Seeperle - Speisekarte

"Generell Dienstagmorgen am Frühstückstisch zeigte eine unserer Frauen, dass sie ein Restaurant mit kleinen aber feinen Menü während des frühen Morgens zu Fuß entdeckt hatten. Auch auf den ersten Blick machte das Haus einen sehr guten Eindruck davon. Gehen wir heute Abend zurück. General Tenor, ja. Und so kam es, dass sie nach unserer Rückkehr von einem Tagesausflug nach Konstanz am Seeperle in der unteren Seestraße schnell aus dem Auto entkam und acht Personen um 19 Uhr im Garten reservierte. Was war überhaupt kein Problem. Der Seewulst ist noch ganz neu. Ein relativ neuer Komplex von jungen, motivierten Menschen. Hotel mit Zimmer, Suiten, Café, Terrasse und Garten. In einem Anhang gibt es auch Apartments. Der erste Eindruck war großartig. Ihre eigene Süßwaren sowie Destillerie gehören dazu. Im Gegensatz zum Stadtzentrum können auch Autos auf der Straße geparkt werden. Wir kamen aber zu Fuß, wie immer diese Woche. Bei GG wurde die Meeresperle noch nicht aufgeführt, wie nach der Rückkehr nach Hause, wenn ich meine Rezit schreiben. Eine wirklich gute und klare Homepage des Hauses gibt mehr Informationen. Service Als wir um 19 Uhr dort ankamen, wurden wir freundlich von einem jungen weiblichen Servicemann begrüßt und in den Garten geführt. Dort warteten zwei nebeneinander in einer Entfernung von ca. 1 m Stehende Massivholztische mit rustikalen Holzbänken, komfortabel mit Sitzkissen auf dem wir uns niedergelassen haben. Vier Leute pro Tisch. Unser Tisch Jede Person wurde eine kleine Essen und Trinkkarte mit Kartonhülle übergeben. Sie gab uns etwas Zeit, bevor sie die Getränke fragte. Die bestellten kalten Getränke kamen ein bisschen zum Tisch. Die klar angebotenen Gerichte im Menü, die übrigens auch auf der Homepage des Hauses zu sehen sind, gemacht Appetit während des Lesens. Freundlich und aufmerksam, sie hat ihren Job gemacht. Leere Gläser wurden gesehen. Die Getränkezufuhr lief perfekt. Fragen zu den Gerichten wurden freundlich beantwortet. Sie wurde von einer zweiten jungen Dame beim Servieren unterstützt. Die Frage, ob alles in Ordnung ist oder ob es gekostet hat und die Zufriedenheit des Gastes ist hier obligatorisch. Wir fühlten uns im Allgemeinen gut umgesehen. Allerdings hatte Süße eine Beschwerde über ihr bestelltes Essen, das war der Dienst mit einem: Ich sage der Küche, um Schulter-Kracken zu bekommen. Es gab keine Erklärung oder Resonanz vom Haus. Das ist der Grund, warum kleine Punktabzug für den Service. 3.5 GG* Lebensmittel Ich schätze logischerweise nur die Gerichte an unserem 4. Tisch beim Essen. Der Nebentisch, den ich im Voraus sagen kann, war im Allgemeinen sehr zufrieden mit dem, was Ihnen präsentiert wurde, und so wurde beschlossen, dass wir am nächsten Tag wieder zurückkehrten. Am ersten Abend entschied ich mich, mit Mandelbrokkoli und Butterkartoffeln (17,90 €) zanderfilet auf der Haut zu gebraten. Drei kleine, perfekt gebratene Filets, eine riesige Brokkolirose, sowie eine einzelne Kartoffel in vier Stücken geschnitten sahen auf den ersten Blick, als ob ich etwas reorderieren musste, um satt zu werden. So war es nicht. Die Platte war leer und ein angenehmes Gefühl der Sättigung war auch vorhanden. Lodda schmeckte es. Sweetheart wählte einen großen Salat mit frisch geröstetem Lachs und Gambas (11,90 €). Big Salat Fresh waren hier die Salate, schön knackig im Biss die Gambas, auch das weiße Brot mit es war frisch, aber unter frisch gerösteten Lachs hatte sie sich etwas anderes vorgestellt. Die würfelgroßen Stücke waren kalt und grau, fest und blickten nicht auf frisch gerösteten Lachs. Nach dem Versuch eines Stücks von ihr und mir war klar, dass diese Stücke bleiben mussten. Weder sahen sie wie Lachs aus, noch waren sie essbar. Die Angst, dass Sie hoffentlich nicht durch den Magen verwöhnt werden, kam allein aus Tests. Das blieb auch Gott Dank. Mein Schwager bestellte die Fischplatte „Seeperle“. Komponenten. Felchenfilet Zanderfilet, Scholle und Gambas auf Salat mit Butterkartoffeln (21, €). Alle Zutaten top zubereitet, der Salat gemischt mit einem leckeren Senf Dressing. Er war begeistert. Aus unserer Sicht sollte dieses Gericht jedoch nicht auf einer sehr normalen Platte, sondern auf einer größeren Platte serviert worden sein. Optisch sah das Ganze nicht wie ein Fischteller aus. Jedoch wird auch das Ensemble der Operation beim Tragen von der Küche zum Tisch leicht geschoben. Meine Schwester wählte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, Pfefferstreifen, Kartoffelpüre (18,90 €). Die angebotenen Rindfleischstreifen enthielten nicht das Wort Filet und so war kein Filetstreifen auf der Platte. Parfüm, aber nicht hart. Mit den Zutaten und einer leckeren Soße ein noch erfolgreiches Gericht ohne besondere Note. Kartoffelbrei für die Sättigung war auf der Platte. Schwester hatte nichts zu sagen. Rindfleischstreifen mit Kartoffelpulpengetränken an unserem Tisch wurden gezapft: Meckatzer White Gold (0,5 l, 3,50 € , Meckatzer Hefeweizen (3,60 € ), aus der Flasche Pils (0,33 l, 3,10 € , Konstanze Sonne Grauburg clunder (0,25 l, 6,80 €). Vom zweiten Abend ist nur mein gewähltes Gericht zu beurteilen, die Gerichte der anderen waren weitgehend gleich wie am Vorabend, nur nicht von den gleichen Leuten. Smash Töpfe, Bambas in Knoblauchöl mit Brot (13.90 €). Smash Töpfe Auf der Platte vier halbe Scheiben geröstetem Toastbrot. In der Mitte der Topf mit einer ordentlichen Tiefe, in der es etwa 40 bis 50 Gambas gab. Hervorragend beißend, große Schärfe im Knorpelöl, eine sogenannte Cholesterinbombe. Deshalb habe ich ein schweres Herz verteilt, also ca. 20 dieser leckeren Meerestiere an meine Tischnachbarn. Sie nahmen dieses Angebot gerne an. So hatte jeder eine Knöpfi-Flagge. Insgesamt in Qualität und Menge ein tolles Gericht. Insgesamt waren mindestens sieben Menschen mit ihrer Wahl sehr zufrieden. Der nicht perfekte Salat aus dem Vortag reduziert nicht den Gesamteindruck von Lebensmitteln, so dass ich gerne 4 GG-Stars vergeben. Ambience Ich sah nur die Innenräume für einen Spaziergang zur Toilette. Kann dem Ambiente nichts sagen. Der Garten lädt ein. Die Tische in einer richtigen Entfernung. Sehr schöner und angenehmer Aufenthalt daher möglich Sauberkeit Tische, Besteck, Teller, Gläser machte alles sauberen Eindruck. Es gibt nichts zu beklagen. Das gleiche gilt für die Toiletten. Meine Schlussfolgerung: Angenehme Atmosphäre, insgesamt freundliches Personal. Voting Konzept. Aufgrund der Erfahrung und Handhabung der legitimen Beschwerde nach dem Verzehr der großen Salatplatte möchte ich nur eine 90-prozentige Empfehlung für das Restaurant machen. Gesamteindruck: 4 GG Sterne"