Maxim - Speisekarte

Peter Pane

➤ Strandpromenade 23, 18609 Ostseebad Binz, Rugen Island, Mecklenburg-West Pomerania, Germany

Speisekarte • Kebab • Sushi • Asiatisch • Fast Food

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"Vorweg: Wir gehen häufiger zu Peter Pane und waren stets zufrieden. In Binz auf Rügen leider nicht. Beim spontanen Besuch gegen 17 h hatten wir keine Probleme einen schönen Tisch auf der Terrasse zu bekommen. Etwa die Hälfte der Plätze waren belegt, ca. 7 Kellner wuselten herum und unsere Bestellung war schnell aufgenommen. Die Getränke kamen schnell und nach weiteren 5 Minuten waren auch die 3 Burger da. Leider ohne Süßkartoffelpommes, die weitere 5 Minuten benötigen. Für mich gehören sie zeitgleich serviert. Der Cole Slaw (ausdrücklich als Vorspeise bestellt) kam zum Schluss. Offensichtlich gehört es zum Konzept, dass man als Gast mindestens 3 mal gefragt wird, ob alles ok ist. Dabei handelt es sich aber zumindest in Binz auf Rügen um eine rhetorische Frage. Denn leider war unser Bacon auf beiden Burgern (Käse-Speck und Stolzer Gockel) alles andere als knusprig, sondern vielmehr labberig und quasi ungebraten. Auf unseren Hinweis erhielten wir (augenscheinlich vom Restaurantleiter) die Antwort: "Knuspriger Bacon muss nicht zwangsläufig knusprig sein". Aha ... was denn dann? Roh und labberig? Dann schreibt nicht "knusprig" auf eure Karte. Noch erwähnt sei, dass wir mehrfach erfolglos um Salz/Pfeffer baten und auch unser Wunsch zu bezahlen mehrere Anläufe brauchte. Peter Pane jederzeit wieder - ausgenommen in Binz auf Rügen!"

Weltenbummler

➤ Strandpromenade 42, 18609 Binz, Germany

Speisekarte • Sushi • Kebab • Pizza • Asiatisch

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"Sehr gemütlich eingerichtetes Restaurant mit ausgezeichnetem Essen, direkt an der Binzer Strandpromenade gelegen. Die Preise sind nicht unbedingt ein Schnäppchen, aber aus unserer Sicht angemessen. Freundliche und kündige Bedienung, für einen beschaulichen Abend zu zweit oder mit Familie ideal geeignet. Einziger (kleiner) Kritikpunkt sind längere Wartezeiten, bis die Bedienung einem ihre Aufmerksamkeit schenkt und Speisen und Getränke kommen; allerdings waren wir auch zur Haupt- Essenszeit ohne Reservierung da."

Strandhalle Binz

➤ Strandpromenade 5, 18609 Ostseebad Binz, Rugen Island, Mecklenburg-West Pomerania, Germany

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Europäisch • Mexikanisch

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"Die Fischgerichte die wir hatten hießen "Lothar 's Leibgericht und Ostseedorsch". Beide waren von hervorragender Qualität und sehr lecker. Das Ambiente in der Strandhalle ist originell und sehr angenehm.Wir hatten nicht reserviert und deshalb nur mit Glück um 20:00 Uhr einen Tisch für zwei bekommen. Reservierung ist also zu empfehlen.Den Service habe ich unterschiedlich empfunden. Zunächst hat sich ca 10 Minuten niemand um uns gekümmert.Danach ging alles freundlich und kompetent.Ich glaube es liegt an der internen Organisation. Die meisten Service Kräfte waren nur für servieren und abräumen zuständig. Diese anzusprechen war nicht erfolgreich. Nur eine Person war verantwortlich für Bestellaufnahme und Rechnung. Diese Person war aufmerksam und kompetent, hatte allerdings das gesamte Restaurant zu betreuen. Das ist für neue Gäste nicht erkennbar und kann irritieren.Fazit: ein schöner Abend mit sehr leckerem Essen in schönem Ambiente. Das Restaurant empfehle ich, eine Reservierung aber auch."

Fischmarkt

➤ Strandpromenade 33, 18609 Ostseebad Binz, Rugen Island, Mecklenburg-West Pomerania, Germany

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Fast Food • Europäisch

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"Spitzen-Fischrestaurant im gehobenen Ambiente. Der Eindruck des reliativ kleinen Ausßenbereiches lässt nicht erahnen, welche hervorragende Gaststätte sich im Keller befindet. Speisen und Service sind vorbildlich. Wir wurden sofort bedient und der Service wirkte hochproffessionell. Die bestellte Fischplatte wurde zu unserer Überraschung am Tisch vorgestellt und aufgelget. Die Preise entsprechen dem hohen Anspruch der Gaststätte."

Trattoria Di Mare

➤ Strandpromenade 64, 18609 Ostseebad Binz, Germany

Speisekarte • Pizza • Vegetarisch • Mexikanisch • Italienisch

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"Mit einem Wort Fantastisch! Wir wurden freundlich begrüßt und innerhalb von 30 Sekunden unseren Tisch geführt. Getränke und Essenbestellung fanden keine 5 Minuten später statt (zwischenzeitlich wurde 2x höflich nachgefragt, ob wir uns bereits entschieden hätten). Meine Begleiterin wählte schließlich das Steak (Medium) mit Zwiebeln und ich den Meeresfrüchtesalat und eine Pizza Schinken/Pilze. Für alle 3 Speisen gibt es Höchstnoten! Das Steak war auf den Punkt gegart, das Fleisch selbst ein Traum! Die Zwiebeln cremig zart, aber trotzdem noch mit Biss. Als Beilage gab es leckeres gegrilltes Gemüse. Der Meeresfrüchtesalat war geschmacklich eine kleine Sensation und es fanden wirklich nur qualitativ hochwertige Stücke den Weg auf meinen Teller (keine gummiartigen Füller Substanzen, die man woanders häufig vorgesetzt bekommt, damit es nach mehr aussieht). Apropos mehr aussieht : Der Teller war so üppig mit leckeren Meerestieren befüllt, dass ich danach beinahe schon satt war! Die Pizza rundete schließlich das exzellente Bild ab dünner knuspriger Boden, gut belegt mit geschmacklich hervorragenden Zutaten! Ich kann die mittelprächtigen Bewertungen mancher Tester weder bestätigen noch nachvollziehen! Ganz im Gegenteil ich würde die Trattoria di Mare sogar meinen kritischsten Freunden ohne zu Zögern empfehlen, denn Essen und Service waren auf Top Niveau! Wir werden dieser Perle auf jeden Fall einen Stammplatz in unserer kulinarischen Binz Rotation zuteilen! Danke, Trattoria di Mare!"