Telefon: +41917854141
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1204, Ascona
Stadt: Ascona
Gerichte: 6
Bewertungen: 208
Webseite: http://www.ascovilla.ch/
"Schon viele Male seit langen Jahren lassen wir uns im Hotel Ascovilla verwöhnen, und schon ebenso viele Male im zugehörenden Restaurant Albarella. Von der grossartigen Hoteldirektorin Margot Faucherre und ihrem zum Teil sehr langjährigen Team. Der Küchenchef heisst Samuele Schelker, sein Stellvertreter Carlo Ruffatti. Jedes Mal hervorragend. Neu vor ein paar Tagen war …Ich durfte mit meiner Frau und 16 Freunden einen halbrunden Geburtstag feiern hier ein Weekend lang. „Ein herzliches Willkommen im Hotel Ascovilla. Wir freuen uns sehr, dass Sie den neuen Lebensabschnitt in unserem Hause feiern. Wir versprechen Ihnen, alles zu tun, damit dieses Wochenende zu Ihrer vollen Zufriedenheit verlaufen wird. Wir wünschen Ihnen ein paar angenehme Tage im Ascovilla, Margot Faucherre“. Mitunter dies stand auf der im Zimmer liegenden handgeschriebenen Karte. Erstklassig, und es war erstklassig-traumhaft. Eben auch die Küchen- und Serviceleistung im Ristorante. Selbst ein kurzer, heftiger Regenschauer während des Apéros im Freien mit fluchtartiger Schutzsuche im Hausinnern hatte die Albarella-Crew professionell im Griff. Nachdem die wertige Tischdekoration von ihrem Wetterschutz befreit werden konnte, lockte wieder der freie Himmel. Und das Abendessen, innerhalb der Halbpension:Nach dem Salat- und Vorspeisenbuffet Parmaschinken, Büffel-Mozzarella, Pfirsiche und Rucola oder Auberginen-Parmigiana. Danach eine Karottencrèmesuppe mit Ingwer oder Fruchtsaft. Zur Hauptspeise Kalbs-Paillard vom Grill mit Pommes frites und grünen Bohnen oder gebratene Lachs-Tranche auf einem Bett aus grilliertem Gemüse und Safran-Kartoffeln. Als Dessert Käseauswahl oder Schokoladen-Mousse und in Sirup eingelegte Kirschen. Einziger Nachteil, das (Fest-)Essen musste einmal ein Ende finden, das liebevoll gepflegte Traumgarten-Ambiente verlassen und die tollen Zimmer aufgesucht werden. Schliesslich wartete anderntags das opulente Frühstück …Bestimmt darf ich im Namen aller Gäste sprechen beziehungsweise schreiben: es war ausgezeichnet und erstklassig, alles – Essen, Trinken und der Service. Oder anders ausgedrückt, das Preis-/Leistungsverhältnis ist/war nicht zu überbieten. Oder nochmals anders, hoffentlich kann ich im Arabella auch einen kugelrunden Geburtstag feiern."
Speisekarte - 6 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Rucola
Frischer Rucola mit Parmesan, Kirschtomaten und einer leichten Zitronen-Olivenöl Vinaigrette.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Büffelhuhn
Würzige Büffel-Hähnchenstreifen mit cremigem Blauschimmelkäse-Dressing.
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Bernhard
Sehr freundliches Personal. Der Chef begrüßt Sie persönlich, sehr gute Küche und ein ruhiger, gepflegter Garten. Klasse!
Adresse
Bewertungen
Alexandra
Das Abendessen, mehrgängig war sehr schön angerichtet und schmeckte hervorragend. Das Personal war sehr freundlich und bemüht.
hansbrunner
Im Restaurant das Essen geniessen und dann auf der Terrasse den Abend mit einem kühlen Drink ausklingen lassen. Das ist Lebensqualität!
2xLL
Jedes Mal genieße ich ein sehr gutes und ausgewogenes Abendessen mit mehreren Gängen. Die Kellner sind sehr aufmerksam und verstehen es, den Gast zu bewirten.
wejodo
Wir waren an einem lauen September Abend im Albarella Zu Gast.Fazit:Freundlicher Service, schönes Ambiente und wirklich gute Küche.Sehr zu empfehlen Wir kommen wieder!
philippk602
Wir waren zum Abendessen hier und es war alles einwandfrei. Der Service war super und das Essen hat genial geschmeckt. Zusätzlich ist das Ambiente Ein Traum. Kann dieses Restaurant nur jedem weiter empfehlen.
brunodarsie
Wir haben zweimal im hoteleigenen Restaurant zu Abend gegessen und die ganze Familie war mit der Auswahl (trotz Covid-19 Beschränkungen) und der Qualität der Gerichte sehr zufrieden. Die Kellner waren zuvorkommend, aufmerksam und sehr freundlich. Absolut empfehlenswert.
Meliert
Wir kommen sehr oft zu Kaffee und Kuchen und sind immer wieder begeistert von der Gastfreundschaft, dem wundervollen Garten und der unaufdringlicher Bedienung der Kellner, richtige alte Schule, wie man es heutzutage leider nicht mehr oft antrifft.Auch ein gelegentliches Abendessen ist immer ein schönes Erlebnis. Gratulation an die Eigentümer und das Personal!
hseeeholzer
Als HP Gast bekamen wir das Abendessen im Restaurant serviert.Es gab jeweisl 3 Vorpeisen; Salat, kalte Vorspeise und Pasta. Diese Gänge waren jeden Abend super gekocht, vor allem die Pasta war einfach ein TraumZum Hauptgang gab es Fleisch oder Fisch. Die ersten 2 Abende war der Hauptgang nicht wirklich zum geniessen. Saltimboca trocken und hart, Huhn auch trocken und die Pfeffer Sauce einfach schrecklich. Danach änderte alles und die Hauptspeise war einfach genial. Fleisch genau richtig, Saucen super abgeschmeckt etc. Dass es nochmals Saltimboca gab (Inner 3 Tagen 2 mal) hat mich nach dem ersten Bissen nicht mehr gestörrt. Denn es war einfach himmlisch. Warum auch immer, wir waren froh um di...
waltik2013
Schon viele Male seit langen Jahren lassen wir uns im Hotel Ascovilla verwöhnen, und schon ebenso viele Male im zugehörenden Restaurant Albarella. Von der grossartigen Hoteldirektorin Margot Faucherre und ihrem zum Teil sehr langjährigen Team. Der Küchenchef heisst Samuele Schelker, sein Stellvertreter Carlo Ruffatti. Jedes Mal hervorragend. Neu vor ein paar Tagen war …Ich durfte mit meiner Frau und 16 Freunden einen halbrunden Geburtstag feiern hier ein Weekend lang. „Ein herzliches Willkommen im Hotel Ascovilla. Wir freuen uns sehr, dass Sie den neuen Lebensabschnitt in unserem Hause feiern. Wir versprechen Ihnen, alles zu tun, damit dieses Wochenende zu Ihrer vollen Zufriedenheit verlaufe...
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