L'indret - Speisekarte

Reserva para grupo, todo increiblemente bueno y trato excelente, la razon de no indicar 5 estrellas es por el tamaño de las raciones dado su precio podrian ser mas generosas.

Fuimos a comer un menú de mediodía y la verdad estaba delicioso. Comida hecha con mimo, local pequeño y personal muy agradable. Volveré sin duda otro día pero para probar la carta!

¡Fantástico descubrimiento! el lugar es muy acogedor, el servicio es muy agradable y la calidad del producto, los sabores y la presentación de los platos es 10. todo esto contribuye a una magnífica y agradable velada. 100% recomendado

Después de repetir la experiencia, hizo una revisión. 5 estrellas bien merecidas, pequeño y acogedor lugar, amabilidad y máxima simpatía. en esta ocasión elegimos arroz negro para llevar, porque no teníamos mejillones reemplazados con camarones rojos. espectacular! Muy recomendable.

El restaurante pequeño pero muy acogedor, el servicio muy bueno con muchas ganas de agradar. La comida espectacular, todo exquisito, la elaboración un 10, muy diferente a los rest. de la ciudad. Todo un referente de alta cocina , con la simplicidad y el gusto de sus platos. Sin duda repetiremos y recomendaremos.

Impresionante, sin palabras, desde la cocina que es de un gusto y calidad inmejorable, hasta el trato de todo el equipo humano que lo hace posible, si te gusta la gastronomía es de lo mejor que hay.. Restaurante pequeño y acogedor, pero grande en sabores y elaboración, fusión entre tradicional y delicatessen que no te dejará indiferente.

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Raviolis de Carbaço I Butifarra Negre, Raviolis De Carbassó Farcits De Botifarra Negra I Encenalls De Parmesà, Bacallà Amb Cremós D’alls Escalivats I Codony, Les Braves De L’indret, Roast Beef Amb Cremós De Nyàmeres Fumades I Chimichurri, Burrata De Búfala Albergínia Fumada I Pesto Vermell, Carbassa Amb Miso Mel I Nous, Tataki De Llom De Tonyina Balfegó Amb Cítrics I Soja, Patatas Bravas, Torrija, Tartar de Vedella

Si quieres un restaurante donde puedes comer o comer lujo, este es tu lugar. Al mediodía tienen un menú de degustación por 25€, pero fui a cenar y por la noche todo es una carta. Pondré todo lo que tomamos, pero quiero dejar como primera foto el plato que más nos ha pillado y sorprendido (y de hecho lo repito). comimos lo siguiente: - cerdo lacado con salsa de hoisina a 65° con parmentier de maíz. Puro espectáculo, la mezcla de sabores fue brutal. - bragas de estilo indrete. muy bueno, en el estilo arrugado patatas, pero con salsa de brava y ajo y perejil tacto. - frijol en bufala burrata y pesto rosso. muy rica combinación, muy presente el humo de la berenjena con la frescura de la burrata....

Excellence, creativity, amazement, pleasure... the qualifiers are insufficient to describe what the diner finds in this small restaurant located in a little-traveled alley. At first, reading the menu produces melancholy, having to choose among so many temptations, until they explain that the restaurant 's “formula” is shared dishes. If you wish, you can order a plate for yourself, but they are plated to make it easier for them to be shared. So, in our case, being two people, we ordered four dishes, and when we shared them, the result was the equivalent of having a tasting menu. And what menu... To highlight a cod with pig 's feet harmoniously paired with a sauce of young garlic and almonds....