Sra Bua - Speisekarte

Das Restaurant von Tim Raue am Fuße des Hotel Adlon Kempinski bietet exzellenten und experimentellen Gourmet auf hohem Niveau. Wir haben 4 Stunden mit den von uns ausgewählten 6 Gerichten verbracht (maximal 8 Gerichte).Das Essen ist erstklassig, ebenso das Servieren, das entspannend und knackig zugleich ist! Hurra für einen Abend! Wir werden zurückkommen!

Wir haben das absolut köstliche und künstlerische Degustationsmenü und die Weinpaarungen sehr genossen. Der Speisesaal ist einfach wunderschön dekoriert und passt zu der ganz besonderen Speisekarte. Es war ein unvergesslicher Abend mit gutem Essen für uns vier. Der Service war an jeder Ecke ausgezeichnet. Ich kann Sra Bua allen Feinschmeckern wärmstens empfehlen! !

... sicherlich etwas teurer, aber aus unserer Sicht preiswert - jeden Cent wert. Ein ganz tolles Team um den Restaurantleiter Stefan Grill, den Sommelier Shahab Jalali, Charlie, Toni und das Küchenteam. Neben den tollen Speisen und hervorragend angestimmten Weinen haben wir uns hier auch wegen der Betreuung am Tisch sehr wohl gefühlt! Vielen Dank an das gesamte Team!!! Speisekarte ansehen

Nachdem wir in diesem Jahr bereits einmal sehr gut im Sra Bua zu Abend gegessen hatten war der erneute Besuch beim nächsten Berlin Aufenthalt ein "Muss". Wir haben uns wiederum für ein mehrgängiges Menü entschieden. Jeder Gang war hervorragend. Aufgrund der sehr reduzierten Sättigungsbeilagen und des hohen Fischanteils, waren die 8 Gänge auf jeden Fall zu schaffen. Vor allem die Desserts waren wie auch beim ersten Mal raffiniert und sehr leicht. Schönes Ambiente & aufmerksame Bedienung. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Nachdem wir Chef's Table auf Netflix gesehen hatten, freuten wir uns sehr, die Chance zu haben, eines von Tim Raues Restaurants in Berlin zu besuchen. Wir haben das Sechs-Gänge-Menü gewählt, um ein umfassenderes Erlebnis zu erhalten. Nicht alle Mitglieder unserer Gruppe waren Rohfischfans, daher gab es einen diskreten Tellertausch. Hätten wir gemerkt, dass einige Gänge roher Fisch sein würden, hätten sie anders wählen können. Das ganze Essen war sehr sättigend und wir haben die Kreativität und Kunstfertigkeit hinter jedem Gang genossen. Wir hatten Spaß!

Wir gingen zu einem zwanglosen Abendessen nach Sra Bua. Das Restaurant ist thailändisch inspiriert, mit elegantem und professionellem Service, ohne protzig oder vornehm zu sein. Wir haben uns für das Sra Bua-Menü entschieden, das in 4-6-8 Gängen erhältlich ist. Wir haben uns für das 6-Gänge-Menü mit den Weinpaaren entschieden. Die Küche ist ausgezeichnet. Verspielt und versiert - wir liebten die Ausgewogenheit und die Kreativität des Geschmacks. Der Sommelier wagt sich an unkonventionelle Weinkombinationen, die mit den Saucen zu einer hervorragenden Harmonie passen. Teuer, aber es lohnt sich. Speisekarte ansehen

Restaurant super gut gelegen Vom Eingang sind Sie angenehm überrascht von diesem langen Flur und Sie sind auf eine schöne Bar und einen Restaurantraum mit zwei riesigen Räumen und einer hervorragenden Dekoration gestoßen. ist ausgezeichnet und sehr professionell Vielen Dank an den Kellner, der uns begrüßt und bedient hat? uns die Weine und meine Fritz-Cola Ein tadelloses Essen, alles war perfekt Das 8-Gänge-Menü ist ausgezeichnet voller Geschmack und ich hatte keine fettige Sauce oder den Teller mit Sauce gefüllt, wie einige in anderen Bewertungen sagen Die Küche ist asiatisch inspiriert und NICHT 100% asiatisch? mit einem Hauch von Deutschland Sehr guter Punkt kein Brot beim Essen Und die D...

Wir waren letztes Jahr im Sra Bua und hatten ein fantastisches 8 Gang Menü genossen.Voller Vorfreude buchten wir dieses Jahr wieder. Kurz vorweg, der Service war bemüht aber unkonzentriert. Es gab schon mal Verwirrung in der Speisen- und Besteckfolge. Aber das sind Kleinigkeiten. Die Katastrophe war die Küche. Wir hatten wieder das große Menü für 108.- gebucht. Wo ist die Raffinesse des letzten Jahres geblieben??Es begann mit einer Makrele, die sehr fischig schmeckte und ihre besten Tage schon in Wartestellung verbracht hatte. Die weiteren Gänge waren nichtssagend und optisch langweilig auf den Teller gebracht. Die Beilagen waren rundweg geschmacklos.die Spitze der Enttäuschung stellte sich...

Obwohl wir reserviert hatten,entgegnete die einzigste weibliche Bedienung,dass sie heute unterbesetzt wären und nicht alles anbieten könnten.Da wir aber extra wegen dem Izakaya Menü gekommen sind wollten wir doch dieses auch haben.Plötzlich ging es, aber da eine Person bei uns eine Knoblauchallergie hat, wollte die Bedienung nun keine Eingeständnisse mehr eingehen.Vehement, bot sie nur Spinatsalat 12 € und Rinderfilet für 40 € an.Total überteuert. Das Izakaya Menü war O.k und sein Preis68 € pro Person wert.Dann bestellten wir einen Wein und der würde uns von der völlig indiskutablen weiblichen Bedienung auch noch warm gebracht.Ganze 3 mal versuchte sie uns den immer noch nicht kühlen Wein zu... Speisekarte ansehen