La Fourchette du Printemps

i am very upset as i write this my son recently graduated from rest management schoolin june he was in spain completing a study abroad.

Superb restaurant excellent cuisine Very fine dishes with beautiful associations and especially good products...Fresh Don't forget the apple at the end of the meal

Enorme coup de coeur.Cuisine d'une incroyable finesse.Le chef créé en permanence la surprise.Et quelle beauté dans l'assiette!C'est aussi bon que beau !De l'art ! Stéphanie Speisekarte ansehen

J ai adore de à à jusque à z tout est excellent les mis à bouche et j ai pris le menu dégustation vraiment superbe . J ai adore la voulte de asperges verts avec des branches des asperges blanches superbe rien a dire merci

Une belle adresse juste à côté de l'ancienne voie-ferrée aérienne bordée d'arbres. Un endroit cosy, décoré avec beaucoup de goût où nous nous sommes tout de suite bien sentis et ce qui nous a mis dans d'excellentes conditions pour déguster les mets. Le service est discret et à l'écoute, un sans faute. Et pour les mets, un régal, des classiques revisités avec des associations simples qui fonctionnent à merveille.

Nous sommes accueillis par une jeune femme très agréable, discrète et polie. Ce qui annonce la suite... L'accueil prime !Service parfait. Explications précises des différents mets. Disponibilité et sourire.Pour les plats, raffinés, recherchés dans le respect d'un produit frais cuisiné avec art et intelligence. Surprises de saveurs du l'entrée au dessert. Je le recommande vivement !!J'ai fêté mes 40 ans là-bas, nous y reviendrons avec grand plaisir.merci !! Speisekarte ansehen

There are not many places in this area open for dinner on a Saturday night. It is a small place with seating for approximately 16, very nice decor. We got the last table, but the volume in the restaurant was nice and low. It was full of couples having intimate meals. We opted for the €60 tasting menu and were not disappointed. The food was very good and nicely presented. The portions were generous considering the 5.5 courses we were served. Would definitely recommend for an authentic French dining experience with great value and service.

Nous avions pris deux menus découverte où nous laissions donc le chef choisir les plats. Le repas dans son ensemble était très bon (belle découverte pour le tourteau en entrée !). Nous regrettons cependant le plat de poisson qui nous a été servis (macaroni avec bisque de homard) qui, il nous semble, était une entrée à la carte lorsque les autres tables ont eu le rouget (qui semblait bien plus appétissant).Néanmoins, très bon restaurant aux plats typés et racés ; on ressent la belle personnalité du chef. Pour nous tout fut à notre gout mais je comprendrais que certaines assiettes puissent dérouter.Nous y reviendrons certainement :)

À l'angle de la Rue du Printemps et du Boulevard Pereire, dans un coin peu fréquenté du 17ème arrondissement, se cache un petit restaurant : La Fourchette du Printemps. Discret, sobre et à la décoration épurée, l'endroit cache bien son jeu : c'est un restaurant étoilé qui propose des mets d'une rare finesse, avec une véritable recherche dans la conception des plats proposés. La carte est courte, mais tout a l'air bon. J'y ai pris un Petit Menu, qui se compose d'une Mise en Bouche, d'une Entrée, d'un Plat, d'un Pré-Dessert et d'un Dessert. Le tout pour 55€. En entrée, j'ai pris La Polenta ("en raviole" farcie de pieds de porc, foie gras, escargots et oignons, coulis d'herbes), en plat La Joue... Speisekarte ansehen