Silva Nigra Und Appartment

Hohes Engagement des Wirte Ehepaars, ausgezeichnete Küche frisch und regional. Dabei sehr gästefreundliche Preise. Wir kommen gerne wieder!

Vielen Dank an Anita und Peter, war ein sehr gelungenes und geschmackvolles Menü zum 90. Geburtstag von unserer Mama. Wir waren alle begeistert !!

Bestes Restaurant, hier ist ein absoluter Spitzenkoch am Werk. Die Atmosphäre ist familiär, und man wird persönlich vom Koch betreut. Wir waren rundum begeistert… Speisekarte ansehen

Wir waren zum ersten Mal im Silva Nigra und waren wirklich begeistert. Zum einen vom tollen, sehr netten Service und zum anderen von den sehr leckeren und auch optisch ansprechenden Speisen. Wir kommen gerne wieder. Macht weiter so! Service: 5

Das Hotel/Restaurant wird von zwei sehr freundlichen Personen betrieben. Das Essen war äußerst lecker. Besser geht es nicht! Wenn ich nicht 500 km entfernt wohnen würde und morgen wieder abreisen müsste, hätte man einen neuen Stammgast gewonnen. Service: 5

Wir waren abends zum Essen dort; Küche vom allerfeinsten; nur auf Reservierung aber dafür serviert der Koch persönlich und kümmert sich um das wohl jeden Gastes. Von der Suppe übers Steak ist zum Nachtisch und dem Aperitif Genuss auf höchsten Niveau. Preisleistung unschlagbar. Speisekarte ansehen

Wir waren heute zum ersten Mal im Silva Nigra und waren total begeistert. Der Service war super nett und das Essen einfach toll. Der Gruß aus der Küche war wirklich lecker. Die Rehravioli waren phantastisch und unsere gesamten Gerichte – Kalbsleberli, Käsespätzle und Rumpsteak – waren klasse. Immer wieder gerne! Service: 5

Wir waren nur übers Wochenende in St. Blasien und es ist jammerschade, dass wir 6 Stunden fahren müssen und nicht häufiger hier essen gehen können. Sehr nette Inhaber, alles frisch zubereitet, ohne Fertigprodukte, mega lecker! Vorab ein Gruß aus der Küche und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar! Immer wieder gerne!

Hier nimmt man sich viel Zeit für‘s Kochen. Die Soßen werden langsam reduziert und sind zum Niederkien. Sogar das Brot backt die Chefin selbst. Wir alle haben jeden Bissen genossen. Die Wirtsleute wiederum waren sehr freundlich und auch unseren zwei Vierbeinern gegenüber wohlgesonnen. Das ist keine Selbstverständlichkeit und hat mit dazu beigetragen, dass wir uns von Anfang an sehr willkommen gefühlt haben. Das Restaurant ist absolut empfehlenswert und kann Glücksgefühle auslösen. Speisekarte ansehen