Restaurant GLASS - Speisekarte

Einen wundervollen und gelungenen Abend habe ich im Glass erlebt. Tolles Essen, gute Weine und ein angenehmer Service. Vielleicht schaut der Michelin...

Sie haben die Wahl zwischen fünf, sieben oder einem netten Gänge-Menü und können selbst wählen, was Ihnen gefällt. Ruhige romantische Atmosphäre mit tollem Service. Ich empfehle das Weinpaket, das hervorragend zum Essen passt.

Brillant! Glass ist nicht nur in seiner Umgebung einzigartig, sondern auch in seinem Essen. Als Vegetarier finde ich es schwer, einen Ort zu finden, an dem jedes Gericht in einem Menü einen unglaublich hohen Standard hat, und Glass schafft es, genau das zu bieten die Vorspeise zum Dessert, das Weinparing war interessant und dynamisch. Im Glass zu speisen ist eine wahre Sensation. Speisekarte ansehen

Einmalig! Extraklasse. Superb!!! Lassen Sie sich überraschen. 2 Hinweise möchte ich mir erlauben: es ist ein Restaurant zum geniessen. Nicht zum “satt” essen. Man geht aber mehr als angenehm “getouched” nach hause. Und nach 5,7 oder 9 Gängen und 3 oder 4 Stunden hat mein keinesfalls Hunger. man sollte bei dem Besuch nicht unbedingt auf den Euro schauen müssen. Falls doch sollte man genau überlegen ob es das “wert” ist.

Weinbegleitung war Top. Ohne Ausnahme. Das Essen war gut aber für den Preis habe ich schon besser gegessen. Ein Teil der Servicekräfte ist nicht vom Fach und kann kein Deutsch. Teilweise wusste ich nicht was ich esse, weil die Erkärung nicht zu verstehen war, und musste mich mit der minimalistischen Speisekarte zufrieden geben. Der Eindruck des verbesserungswürdigen Services wurde am Ende bestätigt da nach dem letzten Gang 20 Minuten lang kein Service mehr stattfand. Bei denen Preisen ein absolutes No Go.

Das Restaurant ist sehr zu empfehlen und hat es auf jeden Fall verdient. Die Küche ist überraschend, kreativ. Die Weinbegleitung kommt mit Know-How und kleinen Geschichten daher. Sie können sich für ein 5-7-9-Gänge-Menü entscheiden und tatsächlich alle Elemente aus der Liste auswählen, was ich großartig finde. Die Kreation aus Karottensuppe/Baklava/Haferflocken/Datteln ist etwas, an das ich mich noch lange erinnern werde, einfach pure Perfektion. Der Nachteil ist nun das Restaurant selbst. Der Koch hatte kein Geld, als er das Restaurant eröffnete - und scheint sich nicht darum zu kümmern, es zu verbessern. Manche mögen sagen, es sei pervers oder künstlerisch, aber der alte Linoleumboden und... Speisekarte ansehen

Wir haben das Restaurant besucht, als wir mit der Familie Berlin besuchten. Nachdem wir mehrere Kritiken gelesen hatten, entschieden wir uns für Glass. Leidenschaftliche Menschen führen ihr Restaurant, das Ehepaar (Der Küchenchef und seine Frau) führt es mit einem leidenschaftlichen Team. Das Essen ist auf Michelin-Sterne-Niveau, lecker und delikat. Schöne Portionen und ausgewogene Aromen. Die Frau sorgt dafür, dass alle Gäste betreut werden. Sie tut dies voller Leidenschaft und lässt zum Glück ihren Gästen genügend persönlichen Raum, um ihre Gespräche fortzusetzen. Nicht nach der Etikette des Essens, sondern voller Leidenschaft und Freude. Um Michelin-Sterne-Niveau zu erreichen, müssen sie...

Sehr schickes Restaurant in Berlin, das ich sehr empfehlen kann. Positiv: Das Essen ist lecker. Zarte Häppchen, die Lust auf mehr machen. Highlight für mich waren eine Karottensuppe mit versteckten Leckereien wie Datteln und was ich denke, Honiggranola im Boden der Tasse, Basilikumsorbet und Hühnchen zum Schmelzen im Mund. Man hat das Gefühl, dass jedes Gericht etwas ganz Besonderes ist. Negativ: Der Alkohol und die alkoholfreien Getränke sind scheußlich teuer. Vielleicht bin ich es einfach nicht gewohnt, 100 ml Portionen serviert zu bekommen ... wow. Die Atmosphäre des Restaurants scheint fast zu stimmen. Ich bin nicht davon überzeugt, dass die Stile gut miteinander vermischt sind ... und f...

Der Service war zuvorkommend und hatte immer ein Auge darauf ob unsere Wassergläser wieder aufgefüllt werden müssen. Bevor wir mit dem eigentlichen 5-Gang Menü angefangen haben, gab es mehrfach einen leckeren Gruß aus der Küche der definitiv Hunger auf mehr gemacht hat. Mit dem Menü gestartet sind wir mit Blumenkohl/Couscous/Mandeln/Weintrauben Zwiebelsuppe/Knafeh/Topinambur/Haselnüsse Beides war geschmacklich und Optisch super serviert wurden, mit einer jeweiligen Erklärung vom Service Personal was wir auf unseren Tellern vorfinden. Weiter ging es mit einer Zwiebelsuppe für meinen Bekannten sowie ein Weidelamm/Aubergine/Artischocke/Tahina Die Kombination aus den Oben genannten Zutaten war w... Speisekarte ansehen