Lauf. Von mir gibt es gute vier Sterne für den Döner „da unten“. Die Terrasse ist leider wenig einladend... Hier sitzt man wie auf einem Diner-Teller, während die gesamte und massiv verwirrte (siehe Verkehrsänderung zusammen mit tausend Schülern) über einen hinwegrollt. Das brauche ich nicht. Von „da unten“ geht praktisch ein Bus zurück nach „da oben“, wo mein Büro ist, also sage und schreibe ich in nicht einmal zehn Minuten wieder am Arbeitsplatz. Respekt. Vielleicht probieren wir auch die zweite Stufe „darunter“."
Speisekarte - 25 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Ayran
Ein erfrischendes, leicht salziges Jogurtgetränk, perfekt gekühlt serviert.
Kebab
Saftiges, mariniertes Fleisch, perfekt gegrillt und auf einen Spieß gesteckt, serviert mit duftendem Reis und frischem Knoblauch-Dip.
Salat
Frische Salatblätter, Tomaten, Gurken und Karotten, garniert mit einem leichten Zitronendressing.
Produktinfo Zu Pommes Frites
Knusprige, goldene Pommes frites, perfekt gesalzen und außen knusprig mit einem weichen Inneren. Perfekt als Beilage zu jedem Gericht.
Pizza Margherita Produktinfo
Pizza Margherita: Klassische Pizza mit frischem Mozzarella, sonnengereiften Tomaten und duftendem Basilikum.
Produktinfo Zum Gemischten Salat
Gemischter Salat mit frischen, knackigen Blättern, Tomaten, Gurken und saisonalem Gemüse, leicht mit Vinaigrette beträufelt.
User
Direkt an der Neckarbrücke gelegen, ist Istanbul mehr als nur eine einfache Dönerbude. Die Atmosphäre ist dort sehr angenehm und der Name der edlen Snacks (ein Widerspruch in sich) passt, auch wenn die Anzahl der Sitzplätze recht begrenzt ist (einige davon sind im Freien). Die Gerichte laden dazu ein, sich die Speisen auf die Hand zu nehmen und etwas anderes auszuprobieren. Es ist definitiv lohnenswert, und auch für Vegetarier gibt es eine große Auswahl, die einen Wechsel selbst bei regelmäßigen Besuchen ermöglicht.
Adresse
Bewertungen
User
Ich habe es nicht weit zu Istanbul, denn mein Büro liegt strategisch günstig. Nur unabsichtlich über die Tübinger Innenstadt-Hauptstraße und direkt hinter der automatischen Glasfront von Istanbul erwarten einen die Köstlichkeiten der osmanischen Küche. Zwar gibt es auch zwei Ausreißer mit dem obligatorischen Schrottfleisch in der Variante Kalb und mentalem Geflügel (denn die Zeiten mit BSE scheinen unvermeidlich zu sein). ABER... Mein Interesse gilt den immer wiederkehrenden Yufka- oder Fladenbrotbomben, die ich eher selten finde, da ich nach ihrem Genuss normalerweise erst einmal eine Pause einlegen müsste. Andererseits schweift mein Blick normalerweise entlang der stets verlockenden vier w...
User
Für mich ist das „da unten“. „Unten“ ist Tübingen an der Neckarbrücke, eine Ecke, wo ich normalerweise seltener hinkomme. „Unten“ ist auch Istanbul, wo ich trotz vieler Jahre Tradition noch nie gegessen habe. Halb ein Punk bin ich „da unten“ und werde erwartet. Das Neckarbrückenzinsereck strahlt nach dem Umbau, der Erweiterung und der Änderung des Verkehrs in einem neuen und latent verwirrenden Glanz. Alles ist noch nicht fertig, und hier und da gibt es noch Metallkämme, die über die Schotter- und Baugruben gespannt sind. Die Straße zu überqueren, ist ein Geduldsspiel, dank der gangbreiten Rentiere im Indiana-Jones-Todesball-Verfahren. Irgendwann erreiche ich die Ampel und kann endlich die D...
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
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Nachhaltig Genießen Sie Gerichte, die mit lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden, unterstützend unsere Gemeinschaft und Minimierung unseres ökologischen Fußabdrucks. Schmecken Sie den Unterschied von frischen, vom Bauernhof auf den Tisch, Aromen in jedem Bissen.
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Mittagessen Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem köstlichen Mittagsmenü. Von frischen Salaten und herzhaften Sandwiches bis hin zu herzhaften Suppen und lebendigen Schalen, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Ihnen den perfekten Mittagsschub zu geben.
