Noumi - Speisekarte

Best ceviche in Switzerland and delicious food in general

Das Abendessen war fantastisch und der Service ist immer großartig. Vielen Dank für Ihre Unterstützung.

Die Terrasse ist absolut wunderbar, gutes Menü, tolles Ambiente. Einer der seltenen Orte in der Basler Gegend, an denen man die Roche-Türme nicht sehen kann. Speisekarte ansehen

Ich liebe diesen Ort! Tolle Atmosphäre mit einem super DJ, das Essen ist wirklich gut. Der Baby-Spinat-Salat, die Hähnchenspieße und der Schwarze Kabeljau waren köstlich. Auch die Cocktails waren wirklich gut. Der Service war auch in einem guten Tempo!

Die Erfahrung und das Essen im echten Restaurant begeisterten uns vor einiger Zeit im Winter, aber wir waren enttäuscht von der Speisekarte in der Orangerie im Sommer. Die Gerichte entsprachen nicht unseren Erwartungen und fehlten an Geschmack und Raffinesse. Was die Getränke betrifft, war nur der Preis hoch, der Rest war mittelmäßig.

Die Atmosphäre dieses Restaurants war absolut einzigartig. Die Präsentation des Essens war absolut perfekt und auch absolut einzigartig. Die Fusion von zwei verschiedenen Küchen in einer Präsentation ist makellos gelungen. Ich empfehle Ihnen dringend, das Vier-Gänge-Menü zu nehmen und sich Zeit zu nehmen, um es zu genießen. Nehmen Sie auch den Getränkeflug dazu, denn er ist perfekt auf das Essen abgestimmt. Man kann die Leidenschaft schmecken, die sie in das Kochen und die Zubereitung der Mahlzeit stecken. Ich bin einfach nur begeistert davon. Speisekarte ansehen

Vor Kurzem hatte ich das Vergnügen, Mittagessen im Noumi zu genießen, und ich war angenehm überrascht von dem einzigartigen und köstlichen Essen, dem freundlichen und aufmerksamen Personal und der tollen Atmosphäre. Die Gerichte sind sehr interessant und kombinieren viele verschiedene Aromen. Das Personal war sehr nett und hat sich sehr bemüht, um sicherzustellen, dass wir eine tolle Erfahrung hatten. Die Atmosphäre war auch fantastisch, das Restaurant hatte eine tolle Stimmung und war ein unglaublicher Ort, um eine Mahlzeit mit Freunden zu genießen.

Wir haben das Restaurant in seinem Sommerformat besucht, im "Pop-Up"-Modus im Obergeschoss. Mir hat die Atmosphäre und die Dekoration viel besser gefallen, aber das ist der einzige positive Punkt des Besuchs. Die Gerichte waren für mich eine große Enttäuschung: Optisch erschienen sie mir sicherlich sehr ansprechend, aber geschmacklich fand ich sie fade, geschmacklos. Ich hatte einen Thunfisch-Tataki, der keinen Geschmack hatte. Weder die Mayo noch die gebratenen Zwiebeln konnten das Ganze würzen. Für das, was ich gegessen habe, halte ich den Preis deutlich überteuert. Ich werde definitiv nicht zurückkehren, diese "Sommer"-Version des Restaurants hat mich nicht überzeugt.

Gestern Abend hatten wir ein außergewöhnliches Geburtstagsessen im Noumi, um den Geburtstag unserer Mutter zu feiern. Wir entschieden uns für das "Share Noumi's Taste" Menü, das eine köstliche und geschmackvolle kulinarische Reise bot, perfekt für die ganze Familie. Der gegrillte Lachs und das Fleisch waren besonders köstlich. Der Service war hervorragend; das Personal empfahl uns einen Wein, der perfekt zu unseren Gerichten passte, und war durchgehend aufmerksam. Einen besonderen Dank an das Team für die Organisation einer Überraschung am Ende unseres Essens. Das Licht dimmte, Geburtstagsmusik spielte und ein köstlicher Kuchen wurde präsentiert. Das überschritt definitiv unsere Erwartungen.... Speisekarte ansehen