Kensho - Speisekarte

Location molto bella e interessante. Personale cordiale e ben preparato. Ottima lista dei vini, alcuni dei quali abbastanza rari. Necessità di prenotare per che il locale non é enorme e le richieste sono molte. L’esperienza della cena è da provare!

Ristorante decisamente di alto livello, dall'atmosfera tranquilla e rilassante, qualità della materia prima impeccabile e sapientemente valorizzata durante la preparazione e presentazione, decisamente interessante anche la carta dei vini da abbinare a piatti scelti, Complimenti

Kensho è uno di quei luoghi dove si torna sempre volentieri, non solo per il livello e la qualità della cucina. È più che altro un'esperienza, in cui vieni guidato in un susseguirsi di sapori unici guidato da un personale, sempre gentile e disponibile, che sa dare sempre i consigli giusti.

Una cena davvero sorprendente, tutto perfetto dal servizio ai piatti preparati con grande maestria. Un percorso unico, un viaggio che porta ad estasiare il palato. Tutto è stato perfetto grazie ai ragazzi che ci hanno coccolato con cortesia e grande professionalità dall’aperitivo al dessert.

Abbiamo preso: Due zuppa miso, Due ostriche secret, Edamame, Un sashimi omakase e due nigiri experience. Il cameriere biondo in sala, avendo compreso di avere a che fare con due rompipa**e, ha subito modulato la nigiri experience con un’interpretazione tradizionale più che contemporanea. Tutto buonissimo.

Posto raffinato e qualità dei prodotti molto alta. In due abbiamo degustato il menù Sakura (90€ pers. , valeva ogni singolo centesimo speso, davvero tutto molto buono e gusti molto ricercati. Consiglio a tutti di fare questa esperienza almeno una volta, per me si è rivelato il sushi più buono mai mangiato prima.

Posto d'elite per chi apprezza la cucina orientale. Il locale è davvero di un ottimo livello sia per quanto concerne l'ambiente sia la cucina e servizio. Il servizio ad alcuni tratti l'ho trovato opinabile, alcuni camerieri sono risultati difficilmente comprensibili durante l'esposizione dei piatti. I prezzi sono molto elevati, ma i menu degustazione permettono di provare un'esperienza diversa dal solito e da cui difficilmente rimarrete delusi. Abbinamenti originali e ben studiati. Consigliato per chi vuole fare bella figura.

Ecco dove mangiare vera cucina nipponica! Abbiamo iniziato con il benvenuto dello chef, molto buono il salmone, poi siamo passati al sushi omakase, una degustazione di 10pz con uramaki, nigiri e Gunkan a cura dello chef. (solo la degustazione ci ha riempiti) Poi abbiamo provato il bao chasu (panino al vapore con pancetta) non ci ha fatto impazzire; e il loro signature dish il “French toast” con Capasanta, mayo allo yuzu, prosciutto crudo di wagyu e caviale, molto buono, si finisce in un boccone però. Per finire vi portano dei dolcetti della casa: cioccolatini, macarons e mochi gelato.

Siamo stati da Kensho per festeggiare il compleanno di mio figlio. Esperienza fantastica, più di un pranzo, quasi un viaggio di cui portiamo a casa ottimi ricordi. Ho preso il menù degustazione Sakura, di cui ho molto apprezzato il Tropical Hamachi, a base di ceviche di ricciola e avogado, e il Sushi, il tutto accompagnato dai 3 calici (si può abbinare il sake). Molto gentili nel portare il dessert con candelina accesa per nostro figlio. Avevo infatti inserito la motivazione dell'evento in fase di prenotazione. Prendetevi il vostro tempo e non abbiate fretta di consumare e terminare il vostro viaggio. Consigliatissimo!