Im Peterle - Speisekarte

Tolle Qualität und ein schönes Ambiente! Das Personal ist freundlich, allerdings hat man bemerkt dass wir spät gekommen sind. Wir würden immer wieder kommen und dort essen! (Das Cordon Bleu ist das Beste dass ich je probiert habe)

Ein wunderbares Essen kochen die dort ohne Geschmacksverstärker oder ähnliches. Ein kleiner Minuspunkt ist allerdings dass der Weißwein definitiv nur lauwarm und nicht wirklich kalt war wie sich das gehört für ein richtig gutes Restaurant aber sehr sehr netter Service

Wir hatten einmal ein 4-Gänge-Menü und einmal ein 5-Gänge-Menü mit den passenden Weinen. Beide waren super in ihren Zutaten aufeinander abgestimmt und sehr lecker. Wir wurden zudem sehr nett bedient. Die exquisite Weinkarte ist zudem noch gesondert erwähnenswert. Rundum zufrieden. Speisekarte ansehen

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5 dagen geboekt ivm een skivakantie in de omgeving maar 7 dagen mogen blijven zonder bijbetaling ivm slechte weersomstandigheden. Dat noem ik service. Wij hebben natuurlijk wel daar gegeten en gedronken wat we natuurlijk wel moesten afrekenen maar wat we kregen voor de prijs was super lekker. Hotel is wel wat gedateerd en de inrichting erg klassiek. Goede bedden maar badkamer (met douche in bad) was niet echt handig in gebruik. Eigenaar en personeel zijn heel attent en vriendelijk (niets is teveel)

Wir hatten dort ein Geschäftsessen für 16 Personen. Den ganzen Abend über waren die Leute, die uns bedienten, unglaublich charmant und wir fühlten uns wirklich willkommen in der Location. Das Essen, das sie servierten, war wirklich gut und sie konnten unsere besonderen Bedürfnisse erfüllen, da wir einen veganen Teilnehmer und einige andere besondere Anforderungen hatten. Sie haben sich wirklich Mühe gegeben, auch für diese speziellen Anforderungen eine schöne Alternative zu finden. Die Atmosphäre des Zimmers war wirklich lokal, so dass unsere internationalen Gäste die Chance hatten, zumindest ein bisschen Deutschland und vor allem den Schwarzwald zu erleben. Speisekarte ansehen

Nach einem Badetag am Schluchsee TripAdvisor konsultiert und im Peterle gelandet: schön eingerichtet, sehr freundliche Bedienung und ein wunderbares Abendessen: Wildkräutersuppe bzw. mit Honig gratinierten Ziegenfrischkäse zur Vorspeise und danach Lachsforelle mit Pfifferlingen bzw. Brennesselknödel mit Pilzragout. Alles sehr gut, mit feinen Kräutern gewürzt, wohlriechend und -schmeckend. Ein Genuss! Gross genug sind die Portionen auch, das letzte Stück des Knödels hätte ich nicht mehr geschafft - doch jeder Bissen, den ich nicht mehr nehmen konnte, hat mich gereut. Auch die Waschräume sind schön, nett dekoriert - endlich mal eine Klotür, die nach aussen aufgeht!Alles in allem: absolut empfe...

Dieses Hotel hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen. Wir erlebten erstklassige Gastfreundschaft von dem Moment an, als Tobias uns am örtlichen Bahnhof abholte bis zu dem Moment, als er uns absetzte. Das Essen ist außergewöhnlich - hausgemacht und so viele Honigsorten werden an der Frühstückstheke angeboten; wir hatten die Qual der Wahl! Es war auch wunderbar zu sehen, wie sich ihr Engagement für die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft, d. h. der Landwirtschaft und anderer Lebensmittellieferanten, einsetzte. Verdient viele weitere Sterne. Abends entspannten wir uns im Essbereich - pures Vergnügen, als der Holzofen den Raum erhellte und unsere Zehen wärmte! Wir kommen wieder und ich...

Das Hotel ist ein kleines familiengeführtes Hotel, in dem meine Frau und meine Frau 10 schöne Nächte mit Halbpension für weniger als 100 Pfund pro Nacht für uns beide verbracht haben. Das Essen (4 Gänge jeden Abend, Filet am Sonntag) ) und die Unterkunft waren absolut hervorragend. Das gesamte Ambiente des Hotels und die Freundlichkeit des Personals haben es zu einem unvergesslichen Aufenthalt gemacht. Bei unserer Ankunft bekamen wir eine sehr detaillierte Karte der Umgebung und unsere 'Gastcards'. Die Gastcard berechtigt zur freien Fahrt mit allen Bahnen und Bussen in der Umgebung, einschließlich der Straßenbahnen und Busse in Freiburg. Der Bahnhof Altgaslussen ist nur 5 Gehminuten vom Hote... Speisekarte ansehen