La Pavía De Chamberí

Buen sitio para cenar y buena calidad pero lo estropeó un camarero que no estaba en condiciones de servir una mesa lo que no entiendo es como la dirección no lo retiro del servicio

Sin duda el bacalao es su especialidad. Lo hemos probado de varias formas y en todas está muy bueno, pero también nos gustaron mucho las albóndigas de rabo de toro y los postres. Además tienen una carta de vinos muy interesante

Los Bacalaos en general son excelentes unos de los mejores de Madrid Y LOS Juanes Salazar( padre e hijo) siguen siendo unos tíos estupendos. Dentro del bacalao, el pil-pil y los soldaditos de pavía estarían en cabeza, sin desmerecer las otras elaboraciones Speisekarte ansehen

Es un buen restaurante regentado por una familia con larga experiencia en restauración que quizá no viva ahora sus mejores momentos en todos los sentidos. El bacalao está muy bien en todas sus variantes, también en los “soldaditos de pavia”, la atención es correcta.

Curioso restaurante donde tomar caña, tapa y comer/cenar con cocina de mercado con sabor y a precios razonables. Ricas tortillitas de camarones, pulpo brasa y albóndigas de rabo de toro. Raciones correctas. Servicio rápido. Quizás demasiado para disfrutar de una cena de Navidad con amigos. La sala precisa una actualización.

Si hablamos de la comida, todo perfecto: el bacalao, el atún, el chuletón... Por poner alguna pega, para mí un pelín frío. Los entrantes, ricos. Los buñuelos un pelín mazacotes, pero las alcachofas excelentes Tuvimos un problemilla con el humo, aunque entiendo que no será general sino puntual. Quizá es mejorable el espacio ya que fue un poco ajustado. Recomendable. Speisekarte ansehen

El pulpo de primero estaba bien y las coquinas tenían demasiado ajo. Los segundos: el bacalao tanto el del horno como el de la Vizcaína blando e insípido, concretamente el del asado al horno era una cola finita. Sigo pensando que lo que sirven es bacalao fresco (aunque ellos me dijeron que no).. Lo mejor los postres, tanto la panchineta como el tiramisu estaban riquísimos y cantidad. El personal atento y agradable.

Es una valor seguro. Todo está muy bueno y te atienden estupendamente. Están especializados en bacalao, así que lo puedes tomar en cualquiera de sus modalidades. El arroz con bacalao lo pedí una vez y me gustó mucho. Y luego está el maravilloso arroz con bogavante para 2 personas, hay que esperar un poquito para que te lo hagan pero merece la pena. Y las cantidades son generosas. Yo les pedí que me dieran lo que nos sobró para la cena.

Buena relación calidad/precio con el descuento de El Tenedor. Muy atentos. Muy buenas las judías con almejas (me cayeron 2 almejas). Recomendable el pulpo a la brasa. Detallazo: un cuenquecito de garbanzos con callos de aperitivo. Me gusta mucho que el restaurante tenga la cocina está a la vista. Lo malo es que lo q veas no te guste. Y no me gustó nada ver un cocinero que tenía casi todo el rato la mascarilla bajada a la barbilla. No lo puedo entender en estos momentos. Speisekarte ansehen