Monsieur Victor - Speisekarte

41 Rue de Belfort, 25000, Besancon, France, Besançon

🛍 Pubs, Européen, Mexicain, Restaurants

4 💬 1130 Bewertungen
Monsieur Victor

Telefon: +33381820618

Adresse: 41 Rue de Belfort, 25000, Besancon, France, Besançon

Stadt: Besançon

Menü Gerichte: 8

Bewertungen: 1130

Webseite: http://www.monsieur-victor.eu/

"Je vais de temps en temps à Monsieur Victor pour déjeuner ou pour un dessert à emporter.J'aime beaucoup découvrir de bon restaurants, mais ici je trouve qu'il y a un plus dans le raffinement des préparations. On sent qu'un grand soin à été donné à chaque étapes pour donner du corps au résultat final. Ce n'est pas un simple assemblages de produits bio, on sent que ça a été pensé et concocté avec soin pour en dégager une tonalité savourante. Je n'ai pas toujours le temps de cuisiner ainsi, donc c'est très agréable de pouvoir le trouver ici. Avec évidemment d'autres gouts et davantage de finesse que ce que j'aurais pu préparer moi même. On sent que le chef est passionné et à le courage d'assumer une cuisine élaborée où les saveurs sont travaillées avec soin. Parfois on se laisserait entrainer à vouloir des quantités plus gourmandes, mais le choix de la quantité servie est garante de la bonne digestion et d'une légèreté n'entravant pas les occupations de la journée.Apprécier les saveurs à leur juste mesure, sans tomber dans un remplissage d'estomac trop souvent confondu à un "j'ai bien mangé"... C'est toute une (ré)éducation. La gourmandise se trouvant dans la découverte de nouvelles saveurs, de nouveaux assemblages et ici j'y trouve mon compte. C'est très sain, jamais de soucis de digestion ou de lourdeurs après y avoir déjeuner. (délicieux desserts compris : tiramisu maison, éclair au glaçage royal... miam !) De bon conseils aussi sur les vins, sélectionnés avec gout et dans un très bon rapport qualité-prix (de 7 à 15 euros ou plus). On ne risque pas d'être déçu !"

Ganze Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Hauptgerichte

Reis

Griechische Spezialitäten

Eierspeisen

Pizza

Salate

Benjamin Benjamin

l'accueil est sympathique, la nourriture excellente, de qualité et en quantité suffisante ! Nous reviendrons...

Adresse

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Bewertungen

Astrid
Astrid

Cuisine excellente. .Nombreuses saveurs en bouche. .Le patron est super sympa et parle de sa cuisine avec passion. ..


Zoé
Zoé

La poele de wok exellente aussi bien la cuisson queasaisonementtout etait parfait les produits de tres haute qualiteMerci pour ce moment tres agreable


Thierry
Thierry

Excellente cuisine, dans un lieu calme L'équipe a énormément de plaisir à préparer ses plats, aux saveurs exquises, à faire partager son savoir culinaire, sa connaissance des produits locaux, son entrain à travailler avec de bons produits authentiques. Un cadre simple, sans être rustique, pour une cuisine biologique de qualité Speisekarte ansehen


Livia
Livia

Monsieur Victor est un restaurant bio de haut niveau tout en restant à des tarifs très abordable . Tout est fait par le chef , de l'entrée au dessert avec d'excellents produits. C'est délicieux , fin ,parfumé , recherché . ..de belles associations dans les gouts et les couleurs . L'accueil est très sympathique . Je conseille vivement .


René
René

Tombé par hasard sur ce restaurant bio, j'ai été séduit par la qualité du plat que j'ai choisi: une moussaka au chèvre. Assaisonnement parfait. Comme je suis gourmand, je regrette que les parts ne soient pas un peu plus grosses! Même constat pour le swiss cake accompagné d'une crème fouettée citronnée, délicieux, mais un peu juste en taille .J'y reviendrai lors d'un nouveau passage à Besançon.


Hélène
Hélène

Adepte du bio depuis longtemps, je pense avoir trouvé LE lieu où découvrir un tas de nouvelles saveurs dans des plats bios de qualité. Le repas était vraiment à tomber, autant le plat que le dessert. Et en plus j'ai appris de nouvelles choses sur le calendrier lunaire. Un grand merci pour ce très bon moment.Je conseille grandement l'adresse, faites juste attention à qui vous accompagne, les réfractaires du bio peuvent vite assombrir ce bon moment. Speisekarte ansehen


Amy
Amy

De passage à Besançon, ce midi, nous cherchions un endroit pour nous restaurer. Par hasard, nous nous trouvons devant la vitrine d'une boutique et restaurant bio. Adeptes du bio depuis la naissance de notre fils soit environ depuis 12 ans, nous décidons de nous y arrêter et de découvrir. Pour nous, c'est désormais l'adresse à retenir à Besançon.Nous sentons l'amour du produit dans les plats plein de saveurs. Burger excellent, viande goûteuse. Les salades sont délicieuses, bien assaisonnées et que dire des douceurs de fin de repas.... un régal qui n'est pas assombris par trop de sucre rafiné.Le chef est disponible et très sympathique et n'a rien n'a envier aux chefs étoilés.C'est certain, nou...


Ηρακλής
Ηρακλής

Par hasard avec des amis nous avons ouvert la porte de ce mystérieux endroit un samedi soir... une petite où même grande envie de découverte. Rien que le nom est intriguant "Le comptoir Biologique" ... l'accueil fut fabuleux, avec le restaurateur très sympathique qui connaît sur le bout des doigts tout ces produits qu'il manipule avec amour. C'est beau, c'est magnifique de trouver cette amour pour les bonnes chose chez une personne qui le partage ! Un excellent repas prit, avec de l'excellent vin. Je dirais que j'ai mangé le meilleur Burger de ma vie, avec des produits régionaux, bio et remplie de saveurs ! Tout mais tout est fait maison, c'est sensationnel ! Merci pour ce superbe instant cu...


Manon
Manon

Je vais de temps en temps à Monsieur Victor pour déjeuner ou pour un dessert à emporter.J'aime beaucoup découvrir de bon restaurants, mais ici je trouve qu'il y a un plus dans le raffinement des préparations. On sent qu'un grand soin à été donné à chaque étapes pour donner du corps au résultat final. Ce n'est pas un simple assemblages de produits bio, on sent que ça a été pensé et concocté avec soin pour en dégager une tonalité savourante. Je n'ai pas toujours le temps de cuisiner ainsi, donc c'est très agréable de pouvoir le trouver ici. Avec évidemment d'autres gouts et davantage de finesse que ce que j'aurais pu préparer moi même. On sent que le chef est passionné et à le courage d'assume... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pubs Entdecken Sie eine gemütliche Atmosphäre mit herzhaften Mahlzeiten, Craft-Bieren und klassischem Pub-Essen. Genießen Sie Komfort-Food-Favoriten wie Fish and Chips, Burger und Wings, gepaart mit einem erfrischenden Pint oder einem kreativen Cocktail.
  • Européen Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken. Speisekarte ansehen
  • Mexicain Authentische mexikanische Aromen erwarten Sie mit heißen Fajitas, herzhaften Tacos, pikanten Enchiladas und frischem Guacamole, alles zubereitet mit reichen, traditionellen Gewürzen und serviert mit lebhaften Beilagen. Genießen Sie eine Fiesta auf Ihrem Teller!
  • Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.

Ausstattung

  • Vin
  • Café
  • Speisekarte
  • Wi-fi
  • Menü
  • Sièges

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"Cela faisait maintenant un bail je me demande bien pourquoi que je n 'avais plus passé la porte de cet endroit qui a toujours été un ravissement pour mes papilles. Aussi lorsque j 'ai eu la chance de pouvoir nous réserver une table un soir de cette fin de semaine de mi-mars, inutile de vous dire que j 'étais aux anges. Et, sans surprise, comme à chacune de mes visites, ce fût un réel enchantement gustatif. Je me suis fait la remarque d 'ailleurs que cela faisait longtemps que je n 'étais pas ressorti autant pleinement satisfait d 'un restaurant. On a donc attaqué la soirée par un Apéritif Maison – un mélange Crémant-Griottes – de bonne facture. Ensuite mon choix s 'est porté en plat principal sur un effiloché de porc goûteux accompagné de petits légumes divers, un véritable délice de tendreté et de moelleux, agrémenté d 'une sauce délicatement épicée, que seul le chef sait nous concocter à chaque prestation. Pour le dessert mon œil a été attiré par une verrine façon Banoffee . Pour les non connaisseurs le banoffee est un dessert anglais à base de banane, de biscuit sablé, de caramel et de chantilly oui d 'accord c 'est légèrement calorique mais qu 'est-ce que c 'est bon . J 'avais découvert cette gourmandise lors d 'un séjour en Avignon, dans un super restaurant Fou de fafa , absolument à découvrir si vous êtes dans le coin et dont le chef est précisément un sujet de sa gracieuse majesté. Et bien j 'ai été scotché, le banoffee du Petit Atelier a largement fait jeu égal avec mon dessert fétiche en terre avignonnaise. Ce fut tout simplement un délice. Un excellent verre de Saint-Joseph rouge pendant le repas, un très bon café également à souligner pour terminer, voici comment se remonter à bloc en une bonne heure et demie de plaisir gustatif. Alors Apéro+Plat+Dessert+Verre de vin+Café pour un peu moins de 50 balles, rien à dire vu de la qualité de la prestation. Si l 'on ajoute à cela une personne au service souriante et attentionnée, je ne peux bien sûr qu 'encourager tout hédoniste qui se respecte à venir re découvrir cet endroit magique."