L'Auberge Communale

Au Charbon

➤ avenue de Chailly 13, 1012 Lausanne, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Kaffee • Restaurants • Italienisch

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"Il y a autant de variétés de pizza et de type locaux qu'il y a diversités culturelles en Italie.Ici elles sont fines, moyennes, au fond biscuité, probablement du type des Pouilles, je ne suis pas expert, demandez au patron. La pizza que j'ai mangé était bonne, le salami dessus délicieux. Personnellement je préfère les pizza très fine non huilée ou plus épaisse avec...., mais ça c'est qu'une question de goût.... ma che c.. vuoi?!!L'entrée au Gambas et avocat citron (ou lime?), coriandre.... est vraiment magnifique (attention toutefois à votre porte-monnaie!) et le tiramisu également.C'est une pizzeria du quartier, qui a gardé l'authenticité des pizzerie d'Italie très présentes dans les années 80 à Lausanne, ceci malgré la crise et aujourd'hui la concurrence d'une surpopulation de nouveaux restaurants qui se greffent à 10 mètres de vous et ne durent pas longtemps, juste l'histoire de bousculer ceux qui sont déjà en place,sans que la police du commerce ne daigne intervenir! La multiplicité entraîne la baisse de qualité!Revenons au CharbonEn résumé, la cuisine est bonne voir excellente, le personnel est très sympathique, le service rapide et très bien coordonné, le patron a de l'humour. Des restaurants authentique et vintage de ce style sont de plus en plus rares. Ah j'oubliais! La terrasse, au soleil jusqu'à 6h30 depuis début avril pour le café et le soir quand la circulation diminue est un vrai régal avec vue sur la quartier."

TERRA ROSSA

➤ route de la Croix 244, 1090 La Croix (Lutry), Switzerland

Speisekarte • Pizza • Sushi • Cafés • Asiatisch

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"Sie müssen das Lavaux wegen seiner Aussicht auf den See und die Berge lieben. Witzigerweise gibt es nicht so viele Restaurants, in denen man sowohl die Aussicht als auch das Essen genießen kann. Terra Rossa ist so ein Ort, eingebettet in den Tennisclub und umgeben von Pinien ... und Büschen. Das Essen ist mediterran mit einer Vorliebe für die italienische Küche. Wir hatten eine Parmigiana mit Salat und eine Pizza. Die Ausführung war perfekt. Wir hatten auch den Wein des Monats, der besser war als der, der normalerweise als solcher serviert wird. Der Abend wurde durch das sehr freundliche, aufmerksame und schnelle Personal noch angenehmer. Das Restaurant hätte daher eine 5-Sterne-Bewertung verdient, wenn es nicht die Inneneinrichtung gegeben hätte, die etwas schlicht und kalt ist (wir sind ja wiederum in einem Tennisclub) und nicht die allergrößte Sauberkeit, die mehrere Sitzplätze überdacht hätte in Essensresten, die vom Tisch gewischt worden sein müssen, und dafür gibt es keine gute Entschuldigung."

Les Foodies

➤ Route Des Monts-de-Lavaux 338, 1090, Lutry, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Fast Food • Asiatisch • Vegetarisch

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"Wir hatten unser Valentinstagsdinner bei Les Foodies und es war eine wundervolle Erfahrung. Das Essen war großartig, gut präsentiert, originell und das Fleisch war perfekt gekocht. Der Service war ziemlich effizient und diskret. Wir werden auf jeden Fall gerne an einem dieser Tage wieder kommen."

Ume Restaurants

➤ Route De Berne 285, 1066, Epalinges, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Cafés • Sushi • Fast Food

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"Das Sushi war in Ordnung, nicht das beste, das ich je hatte, aber die Auswahl ist begrenzt. Mein Calamari-Salat war zu kalt, daher hatte er sehr wenig Geschmack. Wenn man das Licht dimmen würde und Kerzen auf den Tischen anzünden würde, wäre die Atmosphäre viel besser..."

Café de Béthusy

➤ avenue de Béthusy 27, 1005 Lausanne, Switzerland

Speisekarte • Tee • Suppe • Salat • Schweizer

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"In einer Versuchung, mit der Nacht abzuhauen, stürzten sich meine Tochter und meine Freunde auf diesen Dimanche, bevor er aufwachte. Die Kälte und der Wind strömten vor dem Marsch direkt an den Place de l'Ours, unser Ziel für das italienische Resto L'Ours. Ich bleibe dabei, dans le vent à peine. Wir haben das kleine Restaurant an der Avenue Bethusy und am Chemin du Levant besucht und unsere beiden Vorspeisen serviert. Wir sind seit einigen Jahren in der Schweiz tätig. Charmant und zuvorkommend mit einer sehr korrekten und traditionsreichen Karte. Meine Tochter hatte den Vorzug, als sie ein Gericht erhielt, und als erstes die Tagliatelle in Safran. Ich habe um 18.30 Uhr ein Abendessen mit Schweinefilet und Champignonsoße, Kartoffeln aus der Erde und frischen Hülsenfrüchten serviert. Damit habe ich einen Ort an der Côte-de-Rhône gewonnen. Der Service steht Ihnen noch einmal zur Verfügung, wenn ich ihn gelegentlich in der Kampagne finde. Eine Suppenformel und ganz einfach. Die Küche ist äußerst korrekt und sehr gut. Die Pasteten sind ausgezeichnet. Ich habe ein kleines Juwel auf diesem Weg gefunden und freue mich darauf, die gesamte Welt des Experiments zu erleben."