Telefon: +497919467270
Adresse: Lange Str. 35, 74523 Schwäbisch Hall, Germany
Stadt: Schwäbisch Hall
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 1913
Webseite: http://www.sudhaus-sha.de/
"Wir waren zum Tagen im Sudhaus. Tagungsraum und Technik waren OK. Vor allem die Aussicht auf die Altstadt ist grandios. Das Personal war superfreundlich und sehr um uns bemüht. Alles war blitzsauber und gepflegt. Das Mittagessen war leider enttäuschend. Wir hatten eine Tagungspauschele inkl. Mittagessen gebucht. Die Suppe schmeckte gut, hatte leider eine dicke Haut. Das panierte Schnitzel, hatte eine seltsame Farbe. Von einer goldgelb gebackenen Panade, welche keine große Herausforderung an das handwerkliche Geschick eines Koches stellen sollte, war das weit entfernt. Ich vermute, dass die Schnitzel längere Zeit warmgehalten wurden. Warum war das notwendig? Es waren zu dieser Zeit sehr wenig andere Gäste im Lokal. Da sollte es schon möglich sein, frisch zu kochen. Auch für „ Pauschalgäste“ Dazu gab es einen Batzen Preisselbeermarmelade. Der Kartoffelsalat, welcher als Beilage diente, war in, bis zu kleinfingerdicken Scheiben, bzw. Stücke geschnitten, schlecht abgeschmeckt und hatte eine seltsame, homogene Konsistenz. Mir drängt sich der Verdacht auf, dass es sich hierbei um ein Fertigprodukt handelte. Die Küchenbrigade saß nachmittags zu einer Besprechung im Restaurant. Die machte auf mich einen sehr professionellen Eindruck. Dazu passt die Qualität des Salates einfach nicht. Zusätzlich gab es noch die unvermeidlichen, selbst aufgebackenen Minibrötchen. Gering im Wareneinsatz, leider genau so gering im Geschmack und Mundgefühl. Lasst doch die örtlichen Bäcker die Dinger backen. Bei den Brezeln und dem Kuchen, die es in den Tagungspausen gab, ging‘s doch auch! Und die waren echt klasse! Als Dessert gab es jeweils eine Kugel Vanille, bzw. Schokoladeneis mit lauwarmen, meiner Meinung nach zu stark abgebundenen,Sauerkirschen. Die Schlagsahne hatte eine seltsame Konsistenz und kam wohl aus einer Sprühdose. Muss auch nicht unbedingt so sein. Frische Schlagsahne war das sicher nicht. Mein Fazit: Mit ein wenig mehr Materaleinsatz und Mühe in der Zubereitung, wäre auch das Mittagessen dem Niveau der Location gleichgestellt. Auf jeden Fall werde ich demnächst als Privatmann noch die a la carte- Küche testen. Bin echt gespannt!Die besten Restaurants in meiner Nähe"
Ganze Speisekarte - 6 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes gefüllt mit einer Auswahl an Früchten und Schlagsahne, garniert mit feinem Puderzucker.
Suppen
Pilzsuppe
Cremige Pilzsuppe aus frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und Sahne.
Schnitzel
Schnitzel
Paniertes und gebratenes Schnitzel, serviert mit Zitrone und Beilage.
Pizza
Besondere Pizza Speisekarte
Besondere Pizza mit einer leckeren Mischung aus frischen Zutaten und speziellen Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Salate
Griechischer Salat
Griechischer Salat mit frischen Tomaten, Gurken, Oliven, roter Zwiebel und Feta-Käse, serviert mit einem leichten Olivenöl-Dressing.
sugus123
Schönes Restaurant, grandiose Aussicht über die Stadt, eigene Bierbrauerei, Essen war sehr gut u d grosszügige Portionen
Adresse
Bewertungen
Trip4Friends
Wenn man kurzfristig mal hier zum Essen gehen möchte, ist man mit einer Reservierung gut beraten. Essen und Service stimmt.
Rainer
Ein sehr ungewöhnliches Lokal in Wendeltreppenoptik mit zuvorkommend en Service und der gewöhnungsbedürftige Gaumengeschmacks . Preis ist im mittleren Niveau s.
Abel
Vor den Freilichtspielen etwas Essen gehen. Gute Idee, besonders im Sudhaus(Reservierung erforderlich). Selbstgebrautes Bier und sehr gutes Essen in freundlicher Atmosphäre mit Blick über Schwäbisch Hall. Speisekarte ansehen
EleonoreK
Wir gehen ins Sudhaus, Toll. Erwartung war groß. Umso größer die Enttäuschung. Jedes einfache Gasthaus ist besser. Teure Preise. Essen war geschmacklos. Wir fühlten uns unwohl, woran es lag, einfach undefinierbar unwohl Einmal und nie wieder.
Falko
Die Preise entsprechen nicht der Qualität des Essens. Meiner Meinung nach sind sie zu hoch im Vergleich zu anderen lokalen Restaurants. Die Terrasse bietet eine sehr schöne Aussicht, perfekt um ein kaltes Bier zu genießen und zu entspannen. Der Service könnte auch besser sein, wenn die Mitarbeiter motivierter wären und nicht nur arbeiten würden.
User
Dies ist eine echte Brauerei mit einer Terrasse mit einem unglaublichen Blick auf die Stadt. Als wir ankamen, war die Terrasse geschlossen (zu kalt, um draußen zu essen), aber sie öffneten sie, damit wir die Aussicht genießen konnten. Das Restaurant ist modern und gut... eingerichtet, die Atmosphäre ist warm und das Personal sehr kompetent und freundlich. Essen war sehr gut, wir waren überrascht von der (hohen) Qualität der Speisen. Natürlich war das lokale Bier sehr gut und wir gingen am Morgen danach, um etwas zu kaufen, um es mit nach Hause zu nehmen! Ausgezeichneter Ort. Ich kann mir vorstellen, dass das Essen auf der Terrasse im Sommer noch besser sein muss. Sehr empfehlenswert. Speisekarte ansehen
User
Das Sudhaus hat wohl die dramatischste und beeindruckendste Kulisse aller Brauereikneipen in Deutschland. Sie haben zwar auch Sitzgelegenheiten im Innenbereich (und ein Biermuseum), aber das Highlight ist definitiv ihr Biergarten auf dem Dach. Der Blick über die Stadt Schwäbisch Hall und das sie umgebende... Tal ist grandios. Das Essen ist etwas gehobener als in einer typischen Brauerei, und es ist teurer als ähnliche Orte, aber die Preise sind sicherlich nicht so hoch wie die Aussicht. Das Bier war meiner Meinung nach sehr gut, ohne etwas Besonderes zu sein, aber es hat auf jeden Fall gut geschmeckt, wenn man draußen auf dem Dach sitzt. Sie sollten auf jeden Fall einen Tisch reservieren, we...
flaa1962
Wir waren zum Tagen im Sudhaus. Tagungsraum und Technik waren OK. Vor allem die Aussicht auf die Altstadt ist grandios. Das Personal war superfreundlich und sehr um uns bemüht. Alles war blitzsauber und gepflegt. Das Mittagessen war leider enttäuschend. Wir hatten eine Tagungspauschele inkl. Mittagessen gebucht. Die Suppe schmeckte gut, hatte leider eine dicke Haut. Das panierte Schnitzel, hatte eine seltsame Farbe. Von einer goldgelb gebackenen Panade, welche keine große Herausforderung an das handwerkliche Geschick eines Koches stellen sollte, war das weit entfernt. Ich vermute, dass die Schnitzel längere Zeit warmgehalten wurden. Warum war das notwendig? Es waren zu dieser Zeit sehr wenig...
flaa1962
Wir waren zum Tagen im Sudhaus. Tagungsraum und Technik waren OK. Vor allem die Aussicht auf die Altstadt ist grandios. Das Personal war superfreundlich und sehr um uns bemüht. Alles war blitzsauber und gepflegt. Das Mittagessen war leider enttäuschend. Wir hatten eine Tagungspauschele inkl. Mittagessen gebucht. Die Suppe schmeckte gut, hatte leider eine dicke Haut. Das panierte Schnitzel, hatte eine seltsame Farbe. Von einer goldgelb gebackenen Panade, welche keine große Herausforderung an das handwerkliche Geschick eines Koches stellen sollte, war das weit entfernt. Ich vermute, dass die Schnitzel längere Zeit warmgehalten wurden. Warum war das notwendig? Es waren zu dieser Zeit sehr wenig... Speisekarte ansehen
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