NEGRO - Speisekarte

Wir haben hier während unserer letzten Reise nach Binz mehrmals zu Abend gegessen und waren begeistert. Die Speisekarte ist vielseitig und modern, und das Essen ist ausgezeichnet. Das Personal ist großartig!

Ein Abend zu zweit ist zwar nicht ganz billig, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Jedes Gericht, das wir hatten, war schön präsentiert und sehr lecker. Atmosphäre war stilvoll, aber unprätentiös. Sehr empfehlenswert.

Wir hatten viermal das feste Abendmenü. Es wurde nie langweilig und es gab immer mindestens eine Überraschung. Ihre Weinkarte ist interessant; Es hat nur deutsche Weine (und hilft Ihnen so, neue Entdeckungen zu machen). Der Service war sachkundig und zuvorkommend, aber an manchen Abenden eher langsam.

Als wir Binz besuchten, war gerade Spargelzeit, also wollten wir natürlich welche haben. Hmm...leichter gesagt als getan. Die ersten zwei oder drei Orte, die wir ausprobierten, waren draußen. Endlich fanden wir diesen Ort und bekamen draußen einen Tisch mit Blick auf den Strand. Spargel war in Ordnung. Ein wenig auf der teuren Seite, aber nichts zu beanstanden.

Das Negro im Cerez Hotel bietet ein modernes und stilvolles Speiseerlebnis am Strandboulevard von Binz. Ich hatte die Garnelen mit Erbsen und Suppe als Vorspeise und es war sehr lecker. Leider war die Portion etwas klein, aber das Hauptgericht (Wachtel mit Linsen)... war eine anständige Portion Essen und auch schön präsentiert und zubereitet. Alles in allem ein großartiger Ort für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen.

Das Restaurant liegt auf der ruhigeren Seite der Strandpromenade, nur wenige Meter von der Fußgängerzone entfernt. Wir bekamen einen Platz auf der Terrasse und sorgten mit ihrer schönen Umgebung und dem Binz-Peer in unserer Sicht für eine hervorragende Speiseatmosphäre. Die Speisekarte ist nicht umfangreich, bietet aber eine ausreichende Auswahl an Vorspeisen, Pasta, Fleisch- und Fischgerichten, alles von guter Qualität. Der Service war ausgezeichnet und wir hatten ein sehr angenehmes kulinarisches Erlebnis.

Was kann schief gehen, wenn Reis auf der Speisekarte steht? Was darf nicht im Essen kombiniert werden, wenn Zitrusfrüchte auch auf dem Teller sind? Wir entschuldigen uns. Dieses Abendessen war überhaupt nicht so, wie wir es erwartet hatten. Beschämend und träge Wahl. Nur das Auge war irgendwann erwacht....An diesen Abenden verließ die Inspiration diese Küche. Die Phantasie über den arroganten oder verlorenen Charakter des Personals im Stab war groß. Ich rate dem Management, dem Personal in die Augen zu schauen. .

Wir kamen mit deutschen Freunden hierher, die das Restaurant sehr schätzen. Wir wurden nicht enttäuscht. Obwohl wir kurz vor Feierabend ankamen, bot das Personal vollen Service. Wir bestellten ein Schnitzel (obwohl nicht auf der Speisekarte) und sie brachten uns unter. Meine Dame bestellte das Kaninchen, ein faszinierend präsentiertes Gericht und sehr lecker. Das GROSSE EREIGNIS war jedoch das Schokoladensouffle, begleitet von zwei Arten von Schokoladenmousse, die wunderschön präsentiert wurden. Absolut lecker ein Wort, das ich in diesen Rezensionen sehr sparsam verwende! Die Innenausstattung war sehr sehr gehoben Continental. Sehr schick! Groovige Euro-Beat-Musik, leise spielend, schwaches...

Sie müssen vorher ein gutes Mittag- oder Abendessen haben, wenn Sie sich entscheiden, dieses Restaurant zu besuchen. Denn die Portionen sind hier lächerlich klein. Der Name eines Gerichts war die Essenz einer Suppe, also war es wahr, es war keine Suppe, es war... die Essenz davon, maximale Löffel Brühe in einem riesigen Teller, und alle anderen Gerichte waren nur die Essenz davon Essen auch. Und nicht wirklich sehr lecker. Sie hätten ihr Restaurant The Essence nennen sollen. Wir hatten ein vorbestelltes Abendessen um Uhr für unsere Gruppe. Die Küche wurde am Vortag darüber informiert, was wir essen werden. Aber wir verließen das Restaurant trotzdem um Und natürlich nicht, weil wir so viel Ze...