Telefon: +41719130510
Adresse: Obere Bahnhofstrasse 21, 9500 Wil, Switzerland, Swiss Confederation, Wil (SG)
Stadt: Wil (SG)
Menü Gerichte: 8
Bewertungen: 452
Webseite: http://www.hotel-schwanen.ch/#
"Wer sich an feinem Essen erfreut kam früher nicht um Wil ' s bekannte Schwanenstube herum. Klassiker wie das Chateaubriand, der sommerliche Gourmetteller, oder die einzigartige Boillabaisse liessen einige Gourmets hier anhalten. Seit dem Ruhestand der Eigentümerfamilie Amstutz, die den Schwanen über Jahrzente selbst erfolgreich führte ging viel Legendäres verloren. Georges Amstutz ist zurück. Mit seinem jetzigen Team sind auch die sehr feine Küche und früherige Rezepte zurück aber nicht nur das. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent und es macht wieder richtig Freude hier zu essen. Ein schönes Sortiment an Weinen im Offenausschank zu fairen Preisen und die könnte grösser sein Weinkarte runden die kulinarischen Momente hier schön ab. Und doch wären da noch einige schöne Erinnerungen an früher wieder zum Aufleben zu erwecken, das Filet Rossini, die Crepes Suzette und auch der Bordeaux Keller wäre ausbaufähig.Ich freue mich auf den nächsten Besuch."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.