Telefon: +393425400700
Adresse: Via Carlo Cattaneo 90/a, 44122, FERRARA, Italy
Stadt: FERRARA
Gerichte: 7
Bewertungen: 661
"Ho avuto il piacere di andare a questo fantastico per la prima volta oggi e non ci sono altri modi per definirlo come un ristorante con un amico. le nostre aspettative più alte sono state più che superate!. per cominciare la posizione è molto semplice, essenziale, dritto al punto; Odio dire nazional-popolare, molto alla mano. l'organizzazione dei tavoli è molto rustica e accogliente, così come la convivialità dell'ambiente circostante, unita alla professionalità e alla gentilezza amichevole della ragazza che ci ha accolti. i prezzi sono molto onesti, la qualità dei piatti è straordinaria: un triplo di colori, sapori e tutto da provare. la particolarità di questo ristorante, sta nel fatto che ogni piatto è fatto con grande dedizione; si vede, ascolta e percepisce, da molti aspetti: esposizione, impiallacciatura, goto, presentazione, esposizione, qualità, cura di ogni singolo ingrediente; al punto di fare attraverso la suddetta convivivialità il singolo pasto come quello che una madre si prepara per il figlio, ricordando per il fatto la cucina casale: sia per il goto che l'atmosfera. quello che si può apprezzare sarà la freschezza, la saggezza giusta ed equilibrata di ogni piatto; per non parlare di come in ogni singolo prodotto si può chiaramente distinguere ogni singolo ingrediente dall'altro senza essere spento, contrastato o annullato. in questo modo si può certamente valorizzare pienamente la ricetta, l'ingrediente individuale; Così, come l'etica vegana predice la coesistenza degli esseri viventi nello stesso macrocosmo, questo ristorante è riuscito a trasporre concettualmente, nel senso enogastronomico, tale idea anche nel piatto. Quale modo migliore per rappresentare il veganismo? il set di tutto nel singolo. molto originale la piccola libreria ornamentale (forse non troppo), così come le brochure informative osano dire rivelatori sull'etica e le ragioni della scelta vegana, mostrando la verità nuda e cruda al lettore. Se solo potessi mettere dieci stelle. molto consigliato, tornerò molto presto. Grazie per il ottimo pranzo, vai vegano!"
Speisekarte - 7 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Lasagne
Lasagne: Schichten aus Nudeln, Rinderhackfleischsauce und Käse, im Ofen goldbraun gebacken, für herzhaften Genuss.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Dessertklassiker mit Schichten aus weichem Biskuit, Mascarponecreme und einem Hauch von Kaffee und Kakao.
Fleischbällchen
Fleischbällchen in herzhafter Tomatensauce, serviert mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Der Italienische Wrap
Italienischer Wrap mit geräuchertem Schinken, sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto, eingewickelt in einem weichen Tortilla.
Laura
The owner was very kind and the food was excellent.
Adresse
Bewertungen
Rita
A small place, with refined and exquisite dishes and welcoming service.
User
qualità notevole, prodotti genuini realizzati con passione. consigliato!
User
Personale gentilissimo....ma soprattutto prodotti superlativi!!!! Consigliatissimo anche per i non vegani
User
we decided to stop here for lunch on our journey from the dolomites to lucca in the toskana and were so happy that we did! the service was very friendly and nice and we felt right away. we had two different pastas that were both homemade and absolutely delicious. the vegamisu was also very delicious!
Max
Very welcoming small delicatessen, managed with professionalism and kindness. We tried the typical cappellacci of the Ferrara tradition in a vegan version, spinach and lentil meatballs accompanied by a mix of vegetables with ginger. Excellent value for money. Recommended if, like us, you decide to visit Ferrara. Ample parking nearby.
Paola
Siamo spesso in difficoltà quando andiamo in una città nuova per cercare un posto dove si mangi vegano, trovare Alessia è stata una bellissima sorpresa! Abbiamo finalmente potuto mangiare le specialità della regione cucinate in modo delizioso! Speriamo di poterci tornare. Alessia poi è stata gentilissima e ci ha consigliato cosa vedere a Ferrara..grazie!
User
piccola gastronomia che offre anche alcuni posti a sedere. uno dei pochissimi club vegani di Ferrara e provincia. cucina fatta in casa, con una buona scelta sia di primo che di secondo e di dolci. Abbiamo provato i cappellets seitan, cappellani di zucca e due varietà di polpette. tutto grande, e il proprietario è molto gentile e amichevole. Speriamo di tornare presto, prima di lasciare l'Emilia.
User
Vivendo all'estero sono riuscito questa volta a passare il Natale a casa dopo qualche anno, per la prima volta peró mi sono trovato a passare le festivitá seguendo una dieta vegana e per fortuna ho scoperto La Vegana La titolare gentilissima mi ha consigliato diversi piatti prelibati e tradizionali in quanto aveva creato un Menú d'asporto per le feste, ho provato i cappellacci,cappelletti, l'arrosto di seitan ripieno e il rotolo di lenticchie con pomodori secchi. Tutto veramente molto buono e salutare, prodotti freschi e ottimo rapporto qualitá prezzo. Vivamente consigliato!
User
Ho avuto il piacere di andare a questo fantastico per la prima volta oggi e non ci sono altri modi per definirlo come un ristorante con un amico. le nostre aspettative più alte sono state più che superate!. per cominciare la posizione è molto semplice, essenziale, dritto al punto; Odio dire nazional-popolare, molto alla mano. l'organizzazione dei tavoli è molto rustica e accogliente, così come la convivialità dell'ambiente circostante, unita alla professionalità e alla gentilezza amichevole della ragazza che ci ha accolti. i prezzi sono molto onesti, la qualità dei piatti è straordinaria: un triplo di colori, sapori e tutto da provare. la particolarità di questo ristorante, sta nel fatto che...
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
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Vegano Genießen Sie unser veganes Menü, das eine lebendige Auswahl an pflanzlichen Gerichten bietet, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Genießen Sie schmackhafte Mahlzeiten, die ebenso nahrhaft wie köstlich sind.
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Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
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Insalata Eine köstliche Auswahl an lebendigen Salaten mit frischem Grün, saisonalem Gemüse und herzhaften Belägen, garniert mit unseren charakteristischen Dressings für ein erfrischendes und gesundes Mahl.
Ausstattung
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Prenotazioni
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Portare Fuori
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Opzioni Vegane
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Wi-fi Gratuito
