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Adresse: Oberhauser Str. 29, 45359 Essen, North Rhine-Westphalia, Germany, Oberhausen
Stadt: Oberhausen
Gerichte: 5
Bewertungen: 20
"Seit mehreren Generationen wird gutes Essen im Stöckmann serviert. Die klaren Anzeichen standen auf gut-bürgerliche Küche. Nachdem ein Sohn des Hauses vom Service in die Küche gewechselt ist, gibt es einen zweiten Aufschwung für die freundlichen Besitzer. Und das Essen ist modern. So ist die Vorspeise "5 Sinne" der Knaller! Mit kleinen Portionen verschiedener Geschmacksrichtungen (sogar Sushi)! Die Geschmacksknospen erleben auf der Seite einen Höhepunkt nach dem anderen. Die Würmer in roter Sauce gibt es immer, aber immer zuverlässig gut. Auch die Schnecken werden auf Anfrage in Rahmsauce serviert, eventuell mit frischen Pilzen. Die neue Speisekarte bleibt übersichtlich, bietet aber Neuheiten, die der häufig erscheinende Gast schätzt. Bei einem Tagesgericht war die Haxe vom Spanferkel eher fest und geschmackvoll mild, auch das Petersilienpüree gelingt normalerweise besser. Die Lammrückenfilets badeten in einer hervorragenden Rotweinsauce. Als Dessert sind Vanilleeis und Pflaume immer wieder gut. Die Auswahl an offenen Weinen ist ebenfalls übersichtlich, aber der Gast findet bereits einen guten Tropfen."
Alle Preise sind Schätzungen.
Oberhausen, im Ruhrgebiet Deutschlands gelegen, ist bekannt für sein industrielles Erbe, das Einkaufszentrum CentrO und lokale Gerichte wie Pfefferpotthast, ein scharfes Rindereintopfgericht, das in der Region typisch ist.