Telefon: +393965565549
Adresse: Via Oderisi Da Gubbio, 61/65, 00146, Roma, Italy
Stadt: Roma
Menü Gerichte: 15
Bewertungen: 1317
Webseite: https://www.ristoperbacco.com/
"PerBacco, beyond the excellently cozy atmosphere and the fine service, succeeds in offering a fantastic range of dishes that marry tradition and innovation in a triumph of flavour. Living in Rome, I keep coming back to this place over and over again, to carry on the exploration of this ever-surprising menu. I strongly recommend any of the starters (mouthwatering to say the least before diving fork-first into a first course like spaghetti with butter, anchovies and pecorino cream, or a classic carbonara enriched with a veil of truffle. :"
Ganze Speisekarte - 15 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Rigatoni
Köstliche Rigatoni in reicher Tomatensauce, gewürzt mit aromatischen Kräutern und garniert mit frisch geriebenem Parmesan.
Carbonara
Klassische italienische Spaghetti Carbonara mit cremiger Ei-Sauce, knusprigem Speck und Parmesan.
Spaghetti Carbonara
Hausgemachte Spaghetti Carbonara mit knusprigem Pancetta, Parmesan und cremiger Ei-Sahne-Sauce.
Vorspeisen
Nachspeise
Tartufo
Eis-Dessert mit Schokoladenüberzug und einem Kern aus Sahneeis und Früchten.
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit knuspriger Kruste und frischem Fruchtbelag.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi mit zartem Aroma, serviert in einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan.
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Cold Canapés
Rote Pizzen
Teufelspizza
Teufelspizza mit scharfer Tomatensauce, Peperoni, Jalapeños und reichlich Mozzarella.
Tina
servizio,gentilezza,buon cibo,pulizia.....eccezionale!!!
Adresse
Bewertungen
Simone
Porzioni abbondanti cibo ottimo servizio eccellente e ambiente elegante!
Cinzia
Cibo ottimo, buon servizio e personale molto garbato e professionale????
Mario
Sono andato al ristorante con la mia ragazza p martedì sera ho mangiato una buona pinsa romana Speisekarte ansehen
User
Mangiato pinsa romana e filetto di baccalà. Qualità superiore. Nonostante i prezzi non siano proprio popolari, la consiglio decisamente.
User
Bella pizzeria del quartiere. pizza alta e bassa. entrambi direi gustoso e con condimenti creativi/reali. il posto durante la settimana non è molto affollato e quindi è buono per lo spazio. ha tavoli all'aperto. servizio efficiente
Sonia061965
We’ve eaten here twice this week as the restaurant is walking distance of our hotel. Both visits we’ve had great food and the service has been fantastic. The house wine at 8€/L is exceptional value. Will definitely re-visit if we find ourselves in the area again. Speisekarte ansehen
User
cena di famiglia per la prima volta in questo ristorante. siamo stati accolti da un personale molto gentile. la camera è arredata in modo molto accogliente e di classe. abbiamo mangiato pesce come entrée (fritto di merluzzo, fritto, pepe di musella) e siamo stati veramente soddisfatti. delizioso e originale anche il primo e la pizza (leggera ma gustosa). soprattutto siamo stati sorpresi i dolci! torneremo sicuramente!
petros2k7
Pizza was really tasty and thin. Good atmosphere and patio was really nice at night. Only drawback I ordered a 'Primavera ' pizza which is supposed to consist of cherry tomatoes, basil and mozzarella cheese. For some reason I didn 't get the basil. When I asked what happened to the basil, the waitress brought me fresh basil to toss on my pizza. The funny thing was my wife ordered the same and she got the basil on her pizza cooked, Lol.
ivanpB7766VU
PerBacco, beyond the excellently cozy atmosphere and the fine service, succeeds in offering a fantastic range of dishes that marry tradition and innovation in a triumph of flavour. Living in Rome, I keep coming back to this place over and over again, to carry on the exploration of this ever-surprising menu. I strongly recommend any of the starters (mouthwatering to say the least before diving fork-first into a first course like spaghetti with butter, anchovies and pecorino cream, or a classic carbonara enriched with a veil of truffle. : Speisekarte ansehen
Kategorien
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Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen. Speisekarte ansehen
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Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
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Mediterraneo Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.
Ausstattung
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Prenotazioni
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Vino E Birra
- Speisekarte
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Portare Fuori
- Menü
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Opzioni Vegane
