Telefon: (+39)0756920002,(+39)756920002
Adresse: Via Narcisi, 47 A, 06126, PERUGIA, Italy
Stadt: PERUGIA
Menü Gerichte: 12
Bewertungen: 1585
Webseite: http://www.stellaperugia.it
"Splendid experience of food and wine in this Slow Food haven. The attention to the details of preparation, friendly and sincere service, and relaxed setting made for a memorable visit. Highly recommended for honest, traditional rustic foods of the area. To start with, the bread was wonderful, lovingly made in house with curated yeast. We were also lucky enough to enjoy the parmigiana sedano nero di Trevi, which exploded with flavor. The gnocchi were pillowy and light in the deceptively simple and delectable ragu of duck. The risotto was top notch, with obvious care to the texture of each ingredient, especially the butternut squash. Moving on, the grilled eel had a wonderfully crisp texture, and the rabbit was divine with it's sweetbreads and porchetta accompaniment. The broccoli flan was all at once inventive and familiar comfort food. All this accompanied by an excellent natural wine, selected for us in consultation with the resident expert. In closing, we very much enjoyed the semifreddo of hazelnuts, which left smiles on our faces. Bravo!"
Ganze Speisekarte - 12 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Al Forno
Im Ofen gebackenes Gericht mit Käse und herzhaften Zutaten, goldbraun und köstlich geschmort.
Fettuccine
Fettuccine: Frische Bandnudeln in einer cremigen Sahnesauce mit Parmesan und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
Nachspeise
Tartufo
Eis-Dessert mit Schokoladenüberzug und einem Kern aus Sahneeis und Früchten.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi mit zartem Aroma, serviert in einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Rindfleischgerichte
Pizza
Aus Dem Ofen*
User
Locale squisito nel cibo e ancora di più nell'accoglienza
Adresse
Bewertungen
User
Piatti e materie prime super.... cordialità...e ottimi vini...bio e naturali....
Fiorenzo
assolutamente consigliato. ristorante con vista sulla valle umbra. cibo tipico locale. Spero di tornare.
Sibilla
Trovato sulla guida Michelin e non ha deluso le aspettative. Proprietari attenti e simpatici, bel panorama ed ovviamente ottima cucina. Lo consiglio Speisekarte ansehen
Brigitta
servizio impeccabile, posto meraviglioso, piatti genuini e che rappresentano soprattutto il nostro territorio. la scelta del vino, dal sommelier, non potrebbe essere migliore. ci torneremo sicuramente
User
È stato un viaggio piacevole ed intenso mangiare in questo ristorante... Cucina divina, servizio esclusivo e location incantevole. Grazie per aver deliziato i nostri palati, non vediamo l'ora di poter tornare da voi
Peng
Uniqueness: 10/10 Experience: 10/10 Value: 10/10 Rare found. Authentic Umbria. Absolutely uniquely created. Italian countryside. Secret recipes. Great wine. Detailed within. Delightful set up. Cozy. Pleasant. Unforgettable. Great hosts Sylvia Arek. Sad to leave. Be back. Promise. Speisekarte ansehen
Monica
Lively Italian osteria with outstanding local specialties such as Carpa Regina di Porchetta, Latterini friti fried smelt from Lago Trasimeno, and a Panna Cotta to die for. The owners Sylvia and Arek sommelier extraordinaire! are gracious and always offer suggestions to make your experience a great one. We shall return!
User
entrare nella locanda ciò che si nota immediatamente è l'attenzione e la cura poste in ogni dettaglio. camera spaziosa, luminosa e arredata con goto. sala lettura e zona comune pausa ti fanno sentire a casa. la colazione al mattino è un coccole al risveglio: marmellate e pane prodotti da loro, succhi freschi e fantastici dessert. siamo cenati al ristorante che non ha tradito le aspettative, le materie prime eccezionali cotte all'arte e una vasta scelta di vini. silvia è una padrona di casa fantastica!
Erik
Splendid experience of food and wine in this Slow Food haven. The attention to the details of preparation, friendly and sincere service, and relaxed setting made for a memorable visit. Highly recommended for honest, traditional rustic foods of the area. To start with, the bread was wonderful, lovingly made in house with curated yeast. We were also lucky enough to enjoy the parmigiana sedano nero di Trevi, which exploded with flavor. The gnocchi were pillowy and light in the deceptively simple and delectable ragu of duck. The risotto was top notch, with obvious care to the texture of each ingredient, especially the butternut squash. Moving on, the grilled eel had a wonderfully crisp texture,... Speisekarte ansehen
Kategorien
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Vino Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen. Speisekarte ansehen
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Pesce Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Formaggio Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
Ausstattung
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Wifi
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Maestro
- Speisekarte
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Terrazza
- Menü
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Mastercard
