Se7en Oceans - Speisekarte

Ballindamm 40 20095 Hamburg, 20038, ALDEBURGH, United Kingdom

🛍 Fish, Beer, French, Seafood

3.9 💬 148 Bewertungen
Se7en Oceans

Telefon: +494032507944

Adresse: Ballindamm 40 20095 Hamburg, 20038, ALDEBURGH, United Kingdom

Stadt: ALDEBURGH

Gerichte: 26

Bewertungen: 148

Webseite: http://www.se7en-oceans.de/

"Liebes Se7en Oceans Team, danke für den äußerst schmackhaften Abend in Ihrem fantastischen Restaurant. Vorab waren wir skeptisch, ob sich der Besuch eines Michelin-Restaurants in einem Einkaufszentrum (EuropaPassage) lohnen würde. Nur in Bezug auf Umgebung/Geräuschkulisse. Unsere Zweifel wurden widerlegt. Das Restaurant ist prima abgeschirmt und der Blick auf die Alster herausragend. Der Restaurantleiter Guillaume hat einen großartigen Job gemacht. Charmannt, vom Fach, zuvorkommend, einem kurzen Plausch nicht abgeneigt und mit der nötigen Prise Humor. Das hat man in dieser Art Gastronomie auch nicht immer. Und was sollen wir zum Essen sagen? Hier möchten wir ein großes Lob aussprechen. Die Zutaten hat man für sich sprechen lassen und unser Eindruck war, dass nicht mit zu viel Gewürzen gearbeitet wurde, damit sich die Geschmäcker sämtlicher Zutaten entfalten können Abwechslungsreich, auf den Punkt und vom Gruß aus der Küche bis hin zum Dessert ein wahres Geschmackserlebnis. Die Krone obendrauf war die optimal abgestimmte Weinbegleitung. Merci beaucoup!"

Jacob Jacob

The only thing that wasn't spectacular was the ambiance.

Adresse

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Bewertungen

Eckart
Eckart

Excellent view of the Bay, service was okay, the bartender is on point and goes out of his way to please.


Sofie
Sofie

I wish I could comment on the foodWe didn't make it that farI looked past the generic shopping mall location.


Juvenal
Juvenal

Staff are excellent and the food imaginative and surprising. Recommend you take time out to enjoy their tasting menu.


Brigitte
Brigitte

Don't go to this One Michelin Star restaurant unless you order at least the 5 course menu (for 89 Euros), or the 7 course menu ( for 119 Euros) and have


Marita
Marita

Das Se7en Oceans bietet ausgezeichnete Küche. Nach dem Abendessen könnte ich ein informatives Gespräch mit dem Restaurantleiter Marvin Szikorra führen. Die leicht überwachsenen Meeresfrüchte waren ein Kompromiss, da die Gäste über zu verglaste Fische klagten.


Dana
Dana

I had a wonderful experience at this restaurant with excellent service and attention to detail. I informed them 24 hours in advance that I am vegan, and they prepared a delicious 5-course meal for me without interrupting our dinner or the wonderful selection of wines. A big thank you to the fantastic staff!


Konstantinos
Konstantinos

Das Menü am Se7en Ozean überzeugte mich. Es wurde von Kreativität und einer gewissen Unabhängigkeit von Herrn Morel geboren. Es ist vergleichbar mit Restaurants wie dem Piment, dem Trüffelschwein oder dem Petit Amour, den ich in den letzten Monaten besucht hatte. Im Vergleich dazu war das Menü im Se7en Ozean interessanter, spannender, kreativer und außergewöhnlicher. Meiner Meinung nach ist der Stern völlig gerechtfertigt, die Bewertungen vor allem GaultMillau, aber auch in der Gusto würde ich für etwas zu niedrig halten.


Martin
Martin

Schon vor Jahren, als das Se7en Oceans noch keine Sternerestaurant war, besuchten wir diesen kulinarischen Himmelsort. Im zweiten Obergeschoss der Europapassage gelegen, tischt es Speisen der französischen und mediterranen Küche auf. Küchenchef Frédéric Morel und sein Team bieten allerdings auvh viele maritime Gerichte an. Das Highlight sind die Spezialitäten der sieben Weltmeere. Daher der Name Seven Oceans. Doch auch die Weinkarte ist sehr exklusiv und passt hervorragend zu den angebotenen Speisen. Das Interieur ist edel und schlicht. Unsere Favoriten der Küche: Das gegrillte Seezungenfilet, Das Salzwiesen-Lamm und die bretonische Rotbarbe.


Justin
Justin

Liebes Se7en Oceans Team, danke für den äußerst schmackhaften Abend in Ihrem fantastischen Restaurant. Vorab waren wir skeptisch, ob sich der Besuch eines Michelin-Restaurants in einem Einkaufszentrum (EuropaPassage) lohnen würde. Nur in Bezug auf Umgebung/Geräuschkulisse. Unsere Zweifel wurden widerlegt. Das Restaurant ist prima abgeschirmt und der Blick auf die Alster herausragend. Der Restaurantleiter Guillaume hat einen großartigen Job gemacht. Charmannt, vom Fach, zuvorkommend, einem kurzen Plausch nicht abgeneigt und mit der nötigen Prise Humor. Das hat man in dieser Art Gastronomie auch nicht immer. Und was sollen wir zum Essen sagen? Hier möchten wir ein großes Lob aussprechen. Die Z...

Kategorien

  • Fish Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Beer Entdecken Sie unsere Auswahl an erfrischenden Bieren, von knackigen Lagern bis hin zu kräftigen Ales und reichen Stouts. Egal, ob Sie lokale Biere oder internationale Favoriten bevorzugen, wir haben das perfekte Pint, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.
  • French Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
  • Seafood Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!

Ausstattung

  • Beer
  • Cafe
  • View
  • Wine

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Brasserie Bleue

Brasserie Bleue

The White Lion Hotel, IP15 5BJ, Suffolk Coastal, United Kingdom

Seafood • European • Fast Food • Vegetarian


"Sunday of our recent visit to aldeburgh was the Mother's Day and we welcomed the opportunity to taste the afternoon tea in the white lion hotel in adleburgh. the conditoir chef at the white lion is anmar odendal, an award-winning wedding cake designer. by her business crumb, she was recognized in 2013 by the high-time industry as the best wedding cake designer in the eastern englands. Our afternoon tea was florally inspired and included a selection of sandwiches, scones, cakes and pastries with a selection of tea, a glass champagne and a little pot flowers for mama, all at an incredible price of £20. it was overexamination good value and hard to think that we could get so much for so little. in a comparable iondon establishment would cost a afternoon as this probably at least £35 to £40. the selection of the fingersandwiches was delicious and included standard fillings such as gurke, sink, ei and water circles. the scenes were quite seductive, as they presented us an appealing texture. the outer was crispy and the interieur was soft. warm stuffed, the scones went floating with the dipped cream and delicious homemade skyberry jam. to the sweet things (my favorite part of a afternoon,) and on the top level of the tablet there were some beautiful pink meringue sandwiches lined with rosen water chantilly cream. these were delicate and as light as spring, and the combination with the cream was a good one. also on the top level was a zesty orange flower and vanille panna cotta sown with Indian orange blossom water and with fresh orange cest, popping sweets and a berry jelly. the jelly was particularly delicious as he was very fruity and helped to lift the panna cotta. the popping sweets was also a good note and gave the panna cotta an exciting twist. the panna cotta itself had a good consistency, but needed a little more vanilla for more taste. to move on the floor, and we really enjoyed the dark chocolate breweries as these were decadent and rich with an intense chocolate-y quality. the lavender sprocket was buttery and light, and the homemade makkarons of beet root and berry with a vanilla buttercream frosting filling were very welcoming. the macaron dishes were a little dense in the texture, but the taste combinations were a joy and were a joy to eat. a pistachio viktoriaschwamm came with a fabulous rose blossom jam center that really lifted the sponge with its sweet and exciting nature. it was a wonderful combination, and the sponge itself had a nice taste, although it was a touch dry. the themes for the afternoon tea on the white lion will change with the time as chef anmar constantly seeks new ideas and brings colorful inventions to the table. but is sure that every afternoon tee will be very pleasant. unique, colorful and funny, the pastries we tried were inviting to eat and showed solid technology. her creativity demonstrated the artistic and originality in her design. the sandwiches and skorn were also very good, and at a ridiculously reasonable price of £20 per head, the white lion showed that it is doing really well in the afternoon. I calculate today afternoon tee with 3.75/5"