La Table à Raclette

Fontaine

➤ Route De Rougemont 59, 1286 Soral, Switzerland, Swiss Confederation, Avusy

Speisekarte • Suppe • Kaffee • Schweizer • Europäisch

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"Ein weiterer thematischer kulinarischer Abend im Café Fontaine und wieder ein sensationelles Menü. Das Herbstmenü zum Start der Saison. Ein zurückhaltendes Amuse-Bouche aus Linsen mit geräuchertem Fasan gab den Ton an. Dann eine Variation von Foie Gras mit karamellisierten Trauben, und für mich das Highlight: Jakobsmuscheln in einem cremigen Kürbis-Risotto. Wir erfrischten unseren Gaumen mit einem Sorbet aus Most und gingen dann zur ernsten Angelegenheit über: la chasse, ein köstlicher Hirsch mit allen traditionellen Beilagen. Das Dessert war so gut, dass ich vergaß, ein Bild zu machen – alles in allem ein wundervoller Abend im malerischen Dorf Soral. Nun die Frage: Sind CHF176 für all dies und eine gute Flasche Wein eher gehobene Mittelklasse oder Fine Dining????"

Le Café De L’Écu

➤ Rte De Rougemont 65, Soral 1286, Switzerland

Speisekarte • Wein • Fisch • Burgers • Fleisch

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"Service was warm and friendly partly compensating for the food which honestly was very average. The meat cooking was inaccurate with a medium rare burger arriving partly raw and a medium rare entrecôte arriving rubbery and overcooked. I personally didn’t like the greasy fries and vegetables (assume they were courgettes) smothered in a heavy sauce with a curry taste. Positive comments were made by one person at our table about the trout so maybe the kitchen understands cooking fish more than meat. Enjoyed the garanoir wine from Soral and the bill for 4 was reasonable. We had a nice evening on the terrace but wouldn’t return for the food."

La Mascotte

➤ route de Saint-Julien 69, 1212 Grand-Lancy, Genève, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Pasta • Pizzeria • Restaurants

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"Eigentlich ist es ganz einfach: Wir haben dort an einem Samstagmittag auf der Terrasse hinten gegessen und konnten direkt vor dem Restaurant parken. Sehr angenehmer Empfang vom Kellner, der uns schnell bedient hat. Das Essen war ausgezeichnet! Also nichts zu bemängeln...Ich werde mit geschlossenen Augen zurückgehen! Guten Appetit."

La Place

➤ route de Saint-Julien 143, 1228 Plan-les-Ouates, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Pizza • Vegetarisch • Restaurants

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"Au soleil de « La Place »Voilà une belle enseigne de Plan-les-Ouates qui invite au plaisir de manger et de se détendre à l’occasion d’un lunch bistronomique sous les parasols. L’accueil et le service sont chaleureux, souriant, efficace et en toute sympathie. La belle carte des mets propose des entrées, des plats principaux et des desserts capables de réveiller l’appétit des gourmets, voire des gourmands.Nous avons dégusté en entrée les « Ravioles de Homard du Maine », un classique de la maison aux saveurs thaïes, ainsi que la « Grosse crevette de la Mangrove » en pâte croustillante de kadaïf, accompagnée de lentilles roses, de mangue et de gingembre des Fidji (le meilleur !).En plat principal nous avions choisi le Filet d’Omble Chevalier de la pisciculture « Charles Murgat », primavera de légumes, espuma de petits pois, émulsion à l’ail des ours et le Suprême de volaille suisse mariné aux saveurs tandooris, crémeux d’épinards, aigrelettes à la coriandre et éclats de pappadums. On aurait aimé un peu plus d’assaisonnement sur le filet d’Omble et peut être aussi aller jusqu’au bout de la promesse indienne du suprême de volaille. Ne nous méprenons pas, les mets étaient succulents mais il leur manquait une petite touche pour les sublimer et les mener vers la gastronomie. Nous avons choisi un Chassagne-Montrachet 1er cru « Morgeot » blanc 2013, qui était tout en délicatesse et qui se mariait fort bien avec notre repas.D’une seule voix, au dessert notre dévolu s’est jeté sur le baba au « rhum ». Normal, c’est notre pâtisserie préférée.Nous avons trouvé de beaux produits dans l’assiette, des cuissons maîtrisées. Cependant, à notre sens, les plats qui manquaient encore de créativité ce qui ne nous a laissé que des émotions limitées. Notre baba au rhum ne nous a donné que peu de plaisir d’une part, parce qu’il manquait la promesse du rhum (on nous a offert un verre de rhum après l’avoir fait remarqué) et d’autre part, parce que la crème fraîche était insipide. Prix corrects, portions correctes et belle carte des vins aux prix abordables.Gastro Academy Geneva"

Pizza Leggera

➤ Rue Eugene-Lance 64, 1212, Lancy, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Kebab • Fast Food • Vegetarisch

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"Ich mag dieses Restaurant. Ich gehe ab und zu dorthin. Der Service ist großartig und der Beweis dafür ist, dass es immer Leute gibt.... Ich war dort am Dienstag und war ein bisschen enttäuscht von den Spaghetti Vonghole, die ich gegessen habe, ich fand sie nicht toll, die Vonghole war zu trocken. Aber im Allgemeinen sind die Gerichte sehr gut. Es ist eine Adresse, die ich alleine oder mit der Familie sehr empfehle."