REISERS am Stein - Speisekarte

Ich war hier oben, um im Restaurant zu essen und auch im Außenbereich zu essen / trinken. Diese zweite Option ist definitiv die bessere Option, das Essen ist Standard, aber teuer. Allerdings haben die Sitzgelegenheiten im Freien eine atemberaubende Aussicht und jede Entschuldigung zum Sitzen ... hier lohnt es sich!

nar hat so viel Sorgfalt gezeigt, alles lief perfekt, er hat es sogar geschafft, dich sicher und gesund aus dem Land zu bringen, wenn das ganze Land unter dem Coronavirus geschockt ist (ungerechtfertigt! und wir stecken fast dort fest. Nochmals vielen Dank an nar. sie und sie schöne führer jacques thomas und rupert

Verschwenden Sie hier NICHT Ihre Zeit. Das Essen in Nicht-Michelin-Restaurants ist viel besser als dieses. 1) gebratene Jakobsmuscheln – völlig unterkocht. Es ist kalt. genug gesagt. 2) zweiter Gang war Fisch und Pasta. Fisch war völlig verkocht. Pasta war buchstäblich gummihart. 3) ... Wüste. nichts Spektakuläres. Ich kann mich nicht einmal erinnern, was es ist. Zusammenfassend? Ich würde es nicht einmal als gutes Restaurant bewerten, geschweige denn als angebliches Michelin-Sterne-Restaurant. Verschwenden Sie nicht Ihre Zeit.

Im Gegensatz zu vielen Kritikern hier haben wir die Verkostung am Montagabend nicht besucht. Wir haben für einen Mittwochabend reserviert und hatten das Menü à la carte. es war fantastisch. Der Service war tadellos, die Absicht war unglaublich (sie können das ganze Würzburg unter der Sonne in all seiner Herrlichkeit sehen) und das Essen, unbeschreiblich. es ist ein Muss. Alles, von der Brühe über das Essen bis hin zur Weinpaarung, die vom Kellner entschieden wurde, war fantastisch. Ich kann mir nur vorstellen, wie das Degustationsmenü erlebt werden muss. Dies ist ein Muss, wenn sie in Würzburg sind.

Obwohl die Lage dieses Michelin-Restaurants mit Blick auf die Stadt fantastisch ist, ist die Qualität unterdurchschnittlich. wir gingen am montag abend, das ist das menü easy montag wenn die zu schulenden das essen zubereiten. Wir hatten erwartet, den Michelin-Koch zu sehen, aber wirklich: Der Preis war gut 59 € für drei Gänge Wein, aber wir bestellten Champagner als Aperitif und nahmen den Vorschlag des Kellners an: Krug. dies wurde mit 29 € pro Glas berechnet! Wir waren in 3-Sterne-Restaurants, wo sie es nicht wagten, einen so lächerlichen Preis zu verlangen. Nachdem wir protestiert hatten, änderten sie den Preis, aber wahrscheinlich aus Schein für das Plastik im Salat. eine sehr enttäusch...

Das Fünf-Gänge-Degustationsmenü, das meine Frau und ich im Reisers sehr genossen haben, konnte sich mit vielen der besten Restaurants, in denen ich in New York City gegessen habe, mehr als behaupten. Wir erhielten eine lange Liste mit Zutaten und wurden gebeten, alle Zutaten zu eliminieren, die wir nicht mochten. Wir hatten Thunfisch, Ente, Ravioli, Steak und eine Überraschungswüste. Die Weinpaarungen, zu denen mehrere großartige lokale Silvaner- und Reisling-Weißweine (und eine Überraschung) gehörten, waren außergewöhnlich und für jeden der Gänge gut geeignet. Unser Kellner Tom war ebenfalls außergewöhnlich und führte uns fachmännisch durch das Menü und jeden Gang. Er war höflich, höflich u...

Dies ist ein großartiges Restaurant und wir genossen die Auswahl an Speisen sowie die Weinkarte. Die Leiter war nicht sehr umfangreich, aber es gab eine große Auswahl an High-End-Produzenten sowie Jahrgängen. Der einzige Kommentar, den ich hier wahrscheinlich machen würde, ist, dass dort eine ziemlich große Anzahl kleiner Fliegen über dem Essen waren. Und obwohl ich weiß, dass das in vielen Städten in Deutschland nur ein gewisser Grad ist. Das ist etwas, dessen Sie sich bewusst sein sollten. An dem Abend, an dem wir dort waren, gab es eine begrenzte Speisekarte, aber ich fand die Ausführung und das Essen sowie die Zutaten sehr stark. Der Keks ist ein bisschen mehr von der traditionellen Seit...

Die Aussicht auf das Restaurant ist unglaublich. Die Dekoration war nicht einladend, wir hatten das Gefühl, es sollte modern, minimalistisch sein, aber es entsprach nicht unserer Vorstellung von einem Michelin-Sterne-Restaurant. Der Schallschutz ist offensichtlich nicht vorhanden, da wir Probleme hatten, miteinander zu sprechen. Eine größere Gruppe vergnügte sich in der Nähe. Hervorzuheben ist die tolle Reaktion des Serviceteams auf die Situation. Der Service war im Allgemeinen das Beste. Ich hatte das Überraschungsmenü. Der erste Gang war etwas mit Langoustine. Man konnte es nicht schmecken, es war hart und ich habe mich beschwert. Keine Reaktion vom Koch. Der nächste Gang mit Nudeln war ok...

Leider fühlte es sich einfach nicht wie ein Michelin-Sterne-Restaurant an. Wir haben das 5-Gänge-Menü gemacht und der einzige Gang, der mir wirklich aufgefallen ist, war das Dessert. Es war eine geschlagene Oreo-Kekscrememousse, die mit einer harten weißen Schokolade überzogen war. Es war ausgezeichnet! In einem Gang schmeckten sowohl der Langostino als auch der Tintenfisch See, sie waren aufgetaute Meeresfrüchte. Ich glaube wirklich nicht, dass ein Michelin-Restaurant jemals gefrorene Meeresfrüchte anbieten sollte. Sie sollten nur das anbieten, was absolut frisch, regional oder saisonal ist. Eine andere seltsame Sache war, dass der Kellner uns nie Wasser einschenkte. Ich wollte nicht immer...