Umami Ramen - Speisekarte

Eberhardstraße 47, Stuttgart, Germany, 70173

🛍 Ramen, Japanisch, Asiatisch, Vegetarier

4.1 💬 1938 Bewertungen
Umami Ramen

Telefon: +4971139680769

Adresse: Eberhardstraße 47, Stuttgart, Germany, 70173

Stadt: Stuttgart

Gerichte: 15

Bewertungen: 1938

Webseite: http://www.umamiramen.de

"Soweit ich sehen konnte, gab es drei ausgezeichnete vegetarische Ramen-Optionen. Ich hatte die scharfe Version. Obwohl ich scharfe asiatische Nudelsuppe mag und oft esse, hat sie hier nicht so gut geschmeckt. Vielleicht lag es daran, dass sie relativ ölig war? Ich weiß nicht, ob sie wirklich vegan war. Wir kamen an einem Sonntagnachmittag an und mussten warten, bis uns ein Platz zugewiesen wurde. Es war ziemlich voll, eng und laut. Der Service war sehr schnell. Angesichts der Tatsache, dass sehr einfache Zutaten im Gericht waren, war der Preis zu hoch. Als wir herauskamen, stand eine lange Schlange vor der Tür. Es überrascht mich, dass dieser Ort so begehrt ist. Nächstes Mal gehe ich lieber woanders hin. Aktualisiert von der vorherigen Bewertung am 12.02.2023."

Speisekarte - 15 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Diese Gerichte sind eher widerlich für die Schweden als für die Japaner!

Adresse

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Bewertungen

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I had the Veggi Miso Ramen and they were incredibly delicious. Definitely recommend it and I will eat it again!


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Es gibt vegetarische Hauptgerichte und einige vegetarische Vorspeisen. Sehr lecker! Tipp: Veganer Matcha-Eistee.


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Im Restaurant gibt es vegetarische Gerichte und einige vegetarische Vorspeisen. Sehr lecker! Tipp: veganes Matcha-Eis.


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Das Restaurant ist super lecker und sehr freundlich. Da es nicht so viel Platz gibt, kann es sein, dass man ein paar Minuten warten muss.


Yuki
Yuki

Das Essen war köstlich, aber es gab nur wenige Gemüse. Man muss nach veganen Nudeln für das Ramen fragen und die Mayonnaise beim Reis weglassen. Die Portion Edamame war sehr groß. Das Badezimmer war sauber.


doublet
doublet

Es ist mein Lieblingsramenplatz in Stuttgart. Es gibt viele vegetarische Optionen, und die Ramen können mit Udon-Nudeln anstelle ihrer regulären Nudeln veganisiert werden. Ihre Schüsseln enthalten Mayonnaise, die auf Anfrage entfernt werden kann, aber der Geschmack leidet ohne die Mayonnaise. Ich würde es begrüßen, wenn sie vegane Mayonnaise anbieten könnten! Reservierungen sind nicht möglich, seien Sie idealerweise vor 19 Uhr frühzeitig da, um lange Wartezeiten zu vermeiden.


User
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Zunächst einmal ein köstlicher und authentischer Ramen-Laden, der auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Sie haben drei vegane Ramen-Optionen, darunter Shiyu- und Miso-Ramen, vegetarische Knödel und mehrere vegetarische Gerichte. Die Preise sind moderat, aber die Größe der Portionen ist in Ordnung. als wir um 4 uhr nachmittags dort waren, war es richtig voll und wir mussten warten. bringen sie ein wenig zeit mit, vor allem am wochenende. Das Personal war nett und hilfsbereit und wir wurden schnell bedient.


Seitanköchin
Seitanköchin

Soweit ich sehen konnte, gab es drei ausgezeichnete vegetarische Ramen-Optionen. Ich hatte die scharfe Version. Obwohl ich scharfe asiatische Nudelsuppe mag und oft esse, hat sie hier nicht so gut geschmeckt. Vielleicht lag es daran, dass sie relativ ölig war? Ich weiß nicht, ob sie wirklich vegan war. Wir kamen an einem Sonntagnachmittag an und mussten warten, bis ein Platz zugewiesen wurde. Es war ziemlich voll, eng und laut. Der Service war sehr schnell. Angesichts der Tatsache, dass sehr einfache Zutaten im Gericht waren, war der Preis zu hoch. Als wir rauskamen, stand eine lange Schlange vor der Tür. Es überrascht mich, dass dieser Ort so begehrt ist. Nächstes Mal gehe ich lieber woande...


User
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Soweit ich sehen konnte, gab es drei ausgezeichnete vegetarische Ramen-Optionen. Ich hatte die scharfe Version. Obwohl ich scharfe asiatische Nudelsuppe mag und oft esse, hat sie hier nicht so gut geschmeckt. Vielleicht lag es daran, dass sie relativ ölig war? Ich weiß nicht, ob sie wirklich vegan war. Wir kamen an einem Sonntagnachmittag an und mussten warten, bis uns ein Platz zugewiesen wurde. Es war ziemlich voll, eng und laut. Der Service war sehr schnell. Angesichts der Tatsache, dass sehr einfache Zutaten im Gericht waren, war der Preis zu hoch. Als wir herauskamen, stand eine lange Schlange vor der Tür. Es überrascht mich, dass dieser Ort so begehrt ist. Nächstes Mal gehe ich lieber...

Stuttgart

Stuttgart

Stuttgart, eine lebendige deutsche Stadt, vereint Modernität und Tradition mit üppigen Weinbergen und ist bekannt für Gerichte wie Maultaschen und Spätzle.

Kategorien

  • Ramen Eine herzhafte japanische Nudelsuppe, in der zähe Weizennudeln in einer reichhaltigen, aromatischen Brühe schwimmen; garniert mit einer Vielzahl von Toppings wie zartem Fleisch, Gemüse und einem weichgekochten Ei für ein wohltuendes Gericht.
  • Japanisch Genießen Sie das Wesen Japans mit unserer Auswahl an frischem Sushi, geschmackvollem Ramen und zartem Sashimi. Jedes Gericht spiegelt authentische Techniken und Zutaten wider und bietet einen echten Geschmack der japanischen Kochkunst.
  • Asiatisch Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Asien mit unserem vielfältigen Menü. Von den würzigen Aromen des Thai-Currys bis zum herzhaften Umami von japanischem Sushi bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten, die die authentische asiatische Küche feiern.
  • Vegetarier Tauchen Sie ein in eine lebendige Auswahl an pflanzlichen Gerichten voller Geschmack. Unsere vegetarischen Optionen sind darauf ausgelegt, sowohl Ihre Geschmacksknospen als auch Ihr Wohlbefinden zu erfreuen, indem sie die frischesten Zutaten verwenden, um zufriedenstellende Mahlzeiten zu kreieren.

Ausstattung

  • Akzeptiert Kreditkarten

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"Beeindruckend. Einfach toll! Das beste kulinarische Erlebnis, das meine Frau und ich seit mehreren Jahren hatten, wahrscheinlich das beste aller Zeiten, und wir sind echte Feinschmecker-Snobs. Sie quetschten uns mit nur ein paar Stunden Vorankündigung hinein. Wir bekamen das Gänge-Menü mit Wein gepaart. Wir wussten nicht, dass sechs Gänge Dazu natürlich Wein. Dann kam ein hausgemachtes, frisch gebackenes Baguette, das wahnsinnig lecker war und mit einem Gericht aus Sauerrahm und Schnittlauch sowie Butter mit Kürbiskernen serviert wurde. Das Brot war so gut, es hätte ein eigener Gang sein können, und die saure Sahne war die erste von vielen ungewöhnlichen Kombinationen, aber es funktionierte. Als nächstes gab es einen Salat, eine Kombination aus roter Beete, Kohl, thailändischer Kokosmilch und Zitronengras. Ich hasse Rüben und ich habe dieses Gericht geliebt. Als nächstes wa der erste eigentliche Gang, Entenleberpastete und Brioche mit Feigen und Weinsauce. Tolle! Wie wäre es nun mit einer langsam gekochten Forelle (die stark an Lachs erinnert) mit Mandarinen und Selleriewurzel. Dann weißer Kabeljau mit Topinambur und Haselnüssen. Dann, um den Gaumen zu reinigen, ein Glas Hirschbrühe, die in einem Glas wie ein Schnapsschwenker serviert wird. Wir sind erst bei der Hälfte. Jetzt ist es ein Stück Hirschfleisch, das wie ein zartes Steak gekocht wird, serviert mit Cannelloni, gefüllt mit Hirsch und alles auf Petersilienwurzelpüree, das als Kartoffelpüree hätte durchgehen können. Alles garniert mit einer erstaunlichen Hirschsauce/Sauce. Als nächstes kommt etwas Mont d'or-Käse, serviert mit hausgemachtem Früchtebrot, Orangen und Steckrüben. Crazy com o, aber es war köstlich. Jetzt für Dessertkurse. Rotweinsorbet. Denkst du, du bist fertig? Als nächstes kommt weißes Schokoladeneis, serviert mit Quitte (Püree, Würfel und Schaum), serviert mit einem Kastanienparfait. Jetzt sind wir satt, aber Zeit für ein weiteres Dessert: Crème Brûlée gepaart mit einem Schokoladen-Brownie und einer Portion Mango-Mousse. Verrückt gut."