merk.Mahl - Speisekarte

Wenn man das Restaurant anfährt, wird es ländlich. Dann irritieren zunächst ein wenig der daneben liegende Sportplatz und die Musik eines im gleichen Gebäudekomplex befindlichen Fitnessstudios. Das könnte im Sommer das Vergnügen des nett gestalteten Biergartens einschränken. Drinnen erwartet einen ein modern eingerichtetes Restaurant.Der Service ist gleichermaßen freundlich wie kompetent. Das Essen (Tour de Menu) ist ungewöhnlich gut, und das im wahrsten Sinne des Wortes. Tolle Aromen und nicht alltägliche Kompositionen, Das Ganze handwerklich tadellos auf den Teller gebracht. Respekt.Ein Besuch lohnt allemal.

Schon etwas erstaunlich, im gleichen Gebäude Kalorien verbrauchen und zuführen zu können. Wir haben die Priorität auf Zufuhr gesetzt und wurden nicht enttäuscht. Nach 2 eher zufälligen Besuchen im Restaurant waren wir von der exzellenten Küche so überzeugt, dass wir es für eine Familenfeier augewählt haben. Wir wurden nicht enttäuscht! Die Speisen waren kreativ und von hervorragender Qualität, nicht das übliche Familienfeierbuffet. Der Service war tadellos - immer präsent und aufmerksam, aber nie aufdringlich. Wir und unsere Gäste fühlten uns einfach wohl und konnten einen phantastischen Abend genießen, Dank an das merk.Mahl Team.

Etwas versteckt liegt diesen Restaurant schon aber schließlich gibt es ja Navis und Parkplätze wie Sand am Meer.Als erstes überraschte uns angenehm die coole moderne Einrichtung, wir mögen das!Wir waren hier zur Mittagszeit bei deutlich reduzierten Preisen. Aber das Essen, das wir hübsch präsentiert bekamen einschl. dem leckeren Brot und einem kleinen Gruß aus der Küche (!) überzeugte uns vollends. Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti, Pfifferlingen und Apfelmus oder auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Grünkohl und Bratkartoffeln waren einfach nur köstlich.Nette Gespräche mit der Bedienung und sogar dem Koch rundeten alles ab.Wir kommen gern wieder. Speisekarte ansehen

Das Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Reha-Einrichtung für Orthopädie und Kardiologie. Die Einrichtung ist eher als zweckmäßig zu bezeichnen. Wir waren einige Male mittags dort. Die Karte ist übersichtlich. Aber sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte. Der Service ist gut. Vorab wird ein "kleiner Gruß" des Hauses serviert. Ist in der Kategorie nicht immer üblich. Es wird auch besonderes Brot mit Aufstrich gereicht.Die Gerichte, z. B. Rinderfiletspitzen mit Beilagen oder Tagliatelle mit Gambas, sind schmackhaft und werden auch fürs Auge erfreulich serviert. Es stehen auch gute offene Weine und fachgerecht gezapftes Bier zur verfügung. Der Service ist persönlich und freundlich. Es gi...

... an dem wir köstlich aßen und tranken & ausgelassen tanzten. Im schönen, zurückhaltenden Ambiente des Restaurants verbrachten wir einen tollen Silvesterabend, an dem wir uns in vielerlei Hinsicht amüsierten.Durch die freundliche & zuvor kommende Begrüßung & Bedienung - auch durch den charmanten Chef persönlich - fühlten wir uns direkt wohl. Das Essen war wieder phantastisch. Vom köstlich, frischen Nussbrot über den Amuses Geulles über die konfektartige Gänseleberpastete hin zum frischen, perfekt angebratenen Thunfischsteak & zarten Rinderfilet! Dann das erfrischende Buttermilchsorbet als Zwischengang und das deliziöse Dessert! Es war alles so köstlich!Unsere Gaumen wurden hinlänglich verw...

Wir waren am Valentina's Tag da. Das war der schlimmste Service, den ich je erlebt habe. Die Bedienung hat die Bestellungen aufgenommen und gar nicht weitergeleitet. Die Kellner sind entweder gar nicht gekommen oder mit den falschen Gerichten. Es war ganz lustig Dessert vor dem Hauptgang oder den selben Gang zum zum zweiten Mal zu bekommen. Und so fast an jedem Tisch! Das Personal war schlicht ungeschult - Kein einziges Mal haben sie die Teller geräumt ohne dass etwas runterfällt. Eine Kellnerin hat den ganzen Tag mit ihrem Freund geknutscht - obwohl die Gäste sehr lange warten mussten! Wir haben unser Hauptessen erst nach drei (!) Stunden bekommen! Ohne Witz! Das Schlimmste: Als wir wegging... Speisekarte ansehen

Am Sonntag 12.02.2017 wollten wir nicht kochen und überlegten, wo wir nicht zu weit von uns (Düsseldorf-Hubbelrath) hingehen könnten. Wir erinnerten uns an das "MerkMahl", angeschlossen an das Fitness- und Wellness-Zentrum essensio in Erkrath.Die Anlage liegt etwas versteckt in einem Grünbereich abseits vom Zentrum. Meine Frau und ich haben beide das gleiche bestellt, das Tagesgericht. Zuerst gab es einen leckeren Gruß aus der Küche und sehr schmackhaftes Walnusbrot mit zweierlei Aufstrichen, als Vorspeise einen Salat (selten einen so gut angerichteten gemischten Salat mit einem hervorragendem Dressing gegessen). Als Hauptgang geschmorte Rinderbäckchen, butterzart mit einer kraftvollen Sauce...

Wir waren mit 4 Personen zum Tour de Menü Gusto im Merk.Mahl essen - die Auswahl des Restaurant erfolgte zufällig wegen des für uns passendsten Menüs.Die unterschiedlichen Gänge waren sowohl für Gaumen als auch für das Auge sehr toll angerichtet, der Service war sehr angenehm. Auf Fragen zum Menü kam kurze Zeit später der Koch heraus und löste unsere Vermutungen zu enzelnen Bestandteilen und Zubereitung der exzellenten Soße auf. Der Service Chef kam (wir saßen draußen) von sich aus auf uns zu und bat uns Decken an, falls uns kalt wäre etc.Insgesamt ein gelungener Abend mit gutem Essen und in netter Atmosphäre.Leider war das Restaurant an dem Abend (parallel war oben wohl eine Hochzeit) sehr...

Unbedarft sind wir per Navi zu diesem Restaurant gefahren. Etwas versteckt neben dem Sportplatz, ist es dann doch zu finden. Das Ambiente ist modern, mit dem warmen Grün fanden wir es doch sehr ansprechend. Die Bedienung etwas gewöhnungsbedürftige Frisur, machte uns erst stutzig, sie war jedoch unerwarteter Weise absolut auf das Wohl der Gäste besinnt. Der Inhaber selbst kam ebenfalls an den Tisch und wir hatten ein sehr nettes Gespräch. Doch nun zum kulinarischen Genuss: wir waren von der Vorspeise bis zum Nachtisch total begeistert. Jeder Gang barg eine Überraschung für den Gaumen mit sich. Verschiedenste Geschmacksknospen wurden während des Menus aktiviert. Jeder Gang war wunderschön und... Speisekarte ansehen