Bären - Speisekarte

Stedtligass 26, 8627 Grüningen, Grüningen (Stedtli), Switzerland

🛍 Kebab, Hochzeit, Schweizer, Europäisch

4.6 💬 405 Bewertungen
Bären

Telefon: +41449351176

Adresse: Stedtligass 26, 8627 Grüningen, Grüningen (Stedtli), Switzerland

Stadt: Grüningen (Stedtli)

Menü Gerichte: 8

Bewertungen: 405

Webseite: http://www.restaurant-baeren-grueningen.ch/

"Aufgrund einer Empfehlung aus Jägerskreisen, statteten wir zu zweit dem Bären einen Besuch ab. Ich möchte gleich vorausschicken, dass unsere Erwartungen übertroffen wurden.Wir wurden von Christian Mutschler sehr freundliche empfangen und an unseren Tisch begleitet. Beim Bären handelt es sich um ein "urchiges" Gebäude, das auch entsprechend ausgestattet und eingerichtet ist (die Bilder an den Wänden sind Geschmackssache...), im Zentrum von Grüningen. Die Karte wurde uns auf einer grossen übersichtlichen Tafel präsentiert. Während wir die Tafel studierten, empfahl uns Christian zum Apéro einen walliser Weisswein (Muscat/Sauvignon blanc/Chardonnay) für CHF 7.00/dl - vorzüglich! Gruss aus der Küche: Parmesan-Mousse mit einem Hauch Rehrücken (man merkt, dass Christian, selber Jäger, gleich an der Quelle ist...) Wir wählten dann als Vorspeisen den Bärensalat (superfrische Blattsalate, mit Früchten und Nüssen und einer wirklich leckeren Sauce) und das Mostbröckli Carpaccio mit Steinpilzen, gehobeltem Parmesan und Olivenöl. Als Hauptspeise die Bärentatze (Cordon bleu gefüllt mit grünem Spargel, feinem Schinken und einem sehr würzigen, rezenten Käse) dazu frisches Gemüse und Bratkartoffeln für CHF 37.00 - hervorragend! und Wasserbüffel Leberli mit knuspriger Rösti für CHF 36.00 - Hammer! Ich durfte ein Leberli von meiner Frau probieren und das Fleisch zerging regelrecht auf der Zunge. Zur Hauptspeise tranken wir einen Boscarelli (Vino Nobile di Montepulciano) für CHF 69.00 - sehr gut. Dessert bestellten wir keines. Dies obwohl die Karte äusserst ansprechend war - wir waren jedoch schlicht und einfach mehr als satt. Dies war unser erstes Mal im Bären aber garantiert nicht das letzte."

Ganze Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Gnocchi

Reis

Suppen

Antipasti - Vorspeisen

Schnitzel

Kartoffeln

Pizza

Myriam Myriam

Mitten in der schönen Altstadt von Grüningen gelegen. Nette Ambiance drinnen, aufmerksamer Service und hervorragende Wildspezialitäten (nicht 08/15).

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

William
William

Es war hervorragend, vielen Dank. Super netter Service sehr zuvorkommen. Auch für meiner Vegi Frau wurde ein super feines Menü kreiert Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4


Hillary
Hillary

freundliche sehr gute Bewirtung ,essen ,wild genossen ,sehr gut zu empfehlen , sehr oft vorbeigefahren und jetzt eingekehrt , war ein Erlebnis sicher nicht zum letzten mal


Ariadna
Ariadna

Wein zu teuer, essen zu teuer, ein entrecote Double bestellt, alles auf ein Teller geknallt, für den Preis verlange ich 2 Service und vielleicht Sauce und Beilage separat und nicht alles auf ein Teller sorry no go und Wein zu teuer Speisekarte ansehen


Francisco
Francisco

Wir sind hier nach einer Wanderung um die Mittagszeit zufällig vorbeigekommen. Das Essen war ausgezeichnet mit hohem Genussfaktor, der Service ausgesprochenf freundlich und speditiv. Die offenen Grüninger Weine sind einen Versuch wert. Wir kommen mit etwas mehr Zeit wieder.


وجيه
وجيه

Schön gelegen im Stedtli von Grüningen. Die Aussicht von der Terrasse ist umwerfend, der Service schnell und unkompliziert und das Essen ist einfach umwerfend. Kreativ und trotzdem bodenständig. Es lohnt sich für dieses Schmuckstück einen kleinen, oder sogar grossen Umweg zu machen.


Ivo
Ivo

Nicht 'schicky-micky' aber auch nicht 'bünzlig', ein Restaurant mit einem gewissen Etwas, wo man auch nach einer Wanderung hingehen und gut essen kann. Zubereitung und Präsentation mit Liebe zum Detail. Weinempfehlung war wirklich passend, lokaler Johanniter-Weisswein (nicht gerade billig - aber wenn's schmeckt, zahlt man gerne etwas mehr) Speisekarte ansehen


Estella
Estella

Freundlicher Empfang. Ueberschaubare Karte wird in Form einer Tafel an den Tisch gebracht. Die Auswahl fällt doch nicht so leicht, weil jedes der auf der Tafel beschriebenen Gerichte einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt...Nach einem feinen Amuse-Bouche werden die Vorspeisen serviert....mmmh, sehr fein...!Auch der darauffolgende Hauptgang: sehr lecker...! Auf die Dessertprobe mussten wir leider verzichten, da noch ein Konzertbesuch anstand und wir zeitlich ein wenig knapp unterwegs waren...


Gabriela
Gabriela

Sehr persönlicher und aufmerksamer sowie informativer Service. Empfehlungen zur Karte und zum dazu passenden Wein sind selbstverständlich. Die Randencrèmesuppe mit Wels war eine Vorspeise, die ich bis jetzt noch nirgends gesehen habe... sehr innovativ und kräftig im Geschmack. Die Leberli vom Wasserbüffel waren zart gebraten mit nur wenig Sauce, begleitet von einer leckeren Rösti. Als Dessert assen wir eine Variation der hausgemachten Glacés. Exoten wie Steinpilz, Feigen-Röteli, Vanille-Zitronengrass oder Kürbis waren einmalige Geschmackserlebnisse.Einziger und kleiner Negativpunkt. Auch der günstigste Wein kostet noch über CHF 50.-. Alles in allem ein sehr gelungenes Abendessen in gemütlich...


Thea
Thea

Aufgrund einer Empfehlung aus Jägerskreisen, statteten wir zu zweit dem Bären einen Besuch ab. Ich möchte gleich vorausschicken, dass unsere Erwartungen übertroffen wurden.Wir wurden von Christian Mutschler sehr freundliche empfangen und an unseren Tisch begleitet. Beim Bären handelt es sich um ein "urchiges" Gebäude, das auch entsprechend ausgestattet und eingerichtet ist (die Bilder an den Wänden sind Geschmackssache...), im Zentrum von Grüningen. Die Karte wurde uns auf einer grossen übersichtlichen Tafel präsentiert. Während wir die Tafel studierten, empfahl uns Christian zum Apéro einen walliser Weisswein (Muscat/Sauvignon blanc/Chardonnay) für CHF 7.00/dl - vorzüglich! Gruss aus der Kü... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
  • Hochzeit
  • Schweizer Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.

Ausstattung

  • Parkplatz
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Visa-karte
  • Menü
  • Reservierungen

Ähnliche Restaurants