Telefon: +498061389990
Adresse: Dietrich-Bonhoeffer-Str. 31 | B&O Parkhotel, 83043 Bad Aibling, Bavaria, Germany
Stadt: Bad Aibling
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 181
Webseite: http://www.bo-parkhotel.de/
"Wir waren im Rahmen einer Geburtstagsfeier Gäste des Hauses (sowohl im Hotel als auch im Rahmen der Feier im Saal). Ich möchte das Hotel getrennt bewerten. Es war: wirklich gut. Die trüffelige Kartoffelsuppe mit sahne, pardon! natürlich die "Kappuccino von der trüffeligen Kartoffelschaumsuppe mit Speckcroûtons", ließ zunächst alle Alarmglocken schrillen: ein Supperl mit einer kleinen Portion gschmackiger Sahne, ordentlich aufgepeppt mit Trüffelöl, was sich mehr hört als es tatsächlich ist, und wenn es dann noch schlecht zubereitet ist. Aber es hat gut geschmeckt, und das Kind kann nix dafür, dass seine Eltern es so genannt haben. Das Hauptgericht hat dann wieder alles gerettet: eine "Crêpinette vom Kalb mit (achgottele) Babyspinat und Waldpilzrisoni". Es hat ausgezeichnet geschmeckt. Das Kalbfleisch, zusammen mit einem fluffigen Eierkuchen und Spinat gerollt, sanft gebraten, wunderbar gewürzt mit leicht pikantem Salz, dazu etwas Espuma und eine sanft süßliche kleine Störung daneben, einige süße Chips und die gelungene Pilz-Nudel-Mischung: das war alles sehr gut und sehr schön angerichtet. Das Dessert, ein gemischter Teller mit Eis, bayerischer Crème und einer sehr feinen Creme, die ich jetzt mal als ungebackene Crème brûlée bezeichnen möchte, kam zwar nicht nach dem Hauptgericht, war aber mehr als nur ansprechend. Wir kommen zurück. Gerne auch ohne Geburtstagsfeier."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.