Schneider's Weinstube

NIGRUM

➤ Baldreitstr. 1, 76530 Baden-Baden, Germany

Speisekarte • Wein • Fisch • Vegetarier • Europäisch

---

"Beginnend mit einer Reservierung, welche innerhalb einer Stunde beantwortet wurde (!), freuten wir uns auf den Besuch im "Nigrum" und wurden in keinster Weise enttäuscht. Wir erlebten sehr persönlichen Service, gute und preislich angenehme Weinauswahl sowie ein tolles Menü, von dem wir uns 5 Gänge gönnten. Das Menü wechselt ständig und ist vorab im Internet zu sehen, so konnten wir uns bereits auf den Abend einstimmen. Die Gänge werden in einer sehr individuellen Art serviert, zeitlich auch immer passend. Das haben wir in guten Restaurants auch schon anders erlebt und auch schon mal 3 Stunden mit einem 4 Gänge-Menü verbracht! Besonders zu loben ist der unaufgeregte und überhaupt nicht aufgesetzte Service, was in einem Restaurant dieser Liga nicht häufig zu finden ist. Man sieht, dass hier mit viel Herzblut gearbeitet wird und auch die Details stimmen (Gläser, Besteck, Tischwäsche) Summa summarum ein sehr schöner Abend, wir empfehlen das "Nigrum " sehr gern weiter!"

Medici

➤ Augustaplatz 8, 76530, Baden-Baden, Germany

Speisekarte • Sushi • Lässig • Mexikaner • Restaurants

---

"Wir waren mit einer größeren Gruppe im Medici.Bis jetzt habe ich im Sommer immer die Terrasse genossen ,dieses Mal kam ich in den Genuss drinnen zu sitzen.Die aktuelle Karte war wieder so hervorragende geschrieben,dass wir uns nicht wirklich entscheiden konnten....somit verließen wir uns auf den Küchenchef Farid Fazel, der uns ein Überraschungsmenü zaubern sollte.Gezaubert hat er tatsächlich,angefangen mit einem Amuse ,einer Kalbspraline,über schwarzen Seehecht mit einem sensationellen Ravioli,einer Fois Gras und als Highlight kredenzte er und LUMA Beef-Beim LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen. Die Edelstücke entwickeln dabei ein unverkennbares nussiges Aroma, das zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.Es war ein wahrer Genuss. Als Dessert bekamen wir eine gewünschte Käseplätte ,sowie einen Cheeseburger Cake " Medici Style"Lasst Euch vom Koch und seinem tollen Team überraschen.Jeder Teller war optisch ein Kunstwerk. Der wunderbare Service perfektionierte den Abend ,der Sommelier fand wirklich auf den Punkt den Wein der hervorragenden harmonierte und auch sonst wurden und jegliche Wünsche von den Augen abgelesen.Meine kleine Tochter war mit und ich bin begeistert ,welche kinderfreundliche Atmosphäre in diesem stilvollen Restaurant herrscht,danke an Kevin Carvalho ,dem Restaurantleiter,der seines dazu beigetragen hat.Ich freue mich schon jetzt wieder auf einen Besuch"

The Grill

➤ Kaiserallee 1, 76530, Baden-Baden, Germany

Speisekarte • Wein • Voll • Mexikaner • Steakhaus

---

"Service war ausgezeichnet, sitzen auf dem Fenster mit gutem Restaurant mit Blick, Angus Steaks wurden wie bestellt, sehr gute Qualität serviert. der Espresso war auch von sehr guter Qualität. einen Hummer für alle."

Osteria Stromboli

➤ Rettigstraße 4, 76530, Baden-Baden, Germany

Speisekarte • Pizza • Eiscreme • Vegetarier • Italienisch

---

"Stets gut besuchte, gemütliche Trattoria, in der man noch authentische italienische Spezialitäten essen kann. Kein Schickimicki, alles schnörkellos, aber frisch, schmackhaft und a la casa. Unter neuer Leitung/Küche alles etwas raffinierter, besser gewürzt und organisiert. Wir waren Weihnachten zu viert sehr zufrieden mit dem Vitello Tonnato, den Saltinbocca, dem Branzino und der Pasta mit Trüffel, Wein, Pellegrino, Café, Desserts, alles tadellos und Digestif nach Wahl gab's vom Haus. Bedienung schnell, umsichtig und freundlich. Da das kleine Lokal sehr beliebt ist, unbedingt reservieren ! Hier stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis. Weiter so !"

La Casserole

➤ Gernsbacher Straße 18, 76530, Baden-Baden, Germany

Speisekarte • Wein • Vegetarier • Europäisch • Französisch

---

"Wenn Sie während Ihrer Reise die deutsche Küche satt haben, probieren Sie dieses Restaurant aus. Es liegt an der Hauptfußgängerzone der Stadt und ist daher kaum zu übersehen. Die Speisekarte ist halb französisch, halb lokal. Wir lieben französisches Essen und haben uns entschieden, diesen Ort auszuprobieren. Es war eine ausgezeichnete Wahl und wir bekamen alles, was wir darin sahen: Schnecken, Gänseleber, Salat mit warmen Pilzen und natürlich französischen Wein. Wir saßen draußen an einem Tisch, genossen das Wetter, das Essen, den Wein und die Kommunikation nicht nur miteinander, sondern auch mit dem Besitzer des Restaurants, mit dem ich mein Französisch üben konnte. Alles war super, es gab überhaupt keine Leute zur Mittagszeit, vielleicht muss man für das Abendessen reservieren, ich weiß es nicht."